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『調理は続けたい。
でも、夜中心の働き方は変えたい』
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そんな方に向けた、
朝食・ランチ営業中心の
ホテルレストランでのお仕事です。
基本の勤務は、
6時～15時または7時～16時。
予約状況により、
11時～20時の勤務もありますが、
通常は日中勤務が中心です。
これまでの調理経験を活かしながら、
生活リズムを見直したい方に
合った働き方です。
【 求人のポイント 】
✅月給26万円～32万円
✅賞与年2回
✅朝食、ランチ営業が中心
✅基本15時または16時退勤
✅ホテル勤務経験は不問
✅正社員登用を前提とした採用
✅天満橋駅から徒歩1分
✅転勤なし
ホテルでの勤務経験は問いません。
レストラン、居酒屋、カフェなど、
これまで飲食店で身につけた
仕込みや調理の経験を活かせます。
【 具体的な仕事内容 】
ホテル京阪内レストラン
「GRAND CANAL」にて、
調理業務をお任せします。
◆食材の仕込み、下準備
◆朝食ビュッフェの調理
◆ランチメニューの調理
◆盛り付け、提供準備
◆食材の在庫管理、発注
◆衛生管理
◆アルバイトスタッフへの指示、育成
まずは、
これまでの経験やスキルに応じた
業務を担当していただきます。
店舗業務に慣れた後は、
発注や衛生管理、
スタッフ育成などへ
仕事の幅を広げられる環境です。
【 調理経験の先へ進めます 】
この仕事では、
料理をつくるだけでなく、
店舗運営に関わる経験も積めます。
◆メニュー開発
◆オペレーション改善
◆原価管理
◆レシピ共有
◆スタッフ育成
◆店舗運営
系列店での取り組みも通じて、
調理技術に加え、
管理や運営について学べます。
将来的に、料理長や店舗運営を
目指したい方にもピッタリの環境です。
【 正社員登用を前提とした採用です 】
入社時の雇用形態は、契約社員。
ただし、今回は正社員登用を
前提とした採用です。
◆登用機会は年2回
◆実施時期は4月と10月
◆契約社員期間中も
給与、待遇の変更なし
契約社員からスタートし、
安定したキャリアを目指せる
制度を整えています。
【 安心して働ける企業基盤 】
運営会社は、
東証プライム上場企業の
100％子会社です。
京阪グループの一員として、
安定した基盤のもとで
事業を展開しています。
勤務時間は、
本社が10日ごとに確認、管理。
天満橋駅から徒歩1分で、
転勤もありません。
調理経験を活かしながら、
働く時間とこれからのキャリアを
見直したい方をお待ちしています。
【 応募に必要な経験 】
◆飲食店での調理経験をお持ちの方
※経験年数は3年以上が目安です
※料理ジャンルは問いません
ホテルでの勤務経験は、
必要ありません。
レストランや居酒屋、
カフェなどで培った、
仕込みや調理の経験を活かせます。
【 業務上必要な日本語力について 】
ホテルスタッフとの連携や、
食材の発注、衛生管理、
スタッフへの指示を行うため、
業務上必要な内容を日本語で
正確に理解できる方を
対象としています。
口頭でのやり取りに加え、
文章での確認や連絡も
円滑に行えることが必要です。
【 歓迎する経験 】
◆食材の在庫管理や発注の経験
◆衛生管理に関する実務経験
◆スタッフへの指示や育成の経験
◆責任者やマネジメントの経験
◆メニュー開発や店舗改善に携わった経験
◆調理師など、調理に関する資格
必須条件ではありませんが、
これまでの経験やスキルは、
給与決定の際に考慮します。
【 こんな方に合っています 】
◆働く時間を見直したい方
◆経験を活かしたい方
◆発注や衛生管理にも携わりたい方
◆スタッフ育成や運営に興味がある方
◆周囲と連携しながら、
より良い店舗づくりに取り組める方
◆長く働ける環境を探している方
今回の募集では、
調理技術だけでなく、
周囲と協力する姿勢や、
新しい業務へ取り組む意欲も
大切にしています。
これまでの調理経験を活かし、
次のキャリアへ進みたい方を
お待ちしています。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間35分
■勤務時間
6:00〜16:00の間でシフト制／休憩あり
※1ヶ月単位の変形労働時間制：月間総労働時間の平均173.58時間
■営業時間
7:00〜15:00
（朝食〜ランチ営業が中心）
※営業状況に応じディナー営業あり（目安～20:00頃まで）
※連動して勤務時間も変動します
【シフト例】
・6:00〜15:00（休憩1時間）
・7:00〜16:00（休憩1時間）
・11:00〜20:00（休憩1時間）※予約時のみ
基本は日中勤務が中心で、
遅くなりすぎることはほとんどありません。
無理な長時間労働が発生しないよう、
本社が10日ごとに勤務時間をチェック・管理しています。
安心して長く働ける環境づくりを
徹底しています◎
◇ 月8〜9日休み（シフト制）
◇ 有給休暇あり（法定通り）
◇ 産休・育休制度あり（毎年複数名の取得実績あり）
＼しっかり休める環境です／
月8日以上の休みがあるので、
プライベートとの両立も◎
性別問わず、ライフステージが変わっても
長く働き続けられる環境を整えています。
京阪本線「天満橋駅」より徒歩1分・地下鉄谷町線「天満橋駅」より徒歩1分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万5000円 〜 24万2000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万5000円 〜 7万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間36分 〜 44時間46分）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験や能力を考慮のうえ、給与を決定します
✅昇給（年1回）
✅賞与（年2回）
※会社業績・個人の実績に応じて支給
✅交通費規定支給（月50,000円まで）
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■給与イメージ
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これまでのご経験やスキルを考慮し、
スタート給与を決定します。
責任者経験5年以上（責任者クラス）
→ 月給30万円以上スタートも可能
飲食経験5年以上（即戦力クラス）
→ 月給26万円以上を目安に優遇
※スキルやご経験により、
さらに上の条件での
スタートも相談可能です。
【福利厚生】
◇ 社会保険完備 ※入社月から加入
◇ 昇給（年1回）
◇ 賞与（年2回）
※会社業績・個人の実績に応じて支給
◇ 交通費規定支給（月50,000円まで）
◇ 定期健康診断あり
◇ 制服一部貸与
◇ まかない／食事補助あり
◇ 髪型自由
■雇用形態について
入社時は契約社員からのスタートですが、
正社員登用を前提とした採用です。
・年2回（4月・10月）に登用機会あり
・正社員登用率はほぼ100％
・契約社員期間中も給与・待遇の変更なし
→ 安定したキャリアを目指せる環境です。
東証プライム上場企業の100％子会社、
京阪グループの一員として安心して働けます！
16時退勤が基本で、本社が勤務時間を徹底管理。
性別問わず産休・育休の実績も多く、
ライフステージが変わっても長く働ける環境を整えています◎
＜電話応募も歓迎＞
TEL︓06-6467-4795（担当︓稲荷）
※「求⼈を⾒た」とお伝えください。
※かかりにくい場合は改めておかけ直しください。
＜WEB応募は24時間受付中︕＞
「応募画⾯へ進む」をクリックし
必要事項をご記⼊の上、送信してください。
＊応募の確認ができ次第、
追ってこちらからご連絡させていただきます︕
＜選考の具体的な流れ＞
＊書類選考（免除の場合あり）
＊一次面接
＊最終面接
堅苦しい面接ではなく、⼈柄重視の採⽤です︕
履歴書の内容よりも、「これからどう働きたいか」を
ざっくばらんにお話ししましょう！
面接日・入社日もお気軽にご相談ください◎
