⭐ 京都祇園・ハイアット「吾汝」世界を魅了するサービスを共に創る
✅ はじめに：歴史が動く瞬間を、京都の特等席で迎える
2026年秋。京都・祇園白川の美しい街並みに、新たなホスピタリティの基準が刻まれます。世界的なブランド「ハイアット」が、日本が育んできた伝統文化や自然の豊かさを、現代的な視点で再解釈し、グローバルに発信する新ブランド「吾汝 Atona」。
その世界観を「食」の側面から体現するのが、私たちが創り上げる「割烹 吾汝」と、和酒を中心としたバーです。今回募集するのは、この挑戦的なプロジェクトにおいて、現場の熱量を最高潮に高め、サービスの品質を統括する「フロアリーダー（サービスリーダー）」です。
まだ何もない状態から、オペレーションを構築し、スタッフ一人ひとりの想いを束ねていく。まさに「ブランドの顔」として、創業の歴史にその名を刻むポジションです。
✅ 職務詳細：プロフェッショナルの技と、チームを動かすリーダーシップ
フロアリーダーにお任せするのは、お客様への最高の接客はもちろん、現場を牽引するリーダーとしてのマネジメント業務です。
⏩ 現場のサービス統括と品質管理
カウンター越しに交わされる一言、お料理を供するタイミング、グラスを置く仕草。そのすべてが「吾汝 Atona」のブランドを形作ります。あなたはリーダーとして、フロア全体の空気感を読み取り、常に最高水準のサービスが維持されるよう差配していただきます。お客様の期待を超えるサプライズや、心地よい距離感をデザインする、極めてクリエイティブな役割です。
⏩ スタッフの育成とチームビルディング
「人」こそがブランドの要です。スタッフの強みを引き出し、個々のスキルアップを支援すると同時に、シフト管理や教育を通じて、全員が同じ方向を向ける強い組織を創り上げてください。あなたが示すサービスへの情熱が、次世代のプロフェッショナルを育てます。
⏩ オペレーションの構築と改善
新規開業だからこそ、決まった正解はありません。実際に動いてみて初めてわかる課題に対し、サービス導線の再設計やオペレーションの改善案を能動的に提案してください。あなたのアイディアが、そのまま世界基準のスタンダードになります。
⏩ ペアリングと文化の伝道
「割烹 吾汝」では、全国各地から集められた希少な食材と、日本酒・焼酎などの和酒とのペアリングを提案します。食材が持つストーリーや、お酒の背景にある風土を、お客様へ情感豊かに伝える「ストーリーテラー」としての役割も期待しています。
✅ 吾汝 Atona が目指すもの：わたし（吾）とあなた（汝）の物語
ブランド名に込められたのは、人と人との親密な繋がりです。
私たちは、単なる食事の提供を目指しているわけではありません。お客様が日常を離れ、大切な人と心を通わせる瞬間に寄り添い、その記憶がいつまでも色褪せないような体験をプロデュースすること。それが私たちの使命です。
リーダーとして現場に立つあなたは、お客様（汝）とブランド（吾）を結ぶ最も重要な存在です。日本を代表する食文化の町・京都にいながら、日本全国の魅力を体感できる。そんな唯一無二の空間を、あなたの手で完成させてください。
✅ キャリアの展望：京都から全国、そして世界へ
2028年以降、由布、屋久島、箱根、久住、余市といった、日本屈指の自然環境を有する場所への展開を予定しています。京都・祇園白川での立ち上げメンバーとしての経験は、ブランドの黎明期を支えた証となり、将来的には新拠点のマネージャー職や、ブランド全体のサービス基準を策定する本部職など、多岐にわたるキャリアパスへと繋がっています。
ハイアットというグローバルなネットワークと、Kirakuが持つ地域開発の知見。この二つが融合する環境で、あなたのキャリアはこれまでにない広がりを見せるはずです。
✅ 職場環境と待遇：プロフェッショナルに相応しい安心の基盤
世界基準のホスピタリティを提供するスタッフこそが、ブランドの最大の資産であると私たちは考えています。
⭐ 高水準の給与体系：月給25万円〜。あなたの経験と能力を正当に評価します。
⭐ 充実の福利厚生：社会保険完備はもちろん、企業型確定拠出年金（DC）やベネフィット・ワン加入など、長期的な生活設計を支える制度を整えています。
⭐ プライベートの充実：年間休日115日。週休2日制で、オンとオフのメリハリを大切にできます。
⭐ 成長を支援する環境：Netflix無料視聴を含むオンライン研修など、自己啓発を支援する仕組みも備えています。
⭐1日1食のまかないあり。一流の食材に触れることも、大切な学びの一つです。
⏩ 必須条件
サービス経験1年以上（雇用形態不問）
現場を円滑に回すための連携力と、高い衛生・安全意識をお持ちの方。
⏩ 歓迎する資質
英語をツールとして使い、世界中のお客様とコミュニケーションを取りたい方。
自分の意見を形にし、店舗運営の仕組みづくりに挑戦したい方。
チームメンバーの成長を、自分のことのように喜べる方。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日
シフト制（実働8時間・休憩1時間）
例：13:00～22:00／14:00～23:00（営業時間 17:00～23:00）
※開業前のため変更の可能性あり
※開業前のトレーニング期間は9:00-18:00を予定しております。（変更の可能性あり。）
年間休日115日
週休2日制
京都・祇園白川
基本給：月給 25万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
■賞与年２回（1.0ヶ月分×2回を想定）
■時間外手当：別途支給
■22時以降は深夜割増賃金を別途支給
⭐️初年度想定年収：350万円～
※基本給×12回＋賞与年2回（1.0ヶ月分×2回を想定）
【福利厚生】
▪️賞与年２回 （1.0ヶ月分×2回を想定）
▪️年次有給休暇：初年度10日（勤続に応じ最大20日）
▪️勤務1日につき1食まかないあり
▪️ベネフィット・ワン加入（Netflix無料視聴やオンライン研修あり）
▪️企業型確定拠出年金（DC）あり（職務等級に応じて会社が拠出）
▪️交通費支給（上限3万円※社内規定に基づく）
▪️ライフイベント支援あり（結婚祝い金、出産祝い金など）
「吾汝 Atona」は、単なるラグジュアリーブランドではありません。日本の価値を再発見し、世界の人々の心に深く刻みたい。この情熱に共感し、自分自身の可能性を世界に向けて試してみたい。そんな熱意をお持ちの方からのご応募を心より楽しみにしております。
～選考スケジュール～
▶入社予定日：9月25日
<書類選考>
適宜
<1次選考>オンライン面接
適宜
<最終選考>対面面接＠京都
■6/11(木)・6/12(金)・6/17(水)・6/18(木)
※日程が合わない場合はご相談ください。
住所： 京都府京都市東山区三吉町334 SRSXビル 3階北号室
※恐れ入りますが、選考時の交通費は自己負担となります。
