独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給38.5万円〜55万円
月給内に以下を含みます。
固定残業代1ヶ月あたり5万5000円 〜 7万5000円
（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
※固定深夜勤務分を含む。
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。
⭐昇給年2回
人事考課に応じて年間4～5万円など、大幅昇給実績あり
⭐賞与年2回
全社及び配属店舗の業績に応じて支給
⭐インセンティブ賞与年1回
配属店舗の業績に応じて支給
※年4回査定する店舗インセンティブの累計額を支給
【給与例】
◆週休2日の場合
月収：40万円～55万円+各種手当
◆月6日休みの場合
月収：43.2万円～59.3万円+各種手当
＜年収にすると？＞
週休2日：約530万円～約685万円
月6日休み：約560万円～約750万円
※初年度の想定賞与などを含む目安
※2年目以降は賞与年2回支給
＜年収／キャリアアップ例＞
■調理スタッフ：年収430万円
（30歳/入社1年）
■店長・料理長：年収580万円
（32歳/入社2年）
■執行役員兼店長：年収620万円
（35歳/入社5年）
■SV：年収680万円
（40歳/入社10年）
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
【必須条件】
✅鶏料理・焼鳥の調理経験がある方
✅周囲と協力しながら仕事を進められる方
※料理長経験は必須ではありません
【歓迎条件】
✨飲食店でのリーダー・
マネジメント経験がある方
✨メニューやオペレーションの改善に
興味がある方
【こんな方にピッタリ】
・経験を活かしてキャリアアップしたい
・焼鳥の調理技術をさらに高めたい
・チームワークを大切に働きたい
・料理でお客様を楽しませたい
勤務時間：14:00～23:00
※シフト制、実働8時間/休憩60分
週休2日制（年間休日110日）
✅週休2日～自由に休日数を選択可能
月6日休みの場合：月給43.2万円以上
（みなし残業代20h分を含む）
■夏期休暇
■冬期休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
夏季休暇／完全週休2日制
■社会保険完備
■交通費全額支給
■車・バイク通勤応相談
■社宅あり
■社宅の家賃補助（35歳以下）
■住宅手当
（店舗からの距離に応じて変動）
■独立支援制度
■30種以上の資格取得支援
（一時金など）
■資格取得ボーナス
■資格手当
■健康診断・健康相談体制あり
■まかないあり
■制服貸与
■社員紹介制度
■全社イベント（年1回）
※全スタッフとその家族を招いた
パーティー
※1年間の最優秀者表彰式等もあり
（賞金あり）
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
✅料理長経験は不問
✅月収40万円～+手当
✅昇給・賞与年2回ずつ／評価制度あり
✅仕込み・調理だけでなく、
メニュー開発やオペレーションつくりにも
関われるポジション
人形町エリアで人気の
焼鳥居酒屋「人形町 鳥波多゛」で
料理長候補を募集！
※他の系列店での採用もあり
（恵比寿・新宿・四ッ谷・大森・横浜）
※6月以降オープンの新店での採用もあり
＜具体的には…＞
◆焼鳥・一品料理の調理
◆仕込み・食材管理
◆従業員育成・連携
◆メニュー改善・提案 など
【入社後の流れ】
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入社後は、仕込みや調理を通して、
店のコンセプトや提供スタイルを
共有していきます。
慣れてきたら、メニュー開発や
オペレーションの改善などにも
挑戦していただきます。
現場の裁量が大きいので、
「どんな店にするか」を他のスタッフと
一緒に考えて、お客様もスタッフも、
みんなが楽しめる店舗を作り上げて
いってください。
【先輩インタビュー（料理長/37歳）】
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以前は別の会社の焼鳥居酒屋で
働いていましたが、給与と待遇が不満で、
転職を決意しました。
最初は、魚がメインの店舗に
配属されましたが、焼鳥の調理経験を
買われて、異動。
異動した先の店長が新店舗の店長に
なったため、入社して1年で
店長になりました笑
この会社の良い所は、
店舗ごとの裁量が大きいこと。
メニュー開発や仕入れは店舗に
一任されているので、
自分たちで店を作っている実感があります。
社員を大事にしていて、
福利厚生が充実していたり、
週休2日～自由に休日数選択できるので、
働き方が選べるのも嬉しいです。
【採用担当者の想い】
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弊社は現場主導の運営が特徴で、
「やってみたい」が歓迎される文化。
採用したいのは、完成された料理長では
ありません。スタッフと一緒に考え、
店と一緒に成長してくださる方。
料理長としての経験がなくても、
これまでの調理経験は必ず活かせます。
「次の立場を目指したい」
その気持ちがあれば、
ぜひ一度お話ししましょう。
日本酒の知識／肉の知識
客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社スプラウトインベストメント
駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
✅給与は能力等を考慮し決定！
✅週休2日～自由に休日数を選べます！
✅交通費全額支給！
人形町エリアで人気の
焼鳥居酒屋「人形町 鳥波多゛」で働きませんか？
※他の系列店での採用もあり
（恵比寿・新宿・四ッ谷・大森・横浜）
※6月以降オープンの新店での採用もあり
【お店の紹介】
「鳥波多゛」は、希少部位を含む焼き鳥を
リーズナブルに楽しめる、人形町の気さくな酒場。
朝引きの新鮮な鶏を毎日スタッフの手で串打ちし、
1本1本丁寧に仕込むのが当店のこだわり。
味付けには、初代店主が研究を重ねて配合したオリジナル自然塩や、
素材の旨みを活かす秘伝のタレを使用しています。
スープも鶏・水・野菜・塩のみで仕上げるなど、
化学調味料に頼らない自然なおいしさを大切にしています。
店内は普段使いしやすい、あたたかく親しみやすい雰囲気。
部位ごとにカットや焼き方を変えるなど、
焼き鳥の奥深さを学べる環境です。
日本酒の品揃えも豊富で、
料理とお酒の組み合わせを楽しみながら働けます。
【充実の福利厚生】
⭐30種以上の資格取得支援
受検のためのサポートや
資格取得ボーナスおよび資格手当を支給
⭐社宅・住宅手当
社宅あり（35歳以下には家賃補助あり）
また店舗からの距離に応じた
住宅手当あり
⭐昇給年2回
人事考課に応じて年間4～5万円など、
大幅昇給実績あり
⭐賞与年2回
全社及び配属店舗の業績に応じて支給
⭐インセンティブ賞与年1回
配属店舗の業績に応じて支給
※年4回査定する店舗インセンティブの
累計額を支給
【風通しの良い職場環境】
上下関係よりチームワークを
重視しているので年齢や経験に
関係なく馴染んでいける環境です。
30〜40代のスタッフが中心。
意見を出し合いながら
店づくりに参加できます。
現場の声が反映されやすく、
調理だけでなく、店舗運営にも
挑戦できる職場です。
【気軽にご応募お待ちしてます】
面接では、お店のことや
シフトのことなど、気になることは
何でも聞いてください。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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