仕事内容:
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＼ 2026年夏 New OPEN！ ／
「だれとでもスグ仲良くなれる」方へ◎
そのコミュ力、お店の主役級スキルです！
マニュアル通りの退屈な接客じゃなく、
自分だけのファンを作って楽しく稼ぎたい。
あなたの理想、ここで全部叶います！
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2026年夏、広島・八丁堀駅スグに「月島もんじゃ たたら 広島本店」がニューオープン！ 奥出雲の「鉄板を囲む賑わい」と、東京・月島の「粋なもんじゃ文化」を融合させた、広島に今までにない体験型レストラン♪特に広島中心部という立地から、海外ゲストの来店も多数予定。英語を使ってコミュニケーションを取ったり、広島の魅力を紹介したりと、「人と話すこと」が仕事の中心になります。「英語を使う仕事がしたい」「接客をもっと楽しみたい」「自分のファンができる仕事がしたい」そんな方にピッタリの環境です◎
本求人では、お店を華やかに盛り上げてくれる、オープニングスタッフ（ホールスタッフ／正社員）を大募集します！
◆「月島もんじゃ たたら 広島本店」とは？
東京・月島で食べログ3.5超えの人気店が監修する、広島初進出の体験型レストラン！ 海鮮や贅沢なチーズを使った一級品のもんじゃを、お客様の目の前の鉄板で仕上げるライブ感が自慢です！
私たちが目指すのは、単なる飲食店ではなく、広島の街に新しいブームを作る「最高の集い場」。 「あなたとのおしゃべりが楽しかったから、また来ちゃった！」 そんな風に、食事の場を超えてたくさんの笑顔と会話が自然と生まれる『街の新しい自慢のスポット』を、あなたの愛嬌とトーク力で一緒に創り上げていきましょう◎
【具体的な仕事内容】
- 接客・サービス全般
- キッチンのフォロー
- 予約管理、売上管理
- スタッフ育成&店舗マネジメント etc…
お客様の目の前でもんじゃを焼きながら会話を楽しめるのが当店の魅力！“体験型”の接客で、楽しみながら働けます♪
《今年夏OPENオープニングスタッフ募集》
新しい店舗だからこそ、面倒な人間関係はナシ！同期と一緒にゼロからお店をつくる楽しさを体感できます！オープニングならではのワクワク感を味わえるのは今だけ♪仲間と一緒に新しい文化を創っていきましょう。
《1ヶ月の東京研修あり！プチ旅行気分♪》
今夏のオープンまでは、本場・東京の月島で1ヶ月の研修！宿泊費や交通費はすべて会社負担なので、「働きながらちょっと東京ライフを体験しに行く」くらいの軽い旅行気分で楽しんでください◎美味しい焼き方や接客は、先輩が横について丁寧に教えるので未経験でも安心です！
《店舗のオペレーションは「接客」がメイン》
当店は、スタッフがお客様のテーブル席に付いて、目の前でもんじゃを焼き上げるスタイル。ただ料理を運ぶだけの接客とは違います。 もんじゃが完成するまでの数分間、あなたのトーク力や愛嬌でその場を盛り上げ、最高の時間をプロデュースしてください！ 特に海外ゲストには、目の前のライブ感が大ウケしています！
「英語でたくさん話したい」「自分のファンを作って楽しく稼ぎたい」という方に、最高のポジションです◎
◆株式会社リタについて
運営元である「株式会社リタ」は、古民家などを再生したおしゃれな宿泊施設などを全国で展開する、いま注目のベンチャー企業です。
私たちが手掛けるのは、ただお腹を満たすだけの飲食店ではありません。 その土地の歴史やカルチャーを大切にしながら、人が集まる「とびきり賑やかな空間」をクリエイトしていくのが私たちの得意技。 大好きな広島の街に、新しくて、どこよりもカッコいいブームを仕掛けるおもしろさ。
そんなベンチャー企業だからこそのワクワク感を、ぜひ一緒に体験しませんか？
アピールポイント:
＼オープニングスタッフとして働くチャンス／
立ち上げから携われる貴重なチャンス！皆が一緒にスタートするから煩わしい人間関係がないのも魅力◎研修が充実していますので、飲食店経験があれば鉄板業態は未経験でもOK！
＼研修充実！会社負担でプチ東京ライフ♪／
今夏のオープンまでは、もんじゃの聖地・東京の月島で1ヶ月の研修をご用意！もちろん期間中の宿泊費や移動交通費はすべて会社がフルサポートします。ちょっとした旅行気分で東京の最新トレンドや本場のスキルを楽しみながら学び、準備万端の状態で広島でのスタートを迎えられます◎
＼あなたのトークが最大の武器に◎／
もんじゃは今、インバウンドの海外ゲストからも爆発的な人気を誇る成長業態！お客様の目の前（お席）で会話を楽しみながら焼き上げるスタイルは、ただ料理を運ぶだけの接客とは面白さが違います。「生きた英語を活かしたい」「自分のファンを作りたい」という方に最高の環境です◎
＼年休105日！プライベートも全力で／
「お仕事も大事だけど、自分の時間も絶対に妥協したくない」という想いに寄り添い、月8〜9日休みを徹底。「しっかり休んでリフレッシュするからこそ、お店で最高の笑顔になれる」という考え方なので、オンとオフのメリハリをつけて、長くスマートに働き続けられます！
＼頑張りはしっかり評価！給与に還元／
一人ひとりの愛嬌、ホスピタリティ、そして語学力といった「人間的な魅力」を私たちは何より高く評価します！日々の頑張りは月収38万円スタートという高待遇に加え、各種手当として目に見える形できちんと還元されるので、やりがいもバッチリです◎
＼住宅補助あり！県外からの応募も大歓迎／
「大好きな広島に戻って働きたい」「心機一転、新しい街でチャレンジしたい」という方を全力で応援！家賃の半額補助（上限あり）や引越し手当（一律5万円）など、新生活を支えるサポートが充実しています。物件探しもお手伝いしますので、安心してお気軽にご応募ください♪
＼おしゃれ全部自由◎自分スタイルで輝く！／
私たちは、働くスタッフの個性もお洒落なお店の一部だと考えています。髪型・髪色・ネイル・ピアスもあなたのスタイルのままでOK！「自分らしさ」を我慢してオフィスにこもる必要はありません。あなたらしく、一番輝く姿でお客様をおもてなししてください♪
求める人材:
- 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
- 飲食業・接客業の経験者は給与優遇あり！
- 飲食未経験の方もお気軽にご相談ください！
- 新卒の方も歓迎！
- 第二新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
- お仕事にブランクがある方も大歓迎！
- ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
- 20代/30代/40代の方も活躍中！
＜こんな方にピッタリな仕事です！＞
- 楽しい職場をお探しの方
- 風通しの良い環境で働きたい方
- チームで働くのが好きな方
- 外国のお客様とのコミュニケーションを楽しめる方
- 日本食が好きな方・発信したい方
- 新しいことにチャレンジしたい方
- お客様を喜ばせる事が好きな方
- 頑張りが評価される組織で働きたい方
- 安定したライフスタイルを実現したい方
- キャリアアップして収入を上げたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- もんじゃ焼き店での経験
- お好み焼き店での経験
- 居酒屋での勤務経験
- 鉄板焼店での勤務経験
- 焼き鳥店での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- バー・バル業態での勤務経験
- レストラン業態での勤務経験
- イタリアン業態での勤務経験
- フレンチ業態での勤務経験
- カフェでの勤務経験
- その他 飲食店での勤務経験
- その他 サービス業での勤務経験
- 店長などのマネジメント経験
- 料理長などの管理職経験
勤務時間・曜日:
- 営業時間：10時～24時
- 上記時間内でシフト制（実働8時間）
- 終電考慮あり！面接時にご相談ください♪
休暇・休日:
- 年休105日（月8日休み）
- 夏季休暇（3日）
- 冬季休暇（4日）
- 有給休暇（半日単位での取得もOK）
- 慶弔休暇
- 特別休暇
勤務地:
- 月島もんじゃ たたら 広島本店
- 広島県広島市中区本通9-31ドルフ本通り 2F
- Uターン歓迎／Iターン歓迎
アクセス:
- 「袋町駅」より 徒歩4分
- 「立町駅」より 徒歩5分
- 「八丁堀駅」より 徒歩5分
- 「本通駅」より 徒歩6分
《複数路線利用可能でアクセス抜群◎》
広島電鉄の各系統（宇品線・本線・白島線）やアストラムラインが乗り入れる各駅から徒歩圏内と、アクセス抜群◎広島市中心部の主要エリアや「広島駅」方面へもスムーズにアクセスできるため、通勤や外出に大変便利な環境です！
給与:
- 《頑張りはしっかり給与に還元！》
- 昇給あり
- 賞与あり
- 語学手当（1万円）
- 各種保険完備
- 通勤手当（規定あり）
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費支給
- 昇給年１回
- 社宅あり
- 家賃補助制度（上限あり）
- 引越費用補助（一律5万円）
- 年次有給休暇
- 年末年始休暇※連休あり
- お盆休暇※連休あり
- GW休暇※連休あり
≪他県からの移住も大歓迎！≫
山口・島根・鳥取・岡山、そして東京や大阪、神戸など、近隣県や都市圏から「広島で働きたい」という方大歓迎！
「地元に戻って心機一転スタートしたい」「広島の活気の中で挑戦したい」という方に向けて、家賃補助や引越し費用補助などをご用意しております◎
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪
【選考フロー】
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
- STEP3：面接実施（1回〜2回）
- STEP4：採用決定
【企業情報】
【企業からのメッセージ】
＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／
この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます！
株式会社リタは、歴史的資源や豊かな食材などの地域の魅力をお客様に体感してもらう宿泊施設や飲食店を運営しており、その土地ごとに異なる特徴を通じてその暮らしを体感していただくことを大事にしています。
- 「マニュアル通りの接客じゃなくて、自分らしく楽しく働きたい！」
- 「大好きな広島の魅力を、世界中から来るゲストにたくさん伝えたい！」
- 「嘘偽りなく、毎日ワクワクできる仕事を全力で楽しみたい！」
そんな想いを持った新しい仲間を大募集しています！
まずは「どんなお店かお話を聞いてみたい」という方も大歓迎です◎
少しでも気になったら、ぜひお気軽にご応募ください！
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています！
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
