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絶品の鰻と新鮮な魚介が味わえる居酒屋
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『鰻や牡蠣とか 炭し』では、関東風のふっくら鰻や鮮度抜群の海鮮料理をお楽しみいただけます。
国産鰻を使用し、蒸してから炭火で香ばしく焼き上げる関東風の「白焼き」や、自家製の甘辛いタレが堪らない「蒲焼き」はもちろん、京丹後産のコシヒカリとの相性抜群の「丼」や「ひつまむし」をはじめ、「天ぷら」や「肝串」など、さまざまな鰻料理をご用意しています。
毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介は、素材の持ち味を最大限生かして調理しご提供。
冬季には、広島直送の牡蠣を贅沢に使い、「焼き牡蠣」「牡蠣フライ」「牡蠣鍋」など、季節の味を存分にご堪能いただけます。
落ち着いた雰囲気の店内には、お一人様や会社帰りのサク飲みにも利用しやすいカウンター席や立ち飲み席、ゆったり楽しめるテーブル席など、用途に応じて使い分けられるお席をご用意。さまざまなシーンでご利用ください。
現在、当店では一緒に働いてくれるスタッフを募集中！
「ここで働きたい！」と思った方は、ぜひご応募ください。
