仕事内容:
2026年8月のオープンに向け、準備段階から店舗運営全般をお任せします。1号店のため、本部のサポートを受けながら「日本に合う最適なオペレーション」を一緒に作っていきましょう。
＜具体的な業務内容＞ ・店舗運営全般（開店・閉店作業、接客、キッチンでの調理）
・スタッフマネジメント（アルバイトの採用、教育、シフト作成、チームのモチベーション向上）
・数値管理（売上管理、食材や備品の在庫管理・発注、コストコントロール）
・店舗プロデュース（日本1号店としてのオペレーション改善提案、SNSなどを活用した販促企画の立案） マニュアル通りにいかないことも、あなたのアイデアがそのままお店のルールになり、今後の2号店・3号店の基準になっていきます。
アピールポイント:
・「日本1号店店長」という唯一無二のキャリア！今後、国内での多店舗展開を視野に入れているため、将来的にはエリアマネージャーや日本本部の幹部候補としてステップアップが可能です。
・オープニングだから人間関係もフラット！全員が同じスタートラインからのスタートです。あなたが理想とする「最高のチーム」を1から作ることができます。
・本場韓国のトレンドに触れられる！韓国の人気ブランドだからこそ、最先端の店舗運営ノウハウを間近で学ぶことができます。
求める人材:
学歴・年齢・性別不問。
「食」と「韓国」が好きで、主体的に動ける方を歓迎します！
【必須条件】
・飲食店での店長経験、または時間帯責任者（シフトリーダーやバイトリーダーなど）の経験がある方（ジャンル不問）
【歓迎するお人柄】
・韓国料理や韓国のカルチャーがとにかく好きな方
・「決まった業務をこなす」より「0からルールを作る」ことにワクワクする方
・チームワークを大切にし、スタッフと一緒に明るく活気あるお店を作りたい方
・圧倒的な当事者意識（主体性）を持って、店舗ビジネスに携わりたい方
勤務時間・曜日:
9:00〜23:00（実働8時間・シフト制） ※店舗の営業時間・シフトに準ずる
休暇・休日:
・週休2日制（シフト制、月8日休み） ・有給休暇 ・慶弔休暇
アクセス:
アクセス：東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町駅」徒歩3分
待遇・福利厚生:
・昇給あり ・賞与あり（年2回/業績連動）
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給（全額支給）
・制服貸与 ・美味しいまかないあり（本場のスンドゥブが食べられます！）
・研修制度あり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
