独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜
※固定残業代45時間・73,610円を含む
※試用期間：6ヶ月
■昇給（年2回）3月/9月
■賞与（年2回）
■交通費全額支給
■業績次第で決算賞与も支給します！
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
社会人経験が３年以上ある方
飲食店経験者は大歓迎です！
12:00〜23:30（シフト制）
※休憩あり
※終電考慮
終電考慮
月8日休み
■夏季休暇・冬季休暇（各5日）
■産休・育休取得実績あり
■有給制度あり
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■生産者訪問
■髪型自由
■年に一度の健康診断・インフルエンザ予防接種の補助
■生産者訪問研修・語学研修などの実績あり！
■会社から補助を出す形で、接客英会話の受講をした実績あり！
＼ 福利厚生制度、研修制度は毎年改良しておりますのでどんどん充実する予定です！ ／
生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
-・-・-・-・-・-
【創作料理が自慢のおしゃれ居酒屋】
中心メンバーとして活躍してみませんか★
-・-・-・-・-・-
【 仕事内容 】
料理長として調理業務をお任せ！
調理だけでなくサービススタッフとして接客も学んでいただくので、オールマイティーに働ける人材を目指せます★
一緒に働くスタッフや業者の方々へも配慮を忘れず、周りの皆を幸せにしたいという方は大歓迎です！
『LANTERNE 池尻大橋』では、オリジナルのメニューが自慢。
名物は〈鶏のからあげ〉と、フレンチの要素を取り入れた〈創作おばんざい〉。
料理を楽しみながら素敵な時間を楽しんでいただく、そんな空間を大切にしています◎
／／
あなたの経験を活かし、成長中の当社で一緒に成長していきませんか？
近隣のフレンチ店舗やケータリング、全国の飲食店ディレクション業務に関わるチャンスも◎
居酒屋の枠にとらわれず、幅広いフィールドでマルチな経験が積める環境です！
＼＼
■■ 「美味しい」だけじゃない、店舗経営のノウハウを伝授★ ■■
美味しい料理の提供はもちろん、原価管理から仕込み・営業の効率化までトータルで学びます！
「どうすれば利益が出るか」「コストパフォーマンスをどう高めるか」といったビジネス視点が身につく環境◎
将来自分のお店を持ちたい方にとって、店舗管理のリアルな仕組みを学べる最高のチャンスです！
【 求める人材 】
・とにかく前向きに、自分自身が仕事を楽しめる方
・人と会話する事やおもてなしをする事が好きな方
・チームにもゲストにもホスピタリティを持って取り組める方
・居酒屋で働きながらスキルを磨きたい方
興味を持っていただけたら【応募画面へ】よりご応募を！
お会いできることを楽しみにしています★
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社シェルシュ
オープン日：2019年05月
駅チカ(徒歩5分以内)
＋：―：＋：―：＋：―：＋：―：＋：―：＋
＼ 新メンバーを大募集中です！ ／
池尻大橋のおしゃれ居酒屋で活躍しよう★
オールマイティに活躍できる人材を目指せます◎
独立実績あり！ケータリング事業のお手伝いなどにも挑戦！
＋：―：＋：―：＋：―：＋：―：＋：―：＋
「ここで働きたい！」という意欲がある方を大歓迎！
経験よりも、皆さんの“熱意”を大切に採用いたします◎
【『LANTERNE 池尻大橋店』】
代々木上原で連日大賑わいの『Lanterne（ランタン）』。
池尻大橋駅から徒歩1分の好立地にある当店は、フレンチシェフのオーナーが手掛ける「ビストロのエッセンス×居酒屋」のスタイリッシュなお店です！
スタイリッシュな空間で、名物のハイボールと唐揚げをはじめとする絶品おつまみをご提供！
当社の原点であるビストロ仕込みの料理と、こだわりの美酒がこだわりです◎
大きなテーブルを囲む活気あふれる店内で、誰もが自分らしく過ごせる場所を目指しています♪
通常業務に加え、写真展や音楽イベントなどスタッフ発信のクリエイティブな企画も大歓迎！
あなたの意欲とアイデア次第でどんどん新しいイベントに挑戦できる環境です★
-
社員はみんな仲良し！
明るく元気なスタッフが多数在籍しています。
全店舗合同でのBBQや期初のランチパーティ、忘年会などイベントも盛りだくさん♪
他店のスタッフとも交流ができ輪がどんどん広がりますよ◎
★仲間と一緒に働くのが好き！
★元気と笑顔には自信アリ！
★人と話すのが大好き！接客が大好き！
★美味しいお酒＆お料理が大好き！
という方は大歓迎です♪
-
★弊社オフィシャルHPをご覧頂くとよりお店、会社の雰囲気が伝わるかと思います！
ぜひご覧ください！！
→ https://chercheinc.jp
＊ランタンページはこちらです！
→ https://lanterne.jp
-
【 About『株式会社シェルシュ』 】
・代表：丸山智博
・運営店舗：7店舗（2026年3月現在）
2010年、代々木上原にてフレンチビストロ『MAISON CINQUANTECINQ』をオープン。
以降、中東料理を提供するピタレストランや居酒屋、アートギャラリーなど店舗を拡大してきました。
現在は計7店舗の運営と、ケータリング事業、フードディレクション・プロデュース事業を担っている会社です。
＊＊ 社名の“ショルシュ”に込めた想い ＊＊
“ショルシュ”とは、フランス語で“探求”を意味する言葉です。
「どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい」という願いを込めて名付けました。
日々の業務を通じて探究心を育み、前進し続けられる企業を目指しております。
＊＊ 個々の目標を尊重するチームワーク ＊＊
私たちのチームには、こんな仲間が集まっています。
・クリエイティブな感性を持つ人
・「お客様を笑顔にしたい」というおもてなしの心を持つ人
・伝統と未来をつなぐ新しい“食”のあり方を追求する姿勢を持つ人
15年以上と長く勤めるスタッフから独立志向の方、育休から復帰された方、学生アルバイトまで…
多様な属性のメンバーが活躍中！
一人ひとりが目標を持って、ライフスタイルに合わせた働き方を叶えている職場です。
＊＊ 「好き」を信じて前に進める職場 ＊＊
仕事の中では、時に悩んだり立ち止まったりする場面もあるかもしれません。
それでも一人ひとりが自分の「好き」を信じて活躍できるように、会社全体でサポートしていきたいと思っています。
仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。
――それこそが『株式会社シェルシュ』です。
＼ HPや店舗のInstagramも要チェック！ ／
＊『株式会社シェルシュ』オフィシャルHP
https://chercheinc.jp
＊『MAISON CINQUANTECINQ（代々木上原）』
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro/
＊『LA PITA DE MAISON CINQUANTECINQ（代々木上原）』
https://www.instagram.com/lapita_de_maisoncinquantecinq/
＊『MARUYAMA（日本橋兜町）』
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
＊『Lanterne（代々木上原）』
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara/
＊『Lanterne（池尻大橋）』
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi/
＊『Lanterne はなれ（東北沢）』
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
＊『Gallery AELU（代々木上原）』
https://www.instagram.com/aelu_tokyo/
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
