仕事内容:
【「酒と飯 豆たん」ってこんなお店】
佐賀牛や旬の食材を使った創作料理と、豊富な地酒を楽しめる居酒屋です。名物の「煮串」をはじめ、新鮮な刺身や炙り料理など、素材の良さを活かしたメニューの他に、日本酒やこだわりのサワーも充実。
接客は、明るく元気で距離感の近いスタイル。
カウンターでは会話を楽しみながら、日本酒の提案や料理の説明を行い、個室ではシーンに合わせた丁寧な対応を心がけています。活気がありながらも、心地よい時間を提供することを大切にしています。
■仕事内容
店舗運営に関わる業務をお任せします。ご経験やご希望に合わせて、できることからスタートして頂き少しずつ仕事の幅を広げて行きましょう！
【キッチン業務】
・食材のカット、下味付け
・一品料理の調理
・盛り付け、洗い場業務
【ホール業務】
・お客様のご案内、接客
・ご注文対応、料理・ドリンク提供
・レジ業務
・簡単な調理補助
・店内清掃
・アルバイトスタッフのフォロー
経験に応じて、売上管理や発注業務など店舗運営にも携わっていただきます。将来的には店長候補としてのキャリアアップも可能です。売上管理やマネジメント、アルバイト教育・指導などの仕事も段階的にお任せします！未経験でもやる気があれば大丈夫！先輩スタッフが丁寧にお仕事をお教えしますよ！
アピールポイント:
◆確約された昇給：毎年必ず1万円アップ
昇給・賞与は年2回。さらに、毎年1万円の昇給を必ず実施しています。安定した収入アップが見込めるため、将来を見据えて働きたい方にも安心の環境です。現場スタッフの最高年収は500万円と、しっかり評価が収入に反映されます。
◆定着率の高さ：平均勤続年数5年以上
平均勤続年数は5年以上、最長で16年と長く働くスタッフが多数。店長やオーナーとの距離が近く、意見や相談がしやすい雰囲気で、人間関係の良さが魅力です。腰を据えて働きたい方にぴったりの環境です。
◆自由なスタイル：自分らしく働ける
髪型・髪色は自由。あなたらしさを大切にしながら働ける環境なので、無理なく自然体で仕事に向き合えます。
◆嬉しい特典：まかない無料
美味しいまかない（食事）は無料。日々の楽しみのひとつとして、スタッフからも好評です。
◆通勤ラクラク：駅チカ＆車通勤OK
車・バイク通勤OK（無料駐車場完備）。さらにJR佐賀駅から徒歩8分とアクセスも良好で、通勤しやすい立地です。
◆接客も調理も学べる環境
観光のお客様や常連様との会話を通して、丁寧な言葉づかいや気配りが自然と身につきます。また、串打ちや焼き場、魚の仕込みなど本格的な調理にも携わることができ、和食の基礎からしっかり経験を積めます。
◆佐賀に根ざしたお店づくり
地元・佐賀の食材や地酒を大切にしたお店づくりを行っています。自社で食肉卸を手がけているため、一般の居酒屋では扱えない高品質な食材に触れられるのが強みです。
〜代表メッセージ〜
株式会社バッテンは、佐賀の食材や地酒の魅力を大切にしている飲食企業です。地元の恵みを活かした料理と、一杯のお酒で「また明日も頑張ろう」と思っていただけるお店づくりを目指しています。また、スーパーマーケット事業も展開しており、地域に必要とされる会社であり続けることを目標としております。
方言からとった社名にもある通り、原点は佐賀。地域に根ざし、佐賀の自然が育んだ食材や地酒を心を込めて提供しています。
ぜひご気軽にご応募ください。地元佐賀を一緒に盛り上げて行きましょう！
求める人材:
歓迎要件
✅ 学歴・経験不問！
└飲食経験あれば、即戦力としてご活躍いただけます！
☆こんな方が活躍している職場です☆
✅ 佐賀に腰を据えて、長く働きたい方
✅ 地元の食文化や食材に誇りを持てる方
✅ 本格和食に挑戦したい方
✅ 日本酒や地酒が好き・興味がある方
✅ チームで協力しながら働くことが好きな方
現在活躍しているスタッフの多くが佐賀県出身。
また、東京や大阪からUターンしてきたスタッフも在籍しています。
「地元でキャリアを築きたい」
「佐賀の食の魅力に関わる仕事がしたい」
そんな想いをしっかり受け止め、長く活躍できる環境です。
あれば役立つ資格
・運転免許証があれば尚可（まれに系列店舗へ応援をお願いする場合がございます）
勤務時間・曜日:
14:00 - 23:30
・シフト制（実働8h/休憩あり）
・日曜定休だから家族や友人と予定を合わせやすく、生活リズムを整えやすいなど、プライベートも大切にしながら働けます。（月曜が祝日の場合は営業・月曜店休）
・14時出勤で朝がゆっくり
・基本は14:00 - 23:30の勤務ですが、予約状況により21:00上がりや、ランチ営業のある店舗では早上がりのシフトなど、無理のない働き方も可能です。
・月8日休みで、有給休暇も取りやすい
・急なシフト変更も相談OK
休暇・休日:
・月8日休み（1カ月ごとのシフト制）※選べる休日日数制
・日曜定休
・有給休暇（平均取得日数5日）
・慶弔休暇
・急なシフト変更についても相談OK
└可能な限り対応するので、まずはなんでもご相談ください！
勤務地:
・受動喫煙対策しています
・22時以降の勤務は18歳以上のみです
アクセス:
佐賀駅(南口) 徒歩4分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥78,720（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 ￥250,000 〜 ￥380,000
✅前職給与・経験・能力等を考慮の上、給与を決定します。
✅昇給あり（年1回）
└過去実績では年間平均昇級10,000円
✅賞与あり（年2回／6月・12月）
＜年収例＞
・社員：23歳（勤続年数２年）→年収370万円
・社員：40歳（勤続年数３年）→年収410万円
・店長：45歳（勤続年数10年）→年収450万円
現場社員の最高年収は500万円という実績があります。
待遇・福利厚生:
✅社会保険完備
✅交通費規定支給
✅制服貸与
✅髪型・髪色自由
✅車通勤OK
✅バイク通勤OK
✅確定給付企業年金制度
✅グループ内異動あり（転勤なし）
✅まかない付き
✅社割制度あり（2割引）
その他:
【応募フロー】
1. Indeedから応募
2. 担当者より面接日程の連絡
3. 面接1回（履歴書をご持参ください！）
4. 合否連絡（当日〜2日以内）
5. 勤務開始（ご希望に合わせ調整可！）
「まずは話を聞いてみたい」という方も歓迎しています。少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください。
【職場環境】
未経験の方も安心して始められるよう、基本から丁寧にお教えします。分からないことはすぐに聞ける環境なので、飲食が初めてでも無理なく慣れていけます。
実際に、東京や大阪からUターンしてきたスタッフも在籍しており、新しい環境でのスタートも安心して迎えられる職場です。
【その他情報】
店舗の雰囲気や日々の様子はSNSでも発信中です。「酒と飯 豆たん」で検索してぜひご覧ください。
話しやすく面倒見の良いオーナーが、一人ひとりの「挑戦したい」という気持ちをしっかり応援します！経験を積み、役職やポジションが上がることで年収も着実に上がっていく環境です！
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 380,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
