仕事内容:
4月上旬、京都・錦市場エリアに新しく誕生する本格うなぎ専門店「うなぎや花道」にて、オープニングの店長候補として店舗運営全般をお任せします。
ブランド鰻“木曾三川鰻”を使用し、
職人の技で一枚一枚丁寧に焼き上げる本格うなぎ専門店。
落ち着いた和の空間で、贅沢な食体験を提供する人気ブランドです。
オープニングメンバーとして、お店づくりの中心から関われる貴重な募集です。
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⭐️Pick up
- 【超好待遇】月給30万円の安定スタート
- 【スピード昇格】入社1年以内で店長へ昇格するスタッフも！
- 【裁量権大】オープニングだからこそ、あなたのアイデアがお店を創ります
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⭐️仕事内容
店舗運営・マネジメント（段階的にお任せします）
- 売上・利益・コスト管理
- アルバイト・パートスタッフの採用・育成・シフト作成
- 集客アップのための販促企画やメニュー開発のアイデア出し
- 店舗の目標設定および進捗管理
ホール・キッチン業務（基礎習得）
- お客様のご案内、注文受付、配膳、会計
- 仕込み、うなぎ調理補助、焼き技術の習得
オープニングメンバーとして、お店づくりの中心から関わり、ゼロからチームを創り上げる非常にやりがいのあるポジションです！
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どんなお店？
三つの清流で育まれた“木曾三川鰻”を使用し、
秘伝のタレと職人の焼き技で仕上げるこだわりの一皿を提供。
店内は木の質感を活かした、ゆっくり食事を楽しめる落ち着いた大人の空間です。
家族利用から一人利用まで幅広いシーンで利用され、
多言語メニューやテイクアウトにも対応するなど、国内外のお客様に支持されています。
アピールポイント:
Crafted for a Triple Win.
株式会社W3は、近江商人の理念である「三方よし」の考え方を大切にしています。
「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神を現代の飲食事業に置き換え、従業員、お客様、取引先をはじめ、関わるすべての人が幸せになれる企業を目指しています。
一方だけが利益を得るのではなく、互いに信頼し合い、ともに成長できる関係を築くことこそが、持続的な発展につながると考えています。
■社名「W3」の由来 「Win × Win × Win」に由来しており、三者それぞれが価値を感じ、成長し続けられる関係性を表しています。
■企業コンセプト 「Crafted for a Triple Win.」 “三つのWinを丁寧に創り上げる”という想いを込めています。
■私たちの目指す姿
・日々のサービスや商品づくりを通じて信頼を積み重ねる
・関わるすべての人とともに成長する
・『美味しい』と『楽しい』を届けることで、幸せなひとときを創造する
・地域社会に貢献できる企業であり続ける
ここがPOINT！
＜頑張りをしっかり還元！稼げる給与設計です！＞
高給与水準！インセンティブもあり！
頑張った分しっかり還元する給与設計です！
＜爆速で昇進昇格可能！続々出店でポスト多数あり！＞
毎年昇進、昇給チャンスあり！あなたの頑張り、成長をスピーディーに評価します！実力次第で入社1年以内に店長になるスタッフもいます！出店計画も多数あり、ポストはたくさんあります！幹部候補も目指してください！
＜今までのご経験を活かせる環境です！＞
今後は韓国料理はもちろん、他の業態の出店も検討しております！
韓国料理は経験ないけど、新しい業態を作りたい！など自分の力を試したい方大歓迎です！
将来独立志望の方はぜひ当社でチャレンジしてみてください！
前職給与、ご経験、スキルも考慮させて頂きます！まずはあなたの今後のキャリアビジョンを聞かせてください！あなたとお会いできることを楽しみにお待ちしています！
求める人材:
応募資格
歓迎要件
未経験者の採用実績多数あります！優しい先輩がお仕事を1から教えますのでご安心下さい。
勤務時間・曜日:
10:00〜23:00
上記時間の間でシフト制
休暇・休日:
・シフト制
・週休2日制
お休み申請はお気軽にください！
勤務地:
うなぎや花道 京都錦市場店
〒604-8125
京都府京都市中京区中魚屋町503-1階奥
※受動喫煙対策を実施しております。
アクセス:
阪急烏丸駅１６出口より徒歩約2分
地下鉄烏丸線四条より徒歩約8分
給与:
※試用期間3カ月：給与変動なし
※経験に応じる。
※毎年昇給機会あり
※月インセンティブ有（2ヶ月後に支給）
待遇・福利厚生:
【給与・待遇・手当】
- 年間休日104日（週休2日制）
- 有給休暇(半年で10日付与)
- 慶弔休暇
- 昇給年1回
- インセンティブ制度（売り上げによる）
- 交通費全額支給
⇒自転車通勤・徒歩通勤の場合も月1万円まで支給
- 産休制度あり
- 育休制度あり
- 役職手当
- 家族手当（配偶者・子供1人につき1万）
- 残業手当
- 深夜手当
- 紹介手当
- 社会保険完備
- 社員旅行あり
- まかないあり
- 制服貸与
- 社内独立制度あり
【イベント】
【その他】
- 独立支援制度あり
- 髪色・髪型・ヒゲ自由
- ネイル・ピアスOK
- 10代〜60代と幅広い採用実績あり
- 終電上がりOK
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
