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"パン作り"に、どこまで没頭できるか。
接客・販売なし！製造専用のパン工房◎
職人の手仕事とチームプレーを両立。
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「急なお客様の対応で作業が止まる」
「販売に追われて技術を磨く余裕がない」
そんな店舗勤務の慌ただしさから、
一歩離れてみませんか？
メゾン・イチ早稲田工房は、
接客業務が一切ない「製造専用工房」です。
あなたの経験と情熱を、
100％パン作りに注げる環境を整えています◎
◆◇◆ お仕事内容 ◆◇◆
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パン製造の「仕込み・成形・焼成」までを
ジョブローテーションで担当します。
■オールスクラッチ製法
効率重視のライン作業ではありません。
粉から仕込み、生地の状態を見極める
『職人の手仕事』を大切にしています。
■幅広い工程への挑戦
一部の工程だけでなく、総合的な技術を
身につけられるのが当工場の特徴。
「冷凍生地では物足りない」という
経験者の方も、きっと満足いただけます。
■新商品のアイデア出し
「こんなパンを作ってみたい」という
意見は大歓迎！風通しの良い組織なので、
あなたのアイデアが形になる面白さがあります。
■チームでの協力体制
一人で抱え込むのではなく、
全員で協力して製造を進めます。
効率よく業務を終わらせる風土があり、
「早く終われば早上がり」する日も珍しくありません。
⭐ 技術を磨き、高め合える環境
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✅スクラッチ製法に再挑戦したい
✅販売兼務ではなく製造に専念したい
✅人間関係の良い職場で働きたい
✅将来は商品開発にも関わりたい
50代から再挑戦しているベテランから若手まで、
「全員が良い人」と声が上がるほど
ストレスの少ない職場環境が自慢です◎
⭐ 私生活を大切にできる働き方
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✅月給30万円～（経験・能力考慮）
✅早稲田駅より徒歩5分以内の好立地
✅産休・育休の復職率100％
チームで助け合うからこそ、
仕事終わりの時間も大切にできます。
"仕事だけで終わらない毎日"を、
ここで一緒にスタートしませんか？
◤ メゾン・イチについて ◢
こだわり素材を使った
手づくりパンを提供する
ベーカリーカフェです。
「おいしい」を届けるため、
生地づくりから焼き上げまで
手間を惜しまない製法を貫いており
店内には毎日、
焼きたてのパンが並んでいます。
＜ 公式HP ＞
https://maison-ichi.jp/
※ 必須条件 ※
✅パン製造の実務経験1年以上
✅責任感を持って業務に取り組める方
＊20〜40代が中心に活躍中
【 あれば活かせる経験 】
■ベーカリーでの製造経験
■仕込み／成形／焼成いずれかの経験
■スクラッチ製法の経験
■クロワッサンなど折り込み製造経験
【 こんな方にフィットします 】
■販売よりも製造に集中したい
■モクモクと作業する時間が好き
■ライン作業ではなく手仕事を極めたい
■もっと本格的な技術を身につけたい
■オールスクラッチ製法を学びたい
■残業続きの働き方を変えたい
■人間関係の良い職場で働きたい
■将来的には商品開発にも挑戦したい
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自分のやり方よりも、
“より良いパン作り” を大切に
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私たちが大切にしているのは
素直に学ぶ姿勢です。
ベテラン職人も多く在籍しているため、
新しいやり方や考え方を吸収しながら、
技術を磨いていける環境です。
「もう一度、本格的にパン作りを学びたい」
そんな再挑戦も歓迎します！
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
【勤務時間】
①9時～18時
②12時～21時
◆ 週休2日制（月8日／シフト制）
◆ 有給休暇
◆ 慶弔休暇
◆ 生理休暇
◆ 産前産後休暇
◆ 育児休暇
（取得実績あり、復職率100％）
神楽坂駅からも徒歩10分ほどの好立地！
早稲田駅より徒歩5分以内
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万6400円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万3600円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験・能力を考慮の上、応相談
◆ 昇給あり
◆ 交通費規定支給
【福利厚生】
◆ 社会保険完備
◆ 交通費規定支給
◆ 昇給制度
◆ 制服貸与
◆ 社員割引制度
＜ 働きやすさに自信あり ＞
・新設工房で清潔感あり
・チームワーク重視の職場
・ベテラン職人多数在籍
・質問しやすい雰囲気
・早稲田駅徒歩5分以内の好立地
▼ 応募
内容を確認のうえ、
担当者よりご連絡いたします。
▼ 面接
気になることがあれば、
遠慮なくご質問ください。
▼ 内定
結果はできるだけ早めにご連絡いたします。
入社日はご相談のうえ決定します。
▼ 入社
配属店舗にて勤務スタート！
現場スタッフやマネージャーが
しっかりフォローしますので、
ご安心ください。
