仕事内容:
＼2026年8月新OPEN！／
シェフパティシエ浅井拓也が手掛ける
パティスリーの旗艦店でパティシエ募集！
■ 幅広いブランドでキャリアの選択肢も豊富
■ 福利厚生充実＆働きやすさ抜群
■ 母体安定だから長く続けやすい
■ 人気店ならではの技術が身につく
■ キャリアアップのチャンスも豊富
“好き”を、本気のスキルにしませんか？
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◆仕事内容
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募集職種：パティシエ・製菓担当
＊生菓子の製造、仕込み作業
＊デコレーション、仕上げ
＊食材の計量、仕分け
＊新商品の試作、メニュー開発補助
＊食材管理、発注業務
＊衛生管理、清掃・製造スケジュール管理
＊販売スタッフとの連携
など幅広くお任せします◎
現在ポジション拡大中のため、
マネージャー候補・中心メンバーとして
キャリアアップを目指したい方にも最適です✨
別業態・別ブランドへの異動や
新ブランド立ち上げの挑戦も可能！
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◆L’historique について
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L'HISTORIQUE “リストリック”フランス語で、
経緯や由来などのニュアンスを持った
“歴史的な” という意味の言葉を店名に。
積み重ねてきた時間その背景やストーリー
受け継がれてきた価値などを意味する。
それは、フランス洋菓子が積み重ねてきた
歴史に浅井拓也が積み重ねてきた歴史が
ブレンドされ新しいストーリーが
生まれやがて次の歴史になる事を表しています。
時代を超えて愛される
新たな“Classic”を目指し、
シェフパティシエ浅井拓也が手掛ける
新パティスリーブランドです。
8月OPENまでは別店舗での勤務可能です◎
別店舗に勤務しながら、オープン準備にも
携わっていただくことも可能です✨
もちろん8月～勤務スタートも可能なので、
お気軽にお申し付けください◎
なお、配属先につきましては、
ご本人のご希望を伺いながら、
適性や店舗状況を踏まえて決定いたします。
アピールポイント:
＼グループならではの“社割”が超充実！／
当社のグループ・系列店で利用できる
社割制度をご用意しています♪
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」
など話題性・知名度の高い
ブランドを数多く手がけている当社。
自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎
お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、
気になっていた商品をおトクに試せます♪
求める人材:
【必須条件】
・パティシエ経験5年以上
▼こんな想いの方はぜひご応募ください
・飲食好きだけどブラックは嫌
・お洒落なお店で働きたい
・将来が不安だから安定が欲しい
・連休取得OKで無理なく働きたい
・ワークライフバランスも重視したい
・結婚出産もキャリアアップも諦めたくない
・転職ではなく社内でキャリアチェンジしたい
・将来独立も視野に入れて経験を積みたい
・店舗拡大中で立ち上げに関われる環境が良い
・有名ブランド、SNSで話題のお店で働きたい
・店舗運営、空間づくりもやってみたい
勤務時間・曜日:
▼営業時間
11：00～19：00
▼勤務時間
7：00-21：00
▼定休日
火曜日
※シフト制
※（実働8時間・時間外勤務あり）
※休憩有り
※始発・終電考慮致します
休暇・休日:
▼公休：9日/月
└月数回であれば土日のお休みも可能です◎
有給と組み合わせて連休取得もOK！
▼時期休日：3日（12月から9月）
▼年間休日：111日
▼入社時特別休暇（3日：有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日）
▼産前産後休暇・育児休業
▼介護休暇・介護休業
勤務地:
L’historique（リストリック）代官山
東京都渋谷区猿楽町２８−１０
モードコスモスビル
アクセス:
・代官山駅徒歩2分
・中目黒駅徒歩8分
・恵比寿駅徒歩11分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥282,600 〜 ￥317,400は1か月当たりの固定残業代￥55,400（33時間相当分）を含む。33時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 28万2000円～31万7400円
▼給与改定（年1回)
▼決算賞与（年1回)
▼想定年収
300万円～400万円以上
上記はあくまで想定です。
スキルや経験、前職給与などを考慮し決定します。
【手当】
▼残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間
見合手当：55,400円以上
▼法定休出手当
▼深夜勤務手当（22:00～25%UP）
※月給に応じて固定残業代は変動しますが、
いずれも記載の最低額以上を保証しています。
待遇・福利厚生:
▼社会保険完備
（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
▼健康診断
▼社員割引
▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等）
▼各種社内イベント
▼まかない有
▼制服貸与有
【各種制度】
▼副業制度
▼研修制度
▼スタッフ紹介奨励金制度
▼パートナーシップ宣誓制度
▼資格取得奨励金制度
▼引越費用補助制度（最大20万円）
▼副業制度
▼不妊治療支援
▼時短勤務制度
▼社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ、
キャリアアップ、本部職（イベント企画や広報・採用など）へチャレンジできる制度です
その他:
★春入社 積極採用中★
＜応募フロー＞
STEP1:WEBよりエントリー
ご応募してすぐショートメールに
選考に関するアンケートが届くので2分で回答♪
└担当者からの連絡をお待ちください。
↓
STEP2:選考・面接
※選考の中で、ご経験・志向に合わせた
他ブランドのご紹介も可能です。
「自分に合う店舗を相談したい」という方も、
ぜひ一度エントリーください。
↓
STEP3:入社・研修期間
面接日・入社日は応相談！
すぐに転職希望の方も
在職中で時期を相談したい方もOK◎
▼会社紹介はこちら
一緒に働くメンバーや当社の魅力、
カルチャーなどを企業紹介サイトで公開しています。
https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/
少しでも興味をお持ちいただけましたら、
ぜひお気軽にご応募ください！
雇用形態: 正社員
給与: 282,600円 - 317,400円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間18分
