仕事内容:
✨当施設の調理スタッフ募集✨
・弓庵懐石の調理全般：これまでの調理経験を活かしながら、高級懐石の新しい技術を習得できます
・厳選食材の取り扱い：地産ブランド牛や近海物など、最高品質の素材を扱う経験を積むことができます
・季節に対応した献立制作：季節ごとの食材変更に柔軟に対応する、経験を活かした調理
・気温・湿度対応の繊細な加減管理：高級旅館ならではの要求水準での調理に挑戦できます
客室10室の小規模高級懐石旅館での調理です。調理経験を積んできたあなたが、次のステップとして安定と成長を両立させるポジション。落ち着いた富裕層向けの品質重視の環境で、これまでの経験を活かしながら新たな領域を切り開けます。
アピールポイント:
✨当旅館の魅力✨
・月給25万～50万円で調理経験が正当に評価される給与体系です
・正社員雇用で社会保険完備、年1回昇給で人生の安定が確保できます
・年末年始等繁忙期手当で、頑張りが形になる待遇です
・住宅手当月2万円、寮・社宅完備で生活基盤が整います
・毎日2食のまかない付きで、食事の心配がありません
・引っ越しを伴う転職も物件紹介でサポート。新環境での生活立ち上げが安心です
・月7日程度の休日＋有給・特別・慶弔・リフレッシュ休暇で、仕事と人生のバランスが取れます
・小規模高級旅館だからこそ、調理経験者としての専門性が活かせます
・「ガイアの夜明け」に出演した有名企業が運営。社会的ブランド価値のある職場です
求める人材:
和食の調理経験3年以上
旅館での経験は不問です。
懐石料理店や和食料理店で料理人としての経験がある方を想定しています
【下記いずれかに当てはまる方は歓迎です】
・料理人としてスキルアップをしたい方
・今までの調理経験を活かしたい方
・お食事を通じて至福の時間を提供したいと考えている方
勤務時間・曜日:
7：00～22：00の間で実働8時間 ※シフト制
休憩あり
休暇・休日:
各店舗におけるシフト制
※１か月単位の変形労働時間制を導入
※休日休暇/週1日以上(月7日程度）
・慶弔休暇
・有給休暇
・特別休暇
・リフレッシュ休暇制度あり
勤務地:
神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平１２９７－２４８
アクセス:
箱根登山鉄道「彫刻の森」駅より車で５分
箱根料理宿 弓庵
給与:
【固定残業代】
なし
【給与詳細】
月給25万円～50万円
※経験・能力を考慮します
※昇給あり
賞与：年1回（業績による）
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
■昇給年1回
■住宅手当：月2万あり
※引っ越しを伴う場合は物件をご紹介などサポートいたします
■年末年始等繁忙期手当
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■寮・社宅あり
■マイカー通勤可 （駐車場完備）
■館内禁煙
■交通費規定内支給
■まかないあり ※一日2食付き （正社員）
■社内表彰制度
■社員旅行（2015年ハワイ、2016・17・18・19年沖縄）
■制服貸与
■育児・介護休暇あり
【試用期間】
あり
3か月
変更なし
【求人の特徴】
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###ryokanou002###
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
