オンライン自主応募可（自主応募の場合は紹介状は不要です。）
うなぎ処鰻楽では、調理経験を活かしてご活躍いただける方を募集
しています。主な業務は、うなぎ料理を中心とした仕込み、調理、
盛り付け、厨房内の衛生管理、食材管理などです。鰻楽では、選び
抜かれたうなぎを秘伝のタレで仕上げ、身はふっくら、外はパリッ
としたこだわりの一品をお客様へ提供しています。
レストラン部門では、仕込みから調理、店舗運営までスタッフ同士
で連携しながら業務を行っています。これまでの調理経験を活かし
つつ、うなぎ料理ならではの技術や、炭火で香ばしく焼き上げる専
門的な調理にも関わることができます。お客様に「また来たい」と
思っていただける料理と時間を一緒につくってくださる方のご応募
をお待ちしています。
