新卒歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給26万円〜45万円
＼有給休暇の高取得率に自信あり！／
※【前職の給与】を最低保証します！
《経験者》：月給26〜45万円
└役職者は月給38～60万円目安
《未経験・新卒・見習い》：月給23〜25万円
※試用期間3カ月：給与変動なし
※固定残業手当：2万6,200円〜11万6,000円（20〜40h分を含む／超過分は別途支給）
■昇給
■賞与
└年末賞与（12月）・決算賞与（9月）があります
■交通費全額支給
■役職手当・資格手当あり
■英語が話せる方は職能手当あり
■店内飲食割引制度
└従業員は30％OFFで食事ができます
【昇給例】
▼Aさん／ホール 経験2年
入社時：月給27万円（前職と同額） → 半年後：＜月給30万円＞にアップ！
◎ほとんどのスタッフが、入社半年後に昇給を実現しています
【年収例】（賞与年2回を含む）
■入社2年目（20代後半・ホール主任）…年収430万円
■入社2年目（40代後半・店長職）…年収650万円
■入社5年目（50代前半・統括職）…年収700万円以上
スキル・経験をしっかり評価する企業です。
キャリアを積むほど年収も上がります！
資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◆経験者優遇
├接客経験が活かせます（アルバイトでも可）
└ホテルやアッパー層向けレストランでの経験がある方を歓迎します
◆意欲的な方であれば未経験可（新卒者歓迎！）
9:30〜23:00
※シフト制・実働10h勤務・休憩2hあり
「スタッフの人生を応援したい」そう本気で思っています。
お子様の急病による早退や、プライベートの予定に合わせたシフト調整が可能◎
ご家族との時間・ご自身の健康などを犠牲にせず、無理なくご活躍ください！
終電考慮
月8日
※【完全週休2日制】へ移行予定（2026年10月より）
◎年末年始休暇
└6連休（12月31日〜1月5日）あり！
■閑散期に7連休の取得が可能（公休2日＋有休5日等）
■子供の学校行事や家族との予定も柔軟に合わせられる！
■ほとんどのスタッフが申請するので、抵抗なく休暇取得できる◎
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆健康診断（年1回／生活習慣病健診）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆髪型自由（清潔感重視）
＼ユニークな福利厚生あり／
◆誕生日に毛蟹プレゼント
◆メニュー試食会＆新商品開発会
◆社員旅行（2026年は台湾旅行）・慰労会・会社イベント
└5月のBBQなど、社員のご家族や取引先も含めて実施するものもあります！
＼スキルアップ・独立に役立つ研修あり／
◆農業体験（自社農園『蟹みつファーム』で実施）
◆豊洲市場での仕入れ研修
◆繁盛店視察会（話題のお店や気になるお店の会食）
◆希望次第で英会話教室を受講可能◎英会話力アップ！
◆ソムリエ資格の取得支援制度あり
◆独立支援制度
└出店の物件探しや初期投資、融資の際の事業計画など
生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
★★ ここを見ればすぐわかる！『WINS』で働く3つの魅力とは ★★
【1】ご自身やご家族との時間も大切にできる！
《完全週休2日制に移行予定》
《有給休暇取得率90％以上》
《閑散期には7連休の取得》
など、プライベートを充実させるための環境整備に注力しています。
飲食店の経営は、スタッフ一人ひとりの力がなければ成り立ちません。
だからこそ当社は、安心して腰を据えられる“働きやすさ”にこだわります。
▼華やかな社内イベントも開催します！
華やかなBBQ（社員の9割が参加！）や、ワイワイ楽しむボウリング大会などを定期開催◎
スタッフ同士の交流を通して風通しの良さが生まれ、職場の雰囲気は和やかです。
互いを尊重し合える良好な関係性がベースにあるからこそ、プロとしてさらなる高みを目指していただけます。
▼他にも働きやすい理由がたくさんあります！
＊お誕生日に蟹プレゼントなどユニークな制度も自慢♪
＊産休・育休の取得実績あり、年2回の賞与、寮制度完備 ほか
【2】スキルアップに天井なし。学びの機会が豊富！
繁盛店の視察、英会話教室の受講、ソムリエ資格の取得支援制度など…。
さまざまなスキルを磨ける、当社ならではの福利厚生をご用意！
「さらに技術や知識を磨きたい」という意欲にお応えできる、次のステージをご用意しています。
【3】明確なステップで、多彩なキャリアアップが可能！
当社では、能力に応じた確実なステップアップを推奨しています。
ビギナー（初心者）⇒ミドル⇒エキスパート⇒マスター（熟練者）
のように、明確な評価基準を設定。
これまでのご経験や実力に応じて、相応のポジションからお任せしていくことも可能です。
具体的には…こんなキャリアビジョンが描けます！
●既存店でのポジションアップ・新店舗へ店長として昇格異動
●SVやマネージャーとして、複数店舗／エリアを管理
●バックオフィスなど社内部署に転向してのキャリアアップ
●自分のお店を出店（独立支援あり★）
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次のキャリアを本気でお考えのあなたへ
“社員の人生を支える手厚いサポート”完備
＼面接時に入社3年分の最低給与＆賞与額を提示／
ほとんどのスタッフが入社半年で昇給◎
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【 仕事内容 】
■料理やドリンクのご提供
■注文の受付
■レジ業務 など
日本の伝統技術を学び、「和」を重んじた心あたたまるおもてなしをお届けしてください。
ホテルやアッパー層向けのレストランなどで培った経験も、存分に活かしていただける環境です。
回転率よりも丁寧なコミュニケーションを大切にしているため、お客さまにじっくりと向き合えます。
一人ひとりが大きな裁量を持って活躍する職場なので、得られるやりがいも大きいです◎
あなたは5年後や10年後、どんな自分になっていたいですか？
思い描く理想の姿になれるよう、当社が全力でお手伝いをさせてください。
ご応募を、心よりお待ちしております！
英会話／ワインの知識／日本酒の知識／食器の知識／テーブルマナー／着物の着付け／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発
客単価：20000円以上
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日
運営：WINSコーポレーション株式会社
個人経営／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)
◆◆『日比谷 蟹みつ』◆◆
場所は、日比谷駅より徒歩1分ほどの商業施設内。
蟹・特撰和牛・ワインと、3つのコラボレーションをコンセプトとしたお店です。
上質素材を使った料理と、ソムリエが厳選したワインのマリアージュが大好評。
食事だけでなくお店の雰囲気も楽しんでいただけるよう、ラグジュアリーな空間づくりを大切にしています。
■■【運営母体：WINSコーポレーション株式会社】■■
2015年に『銀座 蟹みつ』を開業。
蟹料理の通販事業や、飲食店のコンサルティング事業などを手がける成長企業です。
『蟹みつ』のブランド化とともに、新業態・新事業の発足など多彩なチャレンジを継続中★
年々業績を上げ、利益を生み出し続けている成長企業です！
＜代表について＞スタッフが主役になれる場所を、もっと広げるために
代表・西原の歩み
33歳で「自分は何も知らない」と気づいたところから、私の飲食人生は始まりました。
名店での修業中、料理を大切に扱う料理長の「真剣で澄んだ目」に心を打たれ、
一生懸命に打ち込む人の姿」が大好きになりました。
私たちが仲間を募集するのは、単なる人手不足の解消ではありません。
かつて自分が経験した、忙しすぎて「丁寧な仕事」ができない環境を二度と作らないためです。
余裕があるから、想いが伝わる：
スタッフが無理な負担なく、目の前のお客様に「最高の接客」ができる環境を整えています。
みんなの人生を応援したい：
誕生日に蟹を贈ったり、BBQを楽しんだりするあたたかい文化は、スタッフに笑顔でいてほしいという願いからです。
「ありがとう」を共有する：
お客様の喜ぶ顔を直接見られるこの仕事の素晴らしさを、もっと多くの仲間に実感してほしいと考えています 。
＜vision＞
新鮮な海の恵み、極上の蟹料理の楽園へ。
＜mission＞
新鮮な海の幸を愛し、蟹の美味しさを追求。
旬の蟹を厳選し、独自の調理法で最高の蟹料理を提供いたします。
＜value＞
スタッフ全員が思いを表現でき、楽しく真剣に仕事に取り組める環境づくり。
【 運営店舗 】
■『銀座 蟹みつ』
高級素材と懐石料理を組み合わせた、独自のラグジュアリースタイルが自慢
■『日比谷 蟹みつ』
コンセプトは“蟹”と“特撰和牛”。そして“ワイン”のコラボレーション！
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＼月8日休→【完全週休2日制】へ移行／
“待遇・研修・サポート”の充実は当たり前♪
キャリアも休みも諦めない働き方が叶います◎
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―【調理スタッフ】の採用を強化中！―
社員として働いていただける、これまでの経験をいかしたい料理人を探しています。
■有給休暇取得率90％以上
■7連休も取得可能
■豊洲市場での仕入れ研修
など、魅力的な条件・待遇をご用意◎
当店では、厳選した食材を使用して丁寧に調理しています。
そのため、料理に対して「真摯に、誠実に」向き合える方にとって最適な環境。
ゆくゆくは当店を支える料理人として、新たなメニュー開発にも取り組んでいただきたいと考えています。
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実際に働くスタッフに聞きました
『蟹みつ』で働く魅力とは？
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《＊ Q. 職場の雰囲気や制度について教えてください ＊》
20代の若手から50代のベテランまで、幅広い年代のスタッフが活躍しています。
年齢や社歴に関わらず、互いに敬意を持って仕事に取り組む風土がありますね。
代表やお取引先様との距離も近く、節目ごとの行事では立場を超えて交流を深めています。
「良い料理を作りたい」という共通の想いがあるため、チームワークは抜群です◎
《＊ Q. 調理スタッフとして働く魅力とは？ ＊》
明確な目標を持って、着実にステップアップできる点です。
当社では「ビギナー」から始まり「ミドル」「エキスパート」に。
そして熟練の「マスター」へと、能力に応じたキャリアパスが用意されています。
自分の成長が目に見える形で評価されるので、常に高いモチベーションを維持できています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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