【掲載元：求人飲食店ドットコム】
履歴書不要／経験者優遇
正社員 月給38万円〜45万円
※月給には固定残業代を含みます
◆ボーナス・賞与あり
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆資格・スキル手当あり
◆インセンティブ制度あり
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◎実務経験8年以上
ホール：10:00～15:00／17:00～21:00（シフト制／実働8時間＋残業／休憩2時間）
※終電考慮
終電考慮
月8日以上休み
※定休日…毎週日曜日／第2・4月曜日
◆夏季休暇あり
◆年末年始休暇あり
※夏季・年末年始は長期休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由／ネイル・ピアス・ひげOK
◆資格取得支援
◆生産者訪問
生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
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【2026年10月OPEN】食べログ全国1位のビストロ、復活！
月給38万円～◎経験を活かすオープニング店長候補を募集
日曜定休＆長期休暇あり◆ワインの専門知識も深まります
◆◇◆―――――――◆◇◆
■■ 仕事内容 ■■
店長候補として、調理とサービス両面からお店の運営をお任せします。
あなたの調理経験も接客スキルも、存分に発揮できるポジションです。
【具体的な業務】
・ホール業務全般（接客、ドリンク作り、予約管理など）
・マネジメント業務（シフト管理、スタッフの教育・育成など）
当店は、かつて食べログアワードを受賞し全国1位にも輝いた有名ビストロの復活店。
名古屋の有名シェフが腕をふるう、カジュアルな「おばんざいビストロ」がコンセプトです。
店内はカウンター席がメインの全14席というお洒落な空間。
お客様との距離が近く、会話を楽しみながら働けるのが魅力です。
21時以降はカラオケも楽しめる、新しいスタイルのお店を一緒につくっていきましょう。
■■ 当店で働く3つのポイント ■■
【1】有名ビストロの立ち上げに携わる
2026年10月10日、待望の新店がオープンします。
オープニングスタッフとして、お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
全国1位に輝いた有名ビストロの復活に、あなたの力を貸してください。
働きやすい環境やお店のルールも、これからみんなで一緒につくっていきましょう。
【2】シニアソムリエからワインを学ぶ
シニアソムリエが在籍しているため、ワインの知識を深く学べる環境です。
さらに元料理人のサービスマンから、料理人目線でのサービススキルも習得可能。
生産者訪問や資格取得支援制度もご用意しています。
スキルアップしたいという意欲を、会社として全力でサポートします。
【3】月給38万円～＆日曜定休＋長期休暇
あなたの経験やスキルは、給与で正当に評価いたします。
月給38万円から45万円という高水準でお迎えします。
日々の頑張りは、昇給や賞与、インセンティブでしっかりと還元します。
毎週日曜と第2・4月曜が定休日で、月8日以上は必ず休めます。
夏季・年末年始の長期休暇もあり、プライベートも大切にできる環境です。
■■ こんな方を歓迎します ■■
◆飲食店での実務経験が8年以上ある方（必須）
◆マネジメント経験を新店で活かしたい方
◆「日本一のビストロを作る」という想いに共感できる方
◆お店の立ち上げに、中心メンバーとして携わりたい方
◆ワインの知識を深め、資格取得も目指したい方
◆お客様との対話を楽しみ、心のこもったおもてなしをしたい方
◆経験豊富な方が活躍できる職場です
◆安定した環境で、腰を据えて長くキャリアを築きたい方
■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ■■
私たちが目指すのは「ホスピタリティNo.1」、そして「日本一のビストロ」です。
この大きな目標に向かって、一緒に挑戦してくれる仲間を募集します。
有名シェフの絶品料理と、あなたのおもてなしでお店は完成します。
あなたの豊富な経験を、ぜひこの新店の立ち上げに貸してください。
新しい歴史の1ページを、ここ名古屋で一緒に創りませんか？
ワインの知識／テーブルマナー
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週日曜日／第2・4月曜日定休日
運営：DIAフードマネージメント合同会社
オープン日：2026年10月10日
日曜定休／オープニング／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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＼2026年10月、名古屋に待望のOPEN／
食べログ全国1位の有名ビストロが復活します！
オープニングメンバーとして新たな歴史を創りませんか？
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●＊○ 新生『Bistro DIA /Salon de M』が誕生 ○＊●
2026年10月10日、ついに新規オープンを迎える『Bistro DIA /Salon de M』。
かつて食べログのビストロランキングで、全国1位に輝いた有名店が名古屋の地で復活します！
場所は「久屋大通駅」から徒歩5分、「栄駅」から徒歩8分とアクセスも良好です。
個人経営ならではの温かい雰囲気で、お客様もスタッフも安心できるお店を目指しています。
オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪
::◆ 名古屋の有名シェフが手掛けるカジュアルフレンチ ◆::
腕を振るうのは、名古屋で名を馳せる有名シェフです。
ご提供するのは、フレンチやイタリアンをベースにした本格ビストロ料理の数々。
堅苦しいコースではなく、アラカルト中心の「おばんざいビストロ」として気軽に楽しんでいただくスタイルです。
さらに、21時以降はカラオケやプレミアムな飲み放題もご用意！
時間帯によって違った顔を見せる、新しい形のお店なんですよ。
::◆ 全14席のお洒落なカウンター空間 ◆::
店内は、全席カウンターのみの14席というこだわりの空間。
お客様との距離が近く、ライブ感あふれる雰囲気のなかで働けます。
幅広いお客様に楽しんでいただけるような、お洒落で居心地の良いお店づくりを目指しています。
想定している客単価は、5,000円～7,000円ほどです。
店内は禁煙なので、快適な環境でお仕事に集中できますよ。
●＊○ 20～30代中心！経験豊富なベテランも大歓迎 ○＊●
お店を一緒に創り上げていくのは、20～30代の若手スタッフが中心となる予定です。
男女比は6：4、社員とアルバイトの比率は7：3を想定しています。
もちろん、経験豊富なベテラン層も大歓迎！
あなたのスキルや知識を、ぜひ新しいお店でいかしてください。
みんなで意見を出し合いながら、最高のチームを作っていきましょう。
＼ ここで働く3つの魅力 ／
・元調理師学校の先生やシニアソムリエから直接学べる、最高の教育環境！
・「日本一のビストロを創る」オープニングならではのやりがいと経験！
・日曜定休＆月8日以上休みで、プライベートの時間もしっかり確保できます！
●＊○ 未来の仲間へメッセージ ○＊●
私たちの目標は、ただ美味しい料理を出すことだけではありません。
目指すのは「ホスピタリティーNo.1のお店」です。
調理を希望する方には、元調理師学校の先生が「ちゃんと美味しい」を科学的に教えます。
感覚だけでなく、理論に基づいた本物の技術を身につけるチャンスです。
ホールやソムリエを目指す方も、元料理人やシニアソムリエから深い知識を学べる環境をご用意しています。
有名ビストロの復活、そして新しい挑戦がここから始まります。
この大きなプロジェクトに、オープニングメンバーとしてあなたの力を貸していただけませんか？
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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