独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給40万円〜
◆毎月の給与モデル◆
【店長】月給72万円（麻布十番一例）
固定給40万+単月インセンティブ32万
※経験・スキルを考慮して変動いたします。
試用期間3ヶ月：給与の変動はありません
給与補足
■昇給・昇格：年2回
■賞与（業績による）
■各種手当（役職・残業・深夜）
■交通費：上限30,000円
■住宅手当
■社員寮完備
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
実店舗での研修の後、新しいお店をお任せいたします。
メニューなどもすべてをお任せしますので、店長としての手腕を存分にふるってください。
売り上げにより、固定給＋インセンティブのやりがいのある実力給をご用意。
将来独立をお考えの方は、店長としての経験を通してキャリアアップができます。
また、独立資金や開業ノウハウなど、必要なサポートもさせていただきます
〇 学歴不問
〇 独立希望者歓迎
〇 Uターン・Iターン歓迎
〇 女性活躍中
〇 ブランクOK
〇 駅チカ(徒歩5分以内)
〇 個人経営(2店舗以内)
〇 小さなお店(20席未満)
〇 スタッフの平均年齢20代
〇 応募者全員と面接
12:00〜23:30（シフト制／実働8h・休憩あり)
営業時間
［月〜土曜日］18:00〜23:00
［日曜日・祝日］17:00〜22:00
終電考慮あり
残業月20時間以下
シフト制
固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)
終電考慮／フルタイム歓迎
■月8日/シフト制
■連続休暇取得可
■年末年始休暇
■弔慰休暇
■有給休暇（取得率85％※2025年度実績）
■結婚休暇
年末年始休暇あり
特別休暇あり
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■交通費支給（上限30,000円）
■食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助）
■社会保険完備
■制服貸与
■昇給年2回
■昇格年2回
■賞与（業績による）
■社員寮完備
■役職手当
■残業手当
■深夜手当
■住宅手当
■健康診断
■結婚・出産祝金制度
■独立支援制度
■受動喫煙防止措置、屋内原則禁煙
■生産者への訪問研修あり（フランス、山形、京都、鳥取、鹿児島、宮崎）
■社内イベントあり(旅行、BBQ等)
■髪型自由
海外研修／生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
■ 私たちについて
全国各地から希少価値の高い地鶏を厳選し、独自のルートで仕入れています。
焼鳥の名店100選に輝く【焼鳥松元】松元康二郎自ら継承者を育てます
アットホームな雰囲気で、スタッフ同士の仲も良く、働きやすい環境で未来を約束します
■ 仕事内容
焼き鳥職人として、炎と向き合い、お客様に感動を与える串を創りませんか？
新鮮な鶏肉を丁寧に下処理し、秘伝のタレで漬け込む
備長炭でじっくりと焼き上げ、絶妙な火加減で最高の焼き鳥に仕上げる
お客様とのコミュニケーションを大切に、笑顔と真心で接客
■ よくある質問
Q：飲食業の経験はあっても焼き鳥は焼いたことがありません。未経験でも大丈夫ですか？
A：はい、未経験でも大丈夫です。仕込みから焼きに至るまで、経験豊富なスタッフが丁寧にお教えしますので、安心してご応募ください。
Q：独立資金はどうすればいいですか？
A：独立資金は、自己資金の他に、融資制度などを活用することも可能です。詳細は面接時にご相談ください。
Q：女性でも店長になれますか？
A：はい、女性でももちろん店長になれます。男女関係なく、意欲のある方であれば歓迎します。
自分の未来を切り開きたい方、焼き鳥への情熱を持ち、独立を目指したい方のご応募をお待ちしております。
一緒に、夢を目標に変え現実に変えましょう！
■ メリット
独立への近道！
独立支援: 1年間の勤務を経て、独立開業を支援します。独立資金（3000万円）や開業ノウハウなど、必要なサポートを提供します。
高収入: 月給40万円＋歩合の実力給。経験や能力に応じて昇給制度あり。
キャリアアップ: 店舗展開時には店長としてのキャリア。リーダーとして成長できる環境です。
学びの場: 焼き鳥の調理技術はもちろん、経営ノウハウまで幅広く学べます。
充実した福利厚生: 社会保険完備、予約困難店研修など、充実した福利厚生制度を用意しています。
【2025年も過去最高益を更新、働く仲間の給与へ直接還元】
2025年も過去最高益を更新したことで、入社時の給与水準を引き上げただけでなく、在職中のメンバー全員の給与も増額しました。さらに、インセンティブの歩合額も大幅にアップ（固定45万＋歩合32万）。会社の成長を、一人ひとりの「手応え」として実感できる環境を整えています。
【働き方改革進行中】
給与やインセンティブによる還元だけではなく、労働環境の整備にも注力しています。直近の働き方改革では、時短勤務や月8日休みを導入しました。お子さまがまだ幼いであったり、親御さまの介護事情があったりと従業員のニーズに応えられる環境造りにも焦点を当てています。
【選考基準に年齢制限はありません】
豊富な技術はもちろんですが、何よりも笑顔で気さくな方を求めています。キャリアやスキルに応じて仕込み、ホール、カウンターで焼き場をお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。長年の経験を活かしたお客様とのやり取りなど、むしろ年齢をプラスに評価することがあります。
【紹介制度の導入】
紹介制度を導入し大幅に改定したことにより、入社後に知人や元同僚（部下や後輩なども含む）をご紹介いただくことで、大きな紹介料を支給します。諸条件はありますが、いたって簡単なものに設定しています（詳細は面接にて）。
☆担当者からのメッセージ☆
当社は、広告、マーケティング、コンサル事業をメインに行う年商100億円規模の会社です。
『給料が安い』『労働時間が長い』『休みが取れない』などマイナスイメージを変えたいという想いで、
飲食業界に進出いたしました。2025年度の焼き鳥事業は過去最高益を上げることができました。
今回の応募では、店長として自分の腕を振るいたい、将来自分の店を持ちたい、
という熱い気持ちの方を募集いたします。
広告業で培ったノウハウや人脈を活かし、
独立のための資金や物件に至るまでご支援させていただきます。
その未来の第一歩目の店長候補として、一緒に働いてみませんか？
包丁さばき／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：15000円〜20000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社パネット
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
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【急募】姫路・六本木・銀座に出店予定のため、店長募集 焼鳥職人/４０万円＋歩合
焼鳥の名店100選に輝く【焼き鳥松元】松元康二郎自ら継承者を育てます
アットホームな雰囲気で、スタッフ同士の仲も良く、働きやすい環境で未来を約束します
1年以内に仕入れルート、串打ち、焼き方、運営ノウハウを完全に伝授いたします。
もちろん、独立の際には資金面での支援も行います。
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焼き鳥松元は、焼き鳥の名店100選にも選ばれた、地元の方に愛される店舗です。
当店は、全国各地から希少価値の高い地鶏を厳選し、独自のルートで仕入れています。
系列店、焼鶏まつもとは、『焼き鳥松元』で修業を積んだ若き職人が腕を振るう、麻布十番の閑静なエリアに位置する焼き鳥の名店です。
当店の魅力は、何と言ってもその焼き鳥の品質です。
新鮮な鶏肉を丁寧に下処理し、秘伝のタレでじっくり漬け込むことで、味わい深い一串が完成します。
そして、備長炭を使い、絶妙な火加減で焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな焼き鳥に仕上げています。
お客様に提供する一串一串に、職人たちの技と情熱が込められています。
また、焼き鳥松元はアットホームな雰囲気が特徴で、スタッフ同士の仲も非常に良く、働きやすい環境が整っています。
お客様とのコミュニケーションも大切にしており、笑顔と真心でおもてなしをしています。
現在、焼き鳥松元では独立支援型正社員を募集しています。
1年間の勤務を経て、独立開業を目指す方を全力でサポートします。
焼き鳥の調理技術はもちろん、経営ノウハウまで幅広く学べる環境を提供しています。
経験者はもちろん、異業種からのチャレンジも大歓迎です。
自分の未来を切り開きたい方、焼き鳥への情熱を持ち、独立を目指したい方のご応募をお待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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