✨求人のポイント✨
✅調理経験を活かせる正社員採用
✅ホテル経験不問／飲食店経験も歓迎
✅経験年数よりも実務経験を重視
✅年休114日でプライベート充実
✅月9～10日休みで安定勤務
✅夜勤なしで働きやすい
✅橿原神宮前駅より徒歩1分
✅賞与年2回／昇給年1回あり
✅資格取得支援126種類対象
✅寮あり／UIターンも歓迎
✅オンライン面接対応可能
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【仕事内容】
グランドメルキュール奈良橿原での
調理業務をお願いします。
【具体的には…】
・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込み
・料理の調理、盛り付け
・オープンキッチンでの料理提供
・宴会時の調理
・和食、洋食メニューの調理補助
・食材の在庫管理
・発注業務
・調理場の清掃、衛生管理
・その他ホテルの定める業務 など
旬の食材や奈良ならではの食材を活かし、
お客様に楽しんでいただける料理を提供しています。
ホテルでの調理経験は問いません。
飲食店、レストラン、居酒屋、カフェ、
旅館、結婚式場、宴会場などでの
調理経験がある方であれば歓迎します。
いきなりすべてをお任せするのではなく、
これまでの経験や得意分野に合わせて、
仕込み・盛り付け・調理補助など
できる業務から担当していただきます。
「ホテル調理は初めて」
「経験はあるけどブランクがある」
という方も、まずはお気軽にご相談ください。
調理場はチームで連携しながら進める仕事が多く、
分からないことがあればすぐに確認できる環境です。
経験を活かしながら、ホテルならではの
ビュッフェ料理や宴会調理にも挑戦できます。
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✨グランドメルキュール奈良橿原の魅力♪
2024年4月にリブランドオープン！
伝統とモダンが融合した、
奈良らしさを感じられるリゾートホテルです⭐
近鉄「橿原神宮前駅」東口から徒歩約1分。
通勤しやすい立地も魅力です。
フロントでは国内外のお客様をお迎えし、
奈良での滞在がより特別な時間になるよう
心を込めたサービスを提供しています。
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【グランドメルキュールについて】
フランス・パリを拠点とする
世界最大級のホスピタリティグループ・アコーが展開する、
日本初上陸のプレミアムブランドです。
「Proudly Local その地に、誇りを。」をブランドコンセプトに、
世界で12ヶ国、約60の拠点を有しているブランドのリゾートホテルです。
館内に漂うその土地を象徴する香りや、
地元食材を使用した料理などを通して、
五感でその土地の文化・慣習を感じることができるホテルです。
【アコーグループについて】
◆1967年創業／フランス・パリを拠点とする外資系企業
◆世界110か国以上で5,500を超えるホテルを展開
◆40を超えるホテルブランドを保有
◆ホテル、レストラン、バー、エンターテインメント、
コンシェルジュサービス、コワーキングスペースなど
複数の事業を展開しています。
＜必須条件＞
✅何らかの調理経験をお持ちの方
✅チームで協力して働ける方
ホテル経験は問いません。
飲食店やレストランなどでの調理経験があれば歓迎します。
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✅こんな方におすすめ
◆調理経験を活かして正社員として働きたい方
◆ホテル調理にチャレンジしたい方
◆安定した環境で長く働きたい方
◆チームで協力しながら働くことが好きな方
◆奈良で腰を据えて働きたい方
◆ビュッフェや宴会料理に興味がある方
◆新しいブランドホテルでキャリアを広げたい方
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✅下記の方は優遇
◆調理師免許をお持ちの方
◆和食または洋食の調理経験がある方
◆ホテル、旅館、宴会場での調理経験がある方
◆ビュッフェ料理や宴会料理の経験がある方
◆後輩やアルバイトスタッフのサポート経験がある方
経験年数よりも、
これまでどのような調理業務に携わってきたかを重視します。
「調理補助から少しずつ経験を積んできた」
「飲食店で仕込みや調理を担当していた」
「ホテル調理にステップアップしたい」
という方も歓迎します。
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✅外国人の方は下記に該当する方は歓迎
◆日本での就労が可能な在留資格をお持ちの方
（就労ビザ保有者の方が対象となります）
-Must have a valid work visa for employment in Japan.
-需持有在日本合法工作的签证。
◆日本語能力検定試験（JLPT）N2以上を保有している方
-This job requires at least N2 level Japanese proficiency.
-持有日本语能力测试（JLPT）N2及以上证书者。
◆日本語での接客ができ、
お客様対応や社内連携において
滞りないコミュニケーションが可能な方
-Able to provide customer service in Japanese with seamless communication.
-能够用日语提供客户服务，并进行顺畅的沟通。
総労働時間：1週あたり40時間
【シフト例】
5:00～15:00
10:00～20:00
※上記時間帯の中で1日実働8時間
※休憩2時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※夜勤シフトなし
※シフト提出サイクル：1ヶ月毎
◆シフト制（月9日～10日）
◆年間休日114日
◆有給休暇
※入社時より付与
9月30日までの入社：10日
10月1日以降の入社：5日
◆産前産後休暇
◆育児休業
◆介護休暇
◆介護休業
◆慶弔休暇
近鉄「橿原神宮前駅」東口より徒歩約1分
基本給：月給 19万5700円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
経験・能力・前職給与を考慮の上、決定いたします。
＜手当＞
◆交通費支給（月上限2万6,000円）
◆家族手当
◆時間外手当
◆深夜勤務手当
◆語学手当（規定あり）
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆賞与年2回
◆昇給年1回
◆確定拠出年金制度
◆交通費支給（月上限2万6,000円）
◆従業員食堂あり
美味しい定食が500円以内で食べられます
◆寮あり
雇用時の居所等に応じ、社内規程に沿って適用の可能性あり
◆制服支給（一部支給）
◆制服クリーニング無料（会社負担）
◆資格取得祝金制度（規程あり）
対象126資格
例：調理師免許、TOEIC700点以上、簿記、バーテンダーなど
◆語学手当
毎年9月・3月に実施する語学手当支給審査の合格者が対象
中国語、韓国語、英語
◆個人ロッカー完備
◆休憩室あり
◆研修制度あり
ホテル経験不問。調理経験を活かしながら、チームでビュッフェや宴会料理に挑戦できます。
人柄重視の採用のため、面接という場ではなく、
ざっくばらんに会話する場としてお越し下さい。
※面接1回
※オンライン面接対応可能
※入社時期の相談可
※個人情報は採用業務にのみ利用。
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。
※『ヘッドオフィスジャパン株式会社』が採用事務代行を行っています。
※応募後の連絡不通や、面接の無断キャンセルは、他の応募者の方へ
ご迷惑をおかけする場合がございます。
ご都合が悪くなった場合は、速やかにご連絡を頂きますようお願いいたします。
