仕事内容:
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未経験でもスキルを身に付け稼げる◎
お店を創る”核”となるメンバー大募集！
年収600万も可×選べる公休制度あり！
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福岡市／平尾駅すぐにある、拘りの小料理と希少和牛ステーキが堪能できる「小料理とステーキ 清喜 」。本求人では、これからのお店を一緒に創っていく調理補助スタッフ（正社員）を募集いたします。
【具体的な仕事内容】
- 簡単な仕込み、盛り付け
- キッチン業務全般
- 簡単な接客 etc…
《お人柄重視◎飲食未経験者も大歓迎》
言葉遣い、ワインの知識から最高級和牛の提供まで、一流の所作を基礎から丁寧にレクチャーします！未経験OK・学歴・性別不問。「どこへ行っても通用する一生モノの接客技術と肉の知識」を最短距離で身につけられますよ◎
《未経験からでも、安心してスタートできます》
代表の水田は、もともと現場で働いていた料理人。だからこそ、「働く人が無理なく、きちんと稼げる環境」を大切にしています。当社では、希少な木下牛を一頭買いし、食材を無駄なく活かす仕組みをつくっています。その分、安定して利益を出せるため、未経験の方でもしっかりとした給与でスタートが可能◎
特別な経験やスキルは必要ありません。最初は分からなくて当たり前。 一つひとつ丁寧に教えていきますので、ご安心ください。
「飲食は初めてで不安…」という方も大歓迎。 ここで経験を積みながら、将来に役立つ力も自然と身についていきます。
まずは、“やってみたい”という気持ちだけ持ってきてください。
《小料理とステーキ 清喜 とは？》
福岡の平尾にある、こだわりの和牛専門店です！扱うのは、年間50頭ほどしか出回らない超・希少な「木下牛」。自社でお肉屋さんを運営している強みを活かし、贅沢に「一頭まるごと」仕入れています。
「この部位はどう切るのが一番良い？」「焼くベストなタイミングは？」そんなお肉の奥深さを、イチから楽しみながら学べる環境です！
お客様と会話が弾む大きなテーブルを囲んで、目の前で最高の一皿を仕上げていく。未経験からでも、どこへ行っても通用する「一生モノのスキル」が自然と身につくステージです！
アピールポイント:
＼未経験でも業界トップクラスの高還元／
まずは簡単な補助業務からスタート！一歩ずつスキルを磨きながら、無理なく成長できる環境です◎独自の高収益モデルにより、頑張りは給与でしっかり還元！未経験入社からゆくゆくは年収600万円を実現することも可能なステージをご用意しています♪
＼他では得れなかった一生モノのスキル習得／
国内外で需要が伸び続ける和牛は、一度覚えれば一生食いっぱぐれない最強のスキル！未経験の方こそ、和牛の世界に飛び込むべきです。年間50頭の希少な「木下牛」を一頭買いする当社なら、お肉の切り出しから目利きまで、肉の真理をゼロから習得可！この「希少な経験」があなたの市場価値を劇的に高め、将来も勝ち残れる“稼げる料理人”への第一歩となります◎
＼働き方は自分で決める。選べる休日制／
「今月はしっかり稼ぎたいから月6日休み」「来月は旅行に行きたいから月10日休み」など、ライフスタイルに合わせて毎月休日数を選べます。休日数に応じた給与設定も明確。自分の時間を大切にしながら、長くプロとして活躍してほしいと考えています。
＼会社を創る「中心メンバー」になれる！／
2025年10月にオープンした赤坂店を皮切りに、2027年にはさらに2店舗、2028年には1店舗の出店が確定しています。まだ発展途上の組織だからこそ、マニュアル通りの仕事ではなく「ルール作り」から関わることが可能です。能力のある人材には相応の権限を与え、共に会社を大きくしていくキャリアパスを用意しています。
求める人材:
- 経験・資格・学歴は一切不問！
- 性別・年齢も一切不問（お人柄重視）
- 第二新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
- ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞
- 調理学校を卒業されている方！
- お客様に喜ばれるのが好きな方！
- 料理・調理をするのが好きな方！
- 頑張りが評価される組織で働きたい方！
- 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！
- 新しい環境で働きたい方
- チャレンジ精神が旺盛な方
- いずれ自分のお店を持ちたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- 居酒屋での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- バー・バル業態での勤務経験
- レストラン業態での勤務経験
- イタリアン業態での勤務経験
- フレンチ業態での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- お寿司店での勤務経験
- カフェでの勤務経験
- その他 飲食店での勤務経験
- その他 サービス業での勤務経験
- 店長などのマネジメント経験
- 料理・調理などの経験
勤務時間・曜日:
休暇・休日:
＼毎月選べる！自分で決める公休制度／
- 休日：月6日～10日で毎月選択可
- 有給休暇
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
勤務地:
- 料理とステーキ 清喜
- 福岡市中央区平尾1-10-19 BRAMASOLE hirao 1A
- Iターン／Uターン歓迎
アクセス:
- 「西鉄平尾駅」より徒歩8分
- 「薬院駅」より徒歩10分
- 「薬院大通駅」より徒歩10分
- 「渡辺通駅」より徒歩17分
《薬院駅スグ◎通勤便利な好立地！》
西鉄天神大牟田線や地下鉄七隈線など複数路線が利用可能◎ また、中央区はもちろん、博多区・南区・城南区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪
給与:
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 食事補助（まかない）
- 表彰制度
- 従業員貸付制度
- ユニフォーム貸与あり
- 食事会・研修旅行
- 他店舗視察
- 嬉しい社割あり♪
その他:
【選考フロー】
オンライン面接・対面面接かご希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望を伺います♪
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
- STEP3：面接の実施（1～2回）
- STEP4：採用決定
【企業情報】
- 会社名： Ricebird株式会社
- 創業：2018年（創業8年目で9店舗を展開）
【代表からお仕事をお探しの皆様へ】
はじめまして！Ricebird株式会社代表の水田 正大（みずたに まさひろ）です。 私はフランス料理の世界でキャリアをスタートさせましたが、現場で常に感じていたのは「料理人が身を粉にして働いている割に、正当な報酬や休みを得られていない」という業界の構造的な課題でした。その経験から、職人がプロとして誇りを持ち、かつスマートに稼げる環境を作りたいという想いで当社を立ち上げました。私たちが大切にしているのは、単に美味しいものを作るだけでなく「ビジネスとして強い飲食店」であることです。希少な『木下牛』を自社精肉店から一頭買いし、余すことなく使い切る独自の高収益モデルを確立。その利益を、業界高水準の給与や、最大月10日選べる休日制度としてスタッフに還元しています。
現在は2025年10月オープンの赤坂店を筆頭に、さらなる新規出店を控えた成長フェーズです。
「もっと稼ぎたい」「自分の時間を大切にしたい」「経営を学びたい」ー動機は何でも構いません。面接では、あなたの理想の働き方をぜひ聞かせてください。共に会社を創っていく、熱意ある仲間とお会いできるのを楽しみにしています！
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
