仕事内容:
HVIEW株式会社は、2018年創業、THE SUSHI りょうけん 六本木（Google のクチコミ4.9（113））、表参道いぇん4.5（113）などの人気店を17店舗（11業態）経営させていただいております。
今期は年商17億円で、2年間で2.8倍も成長している会社です！
この度2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長、既存従業員を増員する事になりました！
店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。
そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪
当社は、店舗のコンセプトを最重視しております。
ほいさっさは全国各地から仕入れる、鮮度にこだわった牡蠣・和牛・鶏出汁おでんの創作料理をリーズナブルに楽しむことができる和食料理店です。
名物の「白濁おでん」は鶏出汁でじっくり炊き上げた、濃厚な味わいが自慢です！
一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。
ただ料理を提供するのではなく、「こんなコンセプトでお店を作りたい」という方、一緒に挑戦しませんか？
この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考えてお店作りを一緒に進めていければ嬉しいです♪
多数の有名YouTuber、有名インフルエンサーにもお越しいただいているお店です！
【店長の場合の具体的な仕事内容】
・繁盛店の経営、売上や利益管理
※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪
※オープン、クローズの業務なども心配無用です！
※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！
※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪
【 未経験でも安心できるサポート体制 】
調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。
＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞
＜蒲田駅徒歩3分の好立地！＞
＜月8〜10日休みOKで働きやすさ抜群＞
今回はカウンターのお客様に海鮮料理を提供していただくお仕事です。
稼働席数は25〜35席で、常時約5〜7名の基準で運営しています。
1店舗あたり平均して40名のスタッフの在籍を基準としていますので
シフト調整もしやすいですし、一人がとても忙しい時などはありません。
席数は少し多いくらいですが、40名でお店を回すことで、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと仕事に集中していただくことができます。
また、立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。
【 将来独立できるチャンス有！ 】
「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」
「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」
「料理と接客、二刀流を極めたい」
「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」
「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」
「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」
新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！
理想を叶えるチャンスです！
【 働きやすさ抜群の環境 】
休日はしっかり休めるのでご安心ください！
3連休ももちろん取得ができ、万が一他の誰かが出勤できなくても
マネージャーが代わりに出勤できる体制を整えているため
急に出勤することは基本ございません。
しかも業界最高水準の高月給でアクセスもしやすいので、
夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪
もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、
仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。
実際に選考時にお店にお越しいただいて
うちの料理等を召し上がっていただく
食事会をしています！
そこで、うちの従業員も実際に見ていただいて
雰囲気もお分かりいただけるかと思います♪
少しでも興味がある方は、ご応募ください！
アピールポイント:
・業績好調の安定企業＆居心地が良いので創業以来8年以上働いてくれている方が多数！
従業員はほとんどの方が長期で活躍してくれています。
その理由は、『未経験でも安心して働ける環境』のため。
例えば、営業職、アパレル、ホテル、フリーターなど
様々なバックボーンを持つスタッフが活躍してます！
居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、
転職したが、再度出戻ってきた社員も多くいます！
また、元々お客様だった方が「こんな良いお店なら自分も提供する側になりたい！」と社員になっていただいた例もあり、どの方も大活躍してくれています！
・お休みしたい日は選択可能！
※一度シフト提出をしていただいたあとでも、
お子様の急な発熱などにも柔軟に対応いたします！
・Wワークにもピッタリ！
・子育て世代も活躍中！
店長やマネージャーも子供が生まれたばかりなので、
子育て世代の気持ちが分かる職場です！
・未経験OK＆ブランクOK！
未経験で入社される方はほぼ半分くらい！
未経験は不安だと思いますが、みんな未経験の方の気持ちが分かるスタッフばかりなので
ご安心ください。
たとえば20代前半の従業員の方が、正社員になって数年で
主任・料理開発など店長候補まで成長しています。
・難しい作業は一切ナシ！
明るく気さくなメンバーばかりですから、
あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。
・年収モデル例 入社時から408万円、入社1年後400万円（23歳）になっている方多数！
★前職収入保障★！
それ以上も実現可能！
もちろん賞与・昇給もあります！
≪口コミのご紹介！（要約）≫
クチコミ①
蒲田駅東口から徒歩2分ほどの場所にあるお店。1階・2階に分かれ、どちらも木の温かみを感じられるインテリアでまとめられていて、居心地の良さを大切にした落ち着いた雰囲気。照明は柔らかく、昼よりも夜の時間帯にゆったり過ごしたくなるような、大人っぽいリラックス空間が広がっている！
今回頼んだのは
コリコリ食感のザーサイと、みずみずしい胡瓜を梅肉でさっぱり和えた一品！塩味と酸味のバランスが絶妙で、口の中をリセットしてくれる爽やかな味わい。最初の一皿や箸休めにぴったり！
産地ごとの個性を楽しめる贅沢な食べ比べ。
濃厚クリーミーなタイプから、ミネラル感が強く後味がキリッとしたものまで、海の旨みをダイレクトに感じられる一皿。レモンやポン酢で味の変化も楽しめる！
・たたき
表面を香ばしく炙り、内側はしっとりレア。和牛の旨みと脂の甘みが際立つ王道の美味しさ！
美味しかった！また行きたい！
クチコミ②
お店は2階建てで1階がカウンターメイン、2階がテーブル席メインみたい。内装は木で、牡蠣小屋を彷彿とさせる。
この日はアラカルトで食べたいものをいろいろいただいた。内容は以下のとおり！
さばたく
大人のポテトサラダ
生牡蠣盛り合わせ
和牛の3種盛り
焼ききのこのわさび醤油和え
おでん4種盛り
和牛ユッケ
月見とろろのキムチーズ焼き
選ぶものに迷ったときは店員さんに聞くと、おすすめなど教えていただけたのでありがたかった。
おつまみ枠から頼んだ前菜2つは、どちらもちょっと大人向けのお味で、お酒のアテにもぴったり！さばたくは〆サバの風味もだけどみょうがとたくあんでかなりすっきりさっぱりで、パクパク食べ進められた。ポテトサラダはいぶりがっこの薫香とほぐしたサバでくどくないけど食べ応えのあるふしぎな味。粒マスタードのプチプチ感と酸味が良いアクセントに◎。
メインのひとつである生牡蠣は盛り合わせにした。この日は岩手と宮城の牡蠣だった。小ぶりだったけど旨みときゅっとくるクセのバランスがよくて、大船渡のがいちばん好みだった！
和牛も魅力的なメニューばかりだったので盛り合わせに。たたきは塩やわさびでいただくと、お肉のおいしさがダイレクトに伝わって◎。赤身でワイルドだけど、噛んでいるうちに甘さが出てきてよかった........ユッケのたれの甘じょっぱさが気に入って、単品でもおかわりした(笑)
おでんはお通しのスープにも入っていたしじみのお出汁を使っているそう！具材的にもあっさりしたお味で、いつ食べても邪魔をしない上品タイプ。薬味に柚子胡椒があったのが結構ツボ。
秋メニューのきのこ焼きや月見のとろろ焼きも申し分ないおいしさ！ベーシックな素材だけど、ちょっとしたひとひねりがあって選ぶのも楽しく食べておいしいラインナップだった。
求める人材:
＼20代も30代も40代も50代も60代も、どの世代も活躍できます／
中途入社率90%以上！
ご自身のライフワークバランスに合わせて働ける職場です◎
・調理人としての技術や知識を身につけたいと思っている人
・将来自分のお店を持ちたい方
・店舗運営を学びたい方
・調理経験者／職人として腕を磨きたい方
・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
他にも
・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です
・U/IターンOK／年齢不問／経験不問／無資格OK
・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます
・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひご応募ください！
★地方から。遠方からの方の応募も可能！
引越し費用補助（全額支給規定あり）
また、近辺であれば不動産会社の素敵な物件もご提案できますよ♪
資格不要
フリーターの方も活躍できます！
髪型・髪色自由でピアスOK・ひげOKです！
清潔感があれば問題ありません！
基本的なことからお教えしますので
１人暮らしの方の自炊や
家族にご飯を作るときに
作れる料理の幅も広がるかも！？
勤務時間・曜日:
14:00-23:00
シフトにより、13:00～22:00 など調整可能
シフト制 1日の実働時間 8時間00分（シフト自由）
※仕事をコントロールして、定時で帰る日は残業なしでピッタリ帰ることができます！
※自ら残業して働いて稼ぎたいという方も活躍してくれています。
※店の状況によって残業が発生する可能性もございます。
・ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。
ワークライフバランスも大切にできる環境です♪
・1h15m休憩を取得していただき、
休憩ごとにまかないをご用意！
美味しいご飯も食べれて、節約もできちゃいます♪
・「休憩中に一時帰宅したい」なども可能な範囲で対応します♪
・休みも充実◎有給あり！
連休取得もOKです♪
休暇・休日:
完全週休2日制／交代制
月7日か月8日、月9日、月10日休みのいずれかを選んでいただくことができます！
※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。
＜有給取得率は100%（申請ベース）＞
家庭や子供の用事でお休み調整可
＜固定休みでプライベート充実＞
出勤日がイレギュラーな飲食店では珍しく
趣味や習い事、他の用事と両立しやすいです！
勤務地:
敷地内禁煙
アクセス:
引っ越し費用負担もあるため、東京都だけでなく、神奈川県横浜市や神奈川県川崎市もOK！
もちろん北海道札幌市や宮城県仙台市、愛知県名古屋市や大阪府大阪市、福岡県福岡市など、全国各地からもご応募いただくことができます。
※オンライン面接です。
・最寄り駅
JR京浜東北線、東急池上線、東急多摩川線 蒲田駅 徒歩2分
京急本線、京急空港線 京急蒲田駅 徒歩9分
・最寄りバス停
蒲田駅東口バス停から徒歩1分
蒲田四丁目バス停から徒歩4分
蒲田五丁目バス停から徒歩4分
車通勤OKですしバイク通勤OKです！ＪＲ京浜東北線の大井町駅からは6分、川崎駅からは4分で電車通勤でき、京急本線では梅屋敷駅から2分、雑色駅からで2分で電車通勤できます！
東急池上線の蓮沼駅からは2分、池上駅からは4分でスムーズにアクセス可能です！
東急多摩川線だと矢口渡駅（2分）、武蔵新田駅（4分）、下丸子駅（6分）で、
京急空港線だと糀谷駅（2分）、大鳥居駅（4分）と便利です！
近くにはまいばすけっと 蒲田5丁目店・マルエツ かまた店・オーケー 蒲田店・京急ストア 蒲田店・ライフ 京急蒲田駅前店がありますので、通勤前後の買い物に便利です！
Google口コミ4.2(856)純喫茶 チェリーや4.1(312)カフェ コメダ珈琲店 蒲田東口店などの素敵なカフェもありますので休憩にどうぞ♪
ガーデンサウナ蒲田・黒湯の温泉 ゆ〜シティー蒲田もあるのでサウナや温泉好きの方にはうれしいですね！
Google口コミ4.9のNAORU整体 蒲田院、4.9の整体院WATO 蒲田院もありますので、体が疲れた時や身体のケアをしたいときにはぜひ行ってみてください！
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥19,800（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。
35万円～60万円
※これまでの経験・スキルを考慮します。
※飲食店経験 アルバイト含む
※基準に達していない方は月給28万2000円～となります。
※入社3か月で店長に抜擢、入社6か月で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例もあります。
※完全週休3日もしくは1日実働7時間など理想の働き方をお持ちの方はご相談ください♪
下記のイメージで年収アップが可能です
1年目 500万 店長
2年目 600万 マネージャー
4年目 800万 マネージャー
※社内独立制度あり◎
例えば個人事業主契約で月35～38万円保証＋売上インセンティブで自分の店舗を持つことができるため、将来的に自分のお店を出したい方にはお勧めです！
繁盛店をそのままもらえるので、収入保証はもちろん売上インセンティブ含めて月100万円も自分の店舗で稼ぐことができるため、そのまま将来的に自分のお店を持ちたい方にはお勧めです！
【手当】
交通費全額支給
残業手当（100%支給）
役職手当
出張手当
新メニュー開発手当
ソムリエ手当
英会話手当
引越手当（全額負担※規定あり）
家賃補助あり（半額もしくは半年等規定有）
【昇給】
年2回
2月 8月
【賞与】
年1回
6月
待遇・福利厚生:
・引越し費用補助（全額支給規定あり）
地方から。遠方からの方の応募も可能！
また、近辺であれば不動産会社の物件もご提案できますよ♪
・社会保険完備
・交通費全額支給（自転車でも徒歩でも支給対象！）
・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ）
・社割あり（系列店も適応内！）
・社員旅行（韓国など年1回実施予定）
・健康診断（正社員全員）
・ストレスチェック制度
・従業員相談窓口設置
・社内転職制度
・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！）
・社員結婚記念祝
・出産祝
・お母様・配偶者等へ感謝のプレゼント
・優秀社員表彰 永年勤続表彰
・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！）
・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加）
・サービス技能研修
・独立サポート制度
【独立サポート制度とは？】
「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」
など目標を持っている従業員を当社が応援する制度です。
経営手法、運転資金、お店、仕入先や従業員など出来る限りのサポートをします！
【沢山の選択肢があるキャリアパス】
職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。
「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。
しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、
希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。
様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪
その他:
在宅でのリモート面接対応可能
日払い、週払い、現金手渡しNG
月給 ￥350,000以上
≪社員インタビュー≫
① 前職：営業職20代男性（無形商材・法人営業／毎月ノルマあり）
「前職は法人向けの無形商材営業で、毎月の数字に追われる日々でした。
月末になると“あと◯件足りない”って焦りで、正直お客様のためというより“数字のための提案”になっていたのがずっと違和感で…。あと、契約取っても感謝される機会って意外と少ないんですよね。
今は飲食に転職して、目の前のお客様が“美味しかった、また来るね”って言ってくれる瞬間が本当にやりがいです。
数字じゃなくて“人の反応”で仕事の価値が返ってくるのがこんなに違うのかと驚きました。
あと意外だったのが、店舗運営って売上管理や人件費管理もあって、営業で培った数字感覚がめちゃくちゃ活きること。
『数字に追われる』から『数字を自分でコントロールする』側に回れたのが一番の変化です。」
② 前職：事務職20代女性（一般事務／ルーティン業務中心）
「前職は一般事務で、毎日ほぼ同じ作業の繰り返し。
ミスしないことが評価軸で、新しい挑戦とか裁量ってほとんどありませんでした。正直、“このまま何年も同じことをやるのか…”って不安になって転職を考えました。
飲食に来て一番良かったのは、“自分の工夫がそのまま結果に出る”ことです。
例えば、接客の仕方を少し変えただけで常連さんが増えたり、POPを作ったら注文が増えたり。
自分の動きが売上やお客様の満足度に直結するのがすごく面白いです。
あと、1日が本当にあっという間に終わる。
事務の頃は時間が過ぎるのを待ってたけど、今は逆で“もうこんな時間？”って感覚です。」
③ 前職：工場勤務20代男性（ライン作業／単純作業・交代制）
「工場のライン作業で、1日中同じ工程を担当していました。
体力的にもきついし、夜勤もあって生活リズムも崩れがち。何より“誰と話すでもなく、黙々と同じ作業”が精神的にしんどかったです。
飲食に転職して変わったのは、とにかく“人と関わる楽しさ”。
お客様との会話もそうだし、スタッフ同士で連携してお店を回す感じがチーム戦っぽくて楽しいです。
あと、同じ忙しさでも“意味がある忙しさ”なのが違います。
ピークは確かに大変だけど、お店が回ってる実感があって達成感が全然違う。
『ただこなす仕事』から『一体感のある仕事』に変わったのが一番大きいです。」
④ 前職：アパレル販売20代女性（接客あり・ノルマあり・低給与）
「アパレルで働いていましたが、正直“好き”だけじゃ続かなかったです。
個人売上のノルマがあって、同じスタッフ同士でも競争になるし、セール時期はかなりピリつくことも多くて…。しかも給与はそこまで上がらない。
飲食に転職して良かったのは、“チームで売上を作る”感覚。
個人ノルマじゃなくて、みんなでお店を良くしていく方向なので、雰囲気が全然違います。
あと、接客スキルがそのまま活かせるのも大きかったです。
お客様との距離感とか提案の仕方はアパレルと共通する部分が多くて、むしろ今の方が“ありがとう”を直接もらえる機会が多い。
収入面も、役職やスキル次第でちゃんと上がる環境なので、将来の不安が減りました。」
⑤ 前職：コールセンター女性20代（受電／クレーム対応中心）
「コールセンターで受電対応をしていて、1日中電話でクレーム対応っていう日も珍しくありませんでした。
顔が見えない分、強い言葉を言われることも多くて、正直かなりメンタル的にきつかったです。
飲食に来て感じたのは、“同じ接客でもこんなに違うんだ”ってこと。
直接お客様と対面して、表情を見ながら接客できるので、コミュニケーションがすごく自然なんです。
もちろん大変なこともありますが、“ありがとう”“また来るね”って言ってもらえる割合が圧倒的に多い。
前職ではほとんどなかったポジティブなフィードバックが日常的にあるので、仕事への気持ちが全然違います。
人と話す仕事が好きだったはずなのに、それを忘れてたことに気づけたのが一番の収穫です。」
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 600,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間5分
