仕事内容:
「ここにしかない酒」を、受け継ぐ仕事です。
私たちが守り続けているのは、「生酛造り(きもとづくり)」という 現代では数少ない伝統的な醸造技法。 蔵に棲む天然の乳酸菌と向き合いながら、 機械では出せない複雑な旨みを丁寧に引き出していきます。 この土地でしか生まれない味を、この土地で働く人が醸す。 そういう仕事です。
【お任せする業務】
・日本酒の製造・醸造補助
・原料処理・仕込み・出荷などの蔵作業
・その他、蔵の運営に関わる業務
※入社後、適性を見ながら担当業務を決定します
アピールポイント:
旧中仙道沿いに、時が止まったような景色があります。
長野県佐久市茂田井。中山道の宿場町のたたずまいがそのまま残るこの地に、 明治元年(1868年)から変わらず日本酒を醸し続ける蔵があります。 それが、武重本家酒造です。
蔵の建造物30棟は、国の登録有形文化財。 映画『たそがれ清兵衛』(山田洋次監督)や アニメ映画『サマーウォーズ』(細田守監督)の舞台にもなった、 日本の原風景ともいえる場所です。 入口には旅と酒の歌人・若山牧水の歌碑が立ち、 代表銘柄「御園竹」「牧水」の名は、牧水自身がこの蔵のお酒を愛したことに由来します。
求める人材:
【こんな方に来てほしい】
・日本酒が好きな方(未経験・資格不問)
・日本の伝統文化・ものづくりに興味がある方
・手仕事・体を動かす仕事が好きな方
・長野の自然の中で、腰を落ち着けて働きたい方
華やかな仕事ではないかもしれません。
でも、150年以上続いてきた味と文化を、 次の世代へつなぐ誇りある仕事です。
勤務時間・曜日:
【勤務時間】8:00〜17:00(休憩2時間)
【変形労働時間制】 1年単位
【休日】日曜・会社カレンダーによる休日
【各種保険】社会保険完備・雇用保険・企業年金あり
休暇・休日:
・年間休日108日
・日曜・会社カレンダーによる休日
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 (月給)
平均所定労働時間(1か月当たり): 150時間