●○- 仕事内容 -●○
◆オールスクラッチでの一連の製造工程
・仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンド、焼き菓子、炊き物、等
◆在庫管理・発注業務
◆衛生管理
◆商品開発
◆生産管理◆人材育成◆製造オペレーションの改善向上等
あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です！
＼当店で働く5つの良い所／
１．ポジションは固定ではなく、全てのポジションを経験できます！（1年間で1～3ポジションの経験が取得可能です。）
２．充実した機材を完備！
３．リフレッシュ休暇や有給休暇を使用して長期休暇取得も可能
４．入社年数に関わらず、レシピ提案が可能！
５．パン勉強会（製造技術の習得のための座学と実技研修）
＼NY×京都／ 和の趣を感じる「特別」なTHE CITY BAKERY
自家製酵母を使用した幅広いラインナップのパンと、本場NYレシピの焼菓子。
低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「THE CITY BAKERY」の作りが学べます。
抹茶を使用したクロワッサンやクッキー、黒豆を使用したチャバタ等、京都でしか味わえない特別なメニューもたくさん！
あなたのオリジナル作りませんか？
軽井沢から日本全国、そして世界へ！ 拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか？
●○- 私たちが大切にしている3つのこと -●○
1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること
肩書きや年齢を問わず、自分の意見を発信、活かせる場があります。
『新メニューを提案したい！』『人材育成に力を入れたい！』など、やりたい事にチャレンジができる環境です。
一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております！
【必須条件】
※パン製造に関するご経験1年以上
※夜勤のご対応が可能な方
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 00:00～10:00
[2] 06:00～16:00
シフトサイクル：2週間
上記勤務時間の範囲でシフト制（半月毎）
※日勤と夜勤はシフトで交代で組まれます
◆年間休日112日～148日◆
月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
〒600-0000 京都府京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町５６９
阪急京都本線 河原町（京都府）10番口徒歩約2分、阪急京都本線 烏丸13番口徒歩約7分、京阪本線 祇園四条1番口徒歩約8分
河原町駅(阪急京都本線)10番口より約3分
月給 26万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり3万円～4万5620円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
試用期間3カ月（給与変動なし）
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※昇給あり
※超過分別途支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）
[未経験の方]
★未経験者：月給23～32万円
└※固定残業代20時間分（29,380～40,620円）を含む ※超過分別途支給
交通費：交通費支給
1日1,000円/月2万上限
【福利厚生】
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・まかないあり
・社員割引あり
・出産祝い金 （社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
【職場の雰囲気】
立ち仕事
お客様との対話は少ない
長く働ける
力仕事が多い
Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。
〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.書類選考〉選考書類を指定アドレスまでお送りください。
〈3.面接〉オンライン人事面接+店舗面接（2回実施）です。
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！
【問合せ先について】
問合せ先：03-6450-4040
採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。
未経験OK、長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、月給20万円以上、制服あり、髪型自由、THE CITY BAKERYのお仕事
【ブランド名】
THE CITY BAKERY
【事業内容】
ニューヨーク発祥の老舗ベーカリー 毎朝焼き立てのパンやペイストリーの販売とカフェ、レストランの運営
