フード・飲食(神戸メリケンパークオリエンタルホテル_PA)の求人 | 採用情報
【キャリア採用】調理（副料理長・アシスタントマネージャー）
＼JR阪神・元町駅より徒歩15分／神戸のランドマーク的存在のホテルで、旬の食材を活かした料理を提供☆ホテルかレストランでの調理経験があれば、調理師免許は不問♪様々な食材や調理法を学べるので成長できる環境◎
[勤務先]
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
[住所]
兵庫県神戸市中央区波止場町5-6
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
※面接の際は、人事スタッフがホテルロビーまで
お迎えに行きます。
[最寄駅]
兵庫県 神戸市中央区 / 元町駅（徒歩 13分） ほか
[正]04:30～23:30
【勤務時間帯】
4:30～23:30内で、1日実働7.5時間のシフト制（別途1時間休憩あり）
＜シフト例＞
・5:30～14:00（仮眠室の利用可）
・13:00～21:30
・10:00～18:30 ほか
◆時間外労働あり（月平均10時間程度）
交代制
◆週休2日制(月8～9日休み)
◆年次有給休暇(初年度は入社半年後に付与)
◆慶弔休暇
◆産前産後休業☆取得実績あり！
◆育児休業
◆介護休暇
◆介護休業
※年間休日104日（有休は別途付与）
ホテル・旅館・ペンション
[正]キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
[正]月給19万円～33万円
交通費：全額支給
※能力・経験、その他入社時の条件により決定
◆昇給：年1回（会社業績、個人業績による）
◆賞与：年2回（会社業績、個人業績による）
-
■副料理長クラス
月給28万5,000円～33万円
＜想定年収＞
427万5,000円～495万円
※賞与2回/年 平均3.0カ月分
-
■一般職、アシスタントマネージャークラス
月給19万円～26万円
＜想定年収＞
285万円～390万円
※賞与2回/年 平均3.0カ月分
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【諸手当】
・通勤交通費（全額支給）
・残業手当
・深夜割増手当
【試用期間】
2ヶ月間あり（労働条件の変更なし）
試用期間：あり
月給19万円〜33万円
試用期間2ヶ月/同待遇
無期
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働きやすい環境×抜群の知名度
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神戸のランドマーク的存在である
「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」
で調理スタッフとして働きませんか？
今回は「副料理長」または
「アシスタントマネジャー」クラスでの採用！
今までの調理経験を活かしてキャリアアップできます！
充実した福利厚生もご用意しているので、
働きやすさも抜群です！
＼料理人として成長できる環境／
◆ホテルならではの規模感での調理！
繁忙期には一日約1,500名のお客様がレストランを利用されます。
多くのお客様に料理を提供しながら、
様々な食材や調理法を学べるので
働きながら成長していける環境です！
◆料理コンクールを開催！
テーマ・食材に合わせたメニューを考えて、
発想力と料理の腕を評価してもらえるチャンス☆
ホテル内・グループホテル間での
調理スタッフ同士で交流ができる機会も♪
◆様々な経験を積める待遇！
資格取得奨励金制度で自分のスキルアップを図ったり、
他ホテルで働けるクロストレーニングもあります◎
「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」内にある、レストランまたは結婚式・宴席の料理を担当する宴会部門の厨房にて、調理業務をお任せいたします。
◆副料理長またはアシスタントマネジャークラスでの採用となります。
【配属先】
・テラス＆ダイニング「ALL FLAGS（オール フラッグ）」
・ステーキハウス「オリエンタル」
・結婚式や宴席の料理を担当する「宴会調理」
※適性と希望を考慮の上、配属先を決定します。
＜具体的な業務＞
・仕込み、調理、仕上げ
・準備（食材・食器）
・棚卸、発注
・シェフの補佐
・スタッフの教育、シフト管理
・衛生管理
・メニュー開発
…など
【必須】
◆高卒以上
◆ホテルもしくはレストランでの調理経験をお持ちの方
◎既卒・第二新卒も歓迎！
◎調理師免許＆英語力は不問です♪
◆各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
◆交通費全額支給
◆従業員食堂あり（1食200円）
◆労働組合あり
◆退職金制度あり（勤続4年1日以上）
◆制服貸与・クリーニングあり
◆ベストスタッフ賞表彰制度、永年勤続表彰制度、自己申告制度あり
◆資格取得奨励金制度（資格取得時に支給、全82資格に対応）
（例 TOEIC470-725点：1万円／秘書検定2級：1万円／調理師免許：1万円など）
◆館内レストランや宿泊の従業員利用割引制度
◆グループホテル従業員利用割引制度
（2名1室朝食込料金4,500円~8,000円など入社直後から利用可能◎⇒専用の予約サイトで予約も簡単！）
◆従業員パーティー・卓球大会などの社内イベント開催
◆年1回ホテル内での料理コンクール開催
◆年1回グループホテルでの料理コンクール開催
◆グループホテル間のクロストレーニングあり
（沖縄を含め全国のグループホテルが対象です）
◆個人ロッカー・シャワールーム・休憩室完備
◆研修制度（HMJチャレンジキャリア制度、マネージャー候補者やHMJグループの中核人財を対象とした外部研修など）
◆定期健康診断あり（年1回）
◆時短勤務制度あり
◆転勤なし
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
[最寄駅]
兵庫県 神戸市中央区 / 元町駅（徒歩 13分） ほか
[住所]
兵庫県神戸市中央区波止場町5-6
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
※面接の際は、人事スタッフがホテルロビーまで
お迎えに行きます。
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採用担当
ホテルマネージメントジャパン
東京都港区港南2-15-3 品川インターシティC棟8階
ホテル経営 及び運営
https://www.oriental-hotels.com/
仕事No.：MOH_副料理長 管理番号：採コボ_saiyo_196272
