小松庵総本家にて蕎麦職人、蕎麦職人候補を募集します。
大正11年創業の歴史ある東京蕎麦(商標登録)。
江戸蕎麦の流儀を引き継ぎながらもそれだけではなく、
今、ここ東京でできる美味しさを追求する、
やりがいあるお仕事です。
【職人としての技術を磨ける環境】
蕎麦職人としてさらなる料理の技術向上を目指す方を歓迎します。
■十割蕎麦の製麺技術
■全国各地の玄蕎麦を扱う知識と技術
■江戸蕎麦の手打ち技術
■蕎麦前料理の調理技術
■コース料理の調理技術 など
蕎麦打ちの技術だけでなく、
料理人として幅広い技術と知識を
身につけることができる環境です。
「もっと蕎麦を極めたい」
「蕎麦職人を目指したい」
「本物の技術を身につけたい」
「料理人として成長したい」
そんな向上心を持った方に最適な職場です。
小松庵総本家で、
伝統と革新を受け継ぐ蕎麦職人、料理人として
活躍しませんか。
調理経験者
■和食等の調理経験ある方歓迎
■蕎麦打ちの経験ある方歓迎
■蕎麦店経営経験者も歓迎
【求める人物像】
◎調理経験を活かして活躍したい方
◎伝統の技術を学びながら成長したい方
◎向上心を持って仕事に取り組める方
毎年新卒を積極採用中！
来春も新卒を採用予定
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日
9:00～23:00（シフト制/実働8h）
週休制(月6休)
夏季・年末年始・慶弔休暇・有給休暇あり
「駒込駅」徒歩2分
基本給：月給 30万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・スキル考慮の上決定いたします。
責任者候補/月給35万円～50万円
【福利厚生】
■昇給年１回
■交通費全額支給
■社会保険完備
■家族手当
■食事付き
■独立支援
■保養所（八ヶ岳)
募集要項をご覧の上、
応募画面よりエントリーをお願いいたします。
ご不明な点がございましたら、採用担当までご連絡ください。
＜選考プロセス＞
書類選考→面接（対面）→内定
＜応募書類＞
履歴書（写真貼付）、職務経歴書
