仕事内容:
【企業紹介】
株式会社Serge源's（セルジュゲンズ）は、名古屋・錦を中心に、寿司、焼肉、イタリアンなど多彩な高級業態を展開する総合飲食グループです。今回は、和食や寿司の職人と切磋琢磨しながら、スイーツの枠を超えた「和洋折衷」の表現を追求するパティシエを募集。安定した基盤で、ワンランク上の技術を磨けます。
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この求人の特徴は...
★月給28万円〜55万円の業界高水準
★未経験から一流の技術が身につく環境
★栄駅徒歩5分の抜群なアクセス
★髪型・髪色・ピアス・ネイルOKで個性を尊重
★絶品モンブランが食べ放題
★GW・夏季・冬季の長期休暇あり
★昇給・賞与（業績連動）で努力を還元
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【業務内容】
店舗のデザート部門を支えるパティシエとして、製造から盛り付け、新メニュー開発まで幅広くお任せします。
■《具体的な仕事内容》
・コース料理のデザート製造、盛り付け
・季節の食材を使用したスイーツの仕込み
・寿司や日本料理に合う「和スイーツ」の開発
・在庫管理、衛生管理業務
既存の枠にとらわれない自由な発想を歓迎します。錦の地で、感度の高いお客様を喜ばせる一皿を創り上げてください。未経験の方は、先輩が基礎からマンツーマンで指導します。
アピールポイント:
【アピールポイント】
「飲食・パティシエは休みが取りづらく、給与も低い」というイメージを払拭します。
当社は【月給28万円】からのスタート。錦という一等地で、格式高い所作や一流の接客、和洋折衷の幅広い知識が学べます。また、シフトは終電を考慮するため、「夜が深くて帰れない」という心配もありません。GWや夏季・冬季休暇もしっかり完備。しっかり稼ぎ、しっかり休む。そんなメリハリのある生活が、ここでなら手に入ります。
求める人材:
【応募条件】
・お菓子作りが好き、人を喜ばせたい方
・未経験、第二新卒、既卒の方歓迎
・高校卒業以上
【歓迎条件】
・調理経験者、パティシエ実務経験者
・衛生管理責任者、防火管理責任者
・将来的に自分の店を持ちたい、メニュー開発に挑みたい方
■《歓迎キーワード》
洋菓子製造、製菓パティシエ、ショコラティエ、カフェスタッフ、ベーカリー、キッチンスタッフ、新メニュー開発、中途採用、正社員、和スイーツ
勤務時間・曜日:
14:00 〜 00:00 ／ 13:00 〜 23:00
（シフト交代制／実働8時間目安）
※終電などの時間は考慮しますので、お気軽にご相談ください。
休暇・休日:
・シフト制（月6日〜8日休み）
┗稼ぎたい人は休み6日など選択可能です！
休みが欲しい人も安心して働ける環境です。
・GW休暇（長期休暇）
・夏季休暇（長期休暇）
・冬季休暇（長期休暇）
・有給休暇
・慶弔休暇
勤務地:
460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-11-26
（名古屋市営東山線「栄駅」徒歩5分）
アクセス:
栄駅より徒歩5分（久屋大通駅からもアクセス抜群）
給与:
■《想定年収》
3,500,000円 〜 6,600,000円
■《想定月収》
280,000円 〜 550,000円
※経験・能力を最大限に考慮し決定します。
■《諸手当》
・昇給あり
・ボーナス（業績に応じて支給）
・交通費全額支給
・時間外手当
・役職手当
・無料まかない
待遇・福利厚生:
・社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険）
・無料まかない付き
・制服貸与
・研修制度
・髪型・髪色自由
・ピアスOK
その他:
【応募後の流れ】
1.ご応募
2.面接（1回を予定）
3.内定！入社日はご相談ください。
「お菓子が好き」その気持ちがあれば、
錦の一等地でパティシエとして輝ける
チャンスです。個性を大切にしながら、
一流の技術を身につけませんか？
ご応募をお待ちしております！
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 550,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
