【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給28.6万円〜
試用期間1～3ヶ月：条件変更なし
※残業代20時間分・ 36,336円 〜を含む
└超過分も1分単位で全額支給いたします。
業績賞与：年2回
昇給：年1回
交通費全額支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
●経験者優遇
●人柄重視の採用です！
5：40〜18：00のシフト制（休憩あり）
月9日
※2月のみ→月8日
※定休日：年末年始
＼公休と有給を合わせて、年1度、5連休以上の取得も可能！／
◆有給休暇
◆産休・育休制度
◆特別休暇（冠婚葬祭時）
産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
◆各種保険完備
◆社内割引制度あり
社会保険完備／制服貸与
-・＊
年間休日多数！賞与あり◎
本場フランスの伝統製法と厳選素材に向き合う！
技術や想いを妥協なく形にできる、人柄重視の採用です。
＊・-
【 仕事内容 】
仕込みから、パン・サンドウィッチの製造業務をお願いします！
やる気がある方であれば、未経験者も歓迎です♪
イチからパンづくりが学べますよ。
あなたが愛情をこめてつくった焼きたてパンが、たくさんの笑顔を運びます。
お客様の手に渡る瞬間を見ることができ、それが自分のモチベーションアップに！
＊＼働くポイント／＊
◇◆材料・機材・製法まで、本場フランスの徹底的なこだわり◆◇
使用する材料や機材は、すべてフランス産のもののみを厳選。
さらに、生地をじっくりと一晩熟成させるフランスの伝統技法「オーバーナイト製法」を採用。
本場の味を忠実に再現できる環境のなかで、妥協のないパンづくりに専念していただけます。
◇◆渋谷で20年あまり、安定した経営を続けています◆◇
パン百名店にも何度も選ばれた、本場フランスの味をお届けする人気店。
近隣で働いている方はもちろん、遠方から足を運んでくださるお客さまもいらっしゃいます。
パンの製造から食材を仕入れての調理、提供までの全工程を店舗でおこなっているのが強みです。
◇◆プライベートも大切にできる労働環境◆◇
月の残業時間は平均20時間以内に収まっており、無理のない働き方が可能。
31日ある月は9日の休みがあり、年末年始休暇や5連休の店休日などもあります。
リフレッシュしながら仕事に臨めますよ◎
落ち着いた環境で、スタッフ一人ひとりが高いパフォーマンスを発揮しています！
★ こんな方に来てほしい！ ★
＊パンや料理、ワインが大好きな方
＊明るく前向きな気持ちで勤務していただける方
＊スキルを活かしてステップアップしたい方
・将来は自分のお店を持ちたい方
＊製造〜販売までを1店舗で行っている現場で働きたい方
★ 担当者よりヒトコト！ ★
一緒に盛り上げてくれる仲間を募集中★
充実した休みがある中で、プライベートとやりがいの両方を手に入れましょう！
製パン技術／洋菓子の知識
客単価：7000円〜10000円
席数：40席〜50席
定休日：年末年始
運営：株式会社ル・スティル
オープン日：2003年06月
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
食べログパン百名店に何度も選ばれた！
2003年から続く、渋谷の名店でスタッフを募集★
《賞与年2回・年間休日多数！》
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
「毎月9日の公休でしっかり休みが取れる」
「朝番・遅番のシフト制でメリハリをもって働ける」
転職してから、プライベートも楽しくなったと感じているスタッフが多いんです！
【 販売スタッフ積極採用中！ 】
自信を持っておすすめできる商品ばかりだからこそ、お客さまと美味しさを共有する楽しさがあります。
数年に1店舗のペースで新店を開業するなど、常に新しい味を生み出す力がある会社です。
何年たっても新鮮な気持ちで仕事に臨める環境ですよ。
──＊『VIRON 渋谷店』＊──
2003年のオープン以来、渋谷の地で本場フランスの食文化を伝え続けている人気店です。
パンが好きな方のためのサイトでは必ず名前が挙がり、口コミサイトでも常に高い評価をいただいています。
当店のように、パン、ケーキ、クレープのそれぞれがここまで充実しているお店は珍しく、まさに唯一無二の環境。
ここでしかできない特別な経験を積むことができますよ◎
【 1階：ブーランジェリー・パティスリー 】
フランスの老舗製粉会社「VIRON」の高級小麦粉「レトロドール」を100%使用。
こだわりのパンや伝統的なフランス菓子を販売しています。
名物のバゲットは、外はバリッと香ばしく、中は小麦の旨味が詰まったモチモチの食感が特徴。
日本のバゲットブームを牽引した存在でもあります。
また、注文を受けてから焼き上げるテイクアウトのクレープも大人気。
特にフランス産のエシレバターと砂糖だけで仕上げるシンプルな「シュクルブール」が好評。
生地そのものの美味しさを堪能できる逸品として、多くの方にお楽しみいただいています。
本場フランス伝統の製法と厳選された機材や材料で、毎朝職人が心を込めて仕上げています。
≪お店の雰囲気≫
フランスのブラッスリーがそのまま日本に登場したような外観が特徴。
お店は赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。
2階では、ブラッスリーとしてフレンチをお楽しみいただいております。
オフィスワーカーの方から、観光でお越しいただいている方、海外のお客さまも多くいらっしゃいます。
毎日たくさんのお客さまと出会い、経験をたくさん積めるお店ですよ。
／／
料理が好き、ワインが好き、コーヒーが好き、パンが好き、フランスが好き！！
好きこそ物の上手なれ！
＼＼
新しい仲間をみんな楽しみにしています☆
ご応募お待ちしております！！
◆運営会社：「株式会社ル・スティル」◆
＼「おいしさの最大化」へ向けて、着実に成長を続ける会社です／
運営会社である「株式会社ル・スティル」は、最高の食材を最高の品質でお届けすることにこだわり続けてきました。
2023年には「BUTTER 美瑛放牧酪農場」をオープン。
さらには、フランス・パリへの出店を果たすなど、国内外問わず積極的に新しい価値を発信しています。
決してスピードだけに頼る店舗展開ではありません。
「最高の品質を維持するために、まずは人を充実させる」という着実かつ堅実な方針が強みです。
農家さんや製粉会社と三位一体となり、地域一丸となっておいしさを追求できる環境だからこそ、会社としての安定感も抜群。
今後もさらなる出店を計画しており、新しい「美味しい」に出会いながら、長く安心して働き続けられる職場です。
＼グループ店舗一覧／
⚫︎VIRON 渋谷店・丸の内店
フランス・VIRON社の小麦を使ったバゲットや伝統的なフランス菓子が並ぶブーランジェリーパティスリー。
ブラッスリーではフランスの日常的な料理と一緒に、各種ワインが楽しめます。
⚫︎みんなのぱんや
昔懐かしいパン屋さんの品揃えであんぱんやクリームぱん、焼きそばパンが人気のお店。
北海道美瑛産小麦粉など素材や、パン生地の製法にこだわり中身も本格的でクリームや具材はすべて手作りしています。
⚫︎セントルザベーカリー銀座店・青山店
自家牧場・美瑛放牧酪農場の乳製品と美瑛産小麦で作る角食パンをメインに3種類の食パン専門店。
銀座店併設のカフェでは食パンをトーストして楽しめるメニューやサンドイッチを提供。
⚫︎BUTTER美瑛放牧酪農場
北海道美瑛町の放牧酪農場から直送される乳製品で毎日出来立てバターを製造。
作り立てならではの味わいを生かし、ビスケットや焼き菓子を販売。
同牧場のチーズ、乳製品の販売のほか併設のカフェではホットケーキやソフトクリームなどを提供しています。
⚫︎美瑛放牧酪農場
北海道美瑛町の放牧酪農場。
ジャージー牛、ブラウンスイス、モンベリアード、ホルスタインの4種類の牛を通年放牧にて飼育。
搾った生乳は、隣接する加工プラントで新鮮なうちにバター、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に加工します。
健康な牛たちから搾った生乳で乳製品を作り、その美味しさをそのままお届けすることを目指しています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
