【掲載元：求人飲食店ドットコム】
経験者優遇
正社員 月給30万円〜
※試用期間1カ月：月給26万円
※固定残業代20時間分3.6万円を含む
◎昇給あり
◎賞与あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり
調理経験者を優遇します
14:00〜23:00
※実働9h・休憩1h（シフト制）
終電考慮
◎完全週休2日制
◎年末年始休暇
◎夏季休暇
★休日・連休は応相談◎
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎髪型自由
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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新規出店を視野に体制強化☆
30代も若手ものびのび活躍中！
今までの経験を活かして働きませんか？
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【 仕事内容 】
カウンターのあるオープンキッチンでの作業をすべてお任せします。
・仕込み作業
・オーダーメイク
・盛り付け など
状況に応じてお客様のご案内やお会計など、ホールのお仕事もお願いします。
★ 経験者は大歓迎！ ★
即戦力として今までの経験を活かして存分に活躍してください。
能力や意欲に応じて、今後の新規出店事業にも大いに関われますよ◎
《ここが働くポイント》
◆料理人としてじっくり成長できる環境です◆
手打ちそばや逸品料理など、とにかく料理のバリエーションが豊富なお店です。
すべての料理を手作りでご提供しているので、揚げる、煮る、焼く、捌く…
料理人歴24年の2代目オーナーのそばで、料理人として必要な仕事をすべて覚えることができますよ！
鮮魚は市場直送で素材にこだわっているので、食材の目利き力もアップします。
◆年功序列じゃない！実力をしっかり評価します◆
30代が中心となり、若手も元気に活躍中！
新しいアイデアを生み出したり、売り上げに貢献してくれたりした方はしっかりと評価。
昇給でお応えしています◎
「前の職場で頑張りが認められなかった…」
そんな悔しい経験がある方も、当店でなら納得の評価を受けながらご活躍いただけますよ！
◆地元で長く愛される老舗居酒屋です◆
当店は今年の9月で創業47年目。
地元で愛され、昔からの常連さんが多いアットホームな居酒屋です。
お客様との距離が近いので、名前を覚えてもらえることも！
会話も楽しみながら、笑顔でおもてなしをしてください♪
◆完全週休2日制！プライベートも充実です◆
当店はシフト制で完全週休2日制を導入。
また、ご相談に応じて連休なども取得可能です。
スタッフ一人ひとりの事情に丁寧に寄り添えるのは個人店ならでは◎
腰を据えて働ける環境なので、勤続10年以上のスタッフもいるほど定着率は良好です♪
【 こんな方にピッタリ！ 】
・人と接することが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・料理や飲食店が好きな方
・飲食人として成長したい方
これから2店舗目のオープンに向けて、活躍のチャンスがたくさんあります。
あなたからのご応募をお待ちしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：有限会社舌焼名舌亭
オープン日：1980年09月01日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
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1980年創業◎今年で創業47年目◎
地域に愛される老舗居酒屋☆
手作りにこだわるお店で、調理経験者募集中！
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東京都北区王子にある『名舌亭』。
王子駅の賑やかな通りから一歩離れた飲食街にある、どこか懐かしい雰囲気のお店です。
その歴史のはじまりは1980年（昭和55年）から。
現在は2代目のオーナーが後を継ぎ、歴代の味を守っています。
地元で長く愛されている『名舌亭』には、常連のお客様が多くいらっしゃいます。
サラリーマンの方、ご家族、友人同士など客層は幅広く、団体でのご利用も多数。
お客様は落ち着いた方が多いため、酔客に絡まれるような煩わしさはありません。
■□ 料理はすべて手作り⇒成長が叶います ■□
料理は和食を中心に、イチから手作りにこだわっています。
豊洲市場から直接仕入れた鮮魚や旬の和牛、限定の自家製そばなどが人気。
料理にピッタリな日本酒や焼酎も取り揃えています。
《メニュー例》
◆看板料理：黒毛和牛霜降りハラミ（ステーキ・ハーフ）、熊本直送馬刺し（赤身・盛り合わせ・特選）
◆手打ちそば：せいろ、おろしそば、冷やしたぬき、鴨せいろ
◆揚げ物：皮つきポテトフライ、若鶏の竜田揚げ、若鶏のタルタル
◆逸品物：揚げだし豆腐、茄子の味噌炒め、茄子の生姜焼き、麻婆豆腐
◆鍋：牛もつ鍋、本マグロねぎま鍋、どじょう柳川 など
バリエーション豊富なメニューをご用意。
料理人歴24年の2代目オーナーから直接学べるので、飲食人として大いに成長できますよ◎
■□ 定着率良好⇒腰を据えて働けます ■□
現在社員は男性のみ、アルバイトは女性が中心で、男女比は4：6。
勤続10年以上のスタッフもいるなど、定着率は高め。
30代のスタッフが多く、社員も十分な人数がいるので、働きやすさは抜群です◎
完全週休2日制を採用し、連休なども相談OK！
スタッフの声に細やかに耳を傾けるのは、個人店ならではの魅力です◎
■□ 新規出店計画中⇒若手にもチャンスがあります ■□
ただいま2店舗目のオープンを計画しています。
事業拡大を視野に、新メンバーを募集中！
即戦力としてお店を任せられる方は、年齢問わず大歓迎です◎
また、元気な若手にも活躍の場が多数☆
新店の立ち上げから関わるなど、学びの機会も豊富ですよ！
「丁寧に作られた料理が好き」
「人とワイワイ接することが好き」
「飲食店の仕事を幅広く覚えたい」
など、志望の動機は人それぞれでOK◎
仕事に前向きに取り組み、温かなお店を一緒に作っていける方をお待ちしています！
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