【掲載元：求人飲食店ドットコム】
正社員 月給30万円〜50万円
※試用期間1ヶ月：時給1140円〜1500円
※今までの経験・スキルを考慮し決定いたします
◎昇給（年2回）
◎賞与（年2回）
◎交通費支給
┗公共交通機関での通勤は 「全額支給」
┗車通勤の方は月1万円まで
◎単身住宅手当（月1万円まで）
◎家族手当（1人目/月1.5万円、 2人目以降/月5000円）
◎退職金制度
◎引越し手当（入社に伴う転居の場合、一律4万円）
《年収例》
＊40歳・マネージャー
└月給51万円＋賞与＝年収670万円
＊30歳・店長（4年目）
└月給36万円＋賞与＝年収510万円
＊23歳・パティシエ／調理スタッフ（3年目）
└月給28万円＋賞与＝年収380万円
＊21歳・パティシエ／調理スタッフ（1年目）
└月給26万円＋賞与＝年収360万円
※上記の給与は飲食店経験者の基本給です
※昇給・賞与は個人の目標達成度によります
家族手当／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◎飲食店での経験がある方
◎店長経験のある方優遇
9:00〜22:00
※上記の中でシフト制（休憩あり）
【年間休日117日】
月9日休み
◎年末年始休み
◎有給休暇
◎福利厚生休暇（育休・産休）
産休・育休／年末年始休暇／月9日以上休み
◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎研修制度（繁盛店視察や社内勉強会など）
◎髪型・髪色自由
◎住宅手当
◎退職金制度
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
■◆■────────────────
＼ 人気カフェブランド『SAN』でスキルアップ ／
飲食人として成長するのに最適な環境です◎
「将来的に自分のお店をもってみたい」
そんな夢がある方も大歓迎★
独立実績あり◎あなたの夢を応援させてください♪
────────────────■◆■
【 仕事内容 】
「美味しい」のその先にある、感動の空間を創る。
SANでのキッチン業務は、単なる調理作業ではありません。 看板メニューであるタルトの美意識を料理にも注ぎ込み、ランチからティータイムまで、お店の「顔」となる一皿をプロデュースしていただきます。
お仕事はあなたの経験やスキルに応じてお任せしていくのでご安心ください。
スキルに応じて仕事領域が広がっていき、その分やりがいも感じられます◎
経験豊富な方は即戦力としてご活躍いただけます。
1. カフェ調理（メイン業務）
――タルトに負けない、彩り豊かな一皿を。
SANのランチは、タルトを目当てに来店されるお客様をも驚かせるクオリティを目指しています。
旬の食材を活かしたパスタやメインディッシュの調理
パティシエの感性を活かした、繊細で美しい盛り付け
忙しいランチタイムをチームで切り抜ける、ライブ感のあるキッチン運営
ここがポイント
「お菓子だけ」を求めている方には少しハードかもしれません。しかし、スピーディーかつ丁寧に料理を仕上げる経験は、飲食人としての足腰を強くし、あなたの市場価値を確実に高めます。
2. タルト製造
――SANの象徴を、あなたの手で。
ランチのピークを越えたら、次はタルト製造の時間です。
季節のフルーツをたっぷり使ったタルトの仕込み・仕上げ
北海道産発酵バターやこだわり卵を使用した生地作り
宝石のように並ぶショーケースのディスプレイ管理
3. 「お店づくり」のマネジメント
――「作る人」から「生み出す人」へ。
経験やスキルに応じて、店舗運営の核心部分にも携わっていただきます。
メニュー開発: 「次の季節は、この食材を使ってこんな一皿を出したい」というアイデアを形にできます。
発注・在庫管理: 食材の鮮度を守り、無駄を出さない「経営感覚」を養います。
チーム育成: アルバイトスタッフへの技術指導を通して、リーダーシップを磨きます。
【 入社後のステップアップ例 】
あなたの成長を「作業の習得」ではなく「スキルの幅」で評価します。
入社1年目（プレイヤー） まずはSANの味とスピードに慣れることから。調理とタルト製造、両方の基礎を固めます。
入社2年目（メインキッチン） キッチンの中心としてランチの司令塔を担いつつ、季節の新作タルトの提案にも関わります。
入社3年目（店舗プロデューサー） 発注やコスト管理、後輩育成など、1つの「店舗」を動かす視点を獲得。独立も視野に入るレベルへ。
【 求める人材 】
●飲食業界で長く働きたい方
●新しいことにチャレンジするのが好きな方
●一流のスタッフと一緒に腕を磨きたい方
●クリエイティブに働きたい方
●自らお店を引っ張りたい方
●自身の個性をいかしたい方
あなたのご応募を、心よりお待ちしています！
ラテアート／包丁さばき／盛り付け技術／製菓技術／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：1500円〜2000円
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
運営：エイムマーケティングエージェンシー株式会社
オープン日：2022年12月03日
＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝
★ 「美味しい」のその先にある、感動の空間を創る。 ★
タルトの製造スキルも学びながら飲食の仕事を包括的に学べる環境◎
SANでのキッチン業務は、単なる調理作業ではありません。 看板メニューであるタルトの美意識を料理にも注ぎ込み、ランチからティータイムまで、お店の「顔」となる一皿をプロデュースしていただきます。
＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝
◇◆ 『SAN』ブランドについて ◆◇
『SAN』はフルーツタルトが自慢のカフェブランドです。
スイーツにこだわりながらも、料理や軽食なども幅広くご提供しています。
もちろん当ブランドの看板メニューは、季節の移り変わりを愉しめるフルーツタルト◎
シンプルながら、大胆かつ繊細な盛り付けが『SAN』のタルトの特徴です。
フルーツの味と美しさを最大限に堪能できるように、こだわってつくっています。
誕生日や記念日といったお祝いや、頑張った日のご褒美・手土産など…。
華やかで美味しいタルトを囲んで、笑顔になってほしいと思っています。
『SAN』がこだわっていること
●タルト一つひとつが手作り
お店に並ぶフルーツタルトには、パティシエのこだわりが詰まっています。
味や見た目の彩りだけでなく、真心が伝わる手作りのスイーツを提供しています。
●特製カスタードとタルト生地
北海道産の牛乳と発酵バター、そして愛知県産の『まんげつ濃厚卵』を素材に使用。
洋酒の香りをほんのり加え、特製のカスタードクリームに仕上げます。
サクサクとした食感が楽しいタルト台との相性ぴったりです。
●タルトでおくる、伝えること
スイーツを介して、大切な人へ想いを伝えられると考えています。
「おいしいもので、しあわせになってほしい」
当店のタルトには、職人の飾らない想いが込められています。
≫▼ 20〜30代のスタッフ活躍中！ ▼≪
＊男女比…1：3
＊1店舗当たりの人数…正社員5名、アルバイト35名
若手スタッフを中心に、正社員・アルバイトの垣根なく協力して働いています！
＼＼続々と店舗展開を進めています！／／
ただいま当店では正社員を募集しています！
これまでの飲食経験を活かして、カフェのプロフェッショナルに成長できる環境★
店舗運営業務まで含めて、飲食のお仕事を学びたい方におススメですよ♪
今後も、時代の流れに乗って出店を進めていきたいと考えています。
より良いお店にしていくためのアイデアは大歓迎です◎
私たちと一緒に、『SAN』の魅力をお客様にお届けしていきましょう！
【『エイムグループ』について 】
2008年7月に創業して、愛知県を中心に事業をおこなっています。
料理からサービス、内装デザインまでこだわり抜いた飲食店をプロデュース・運営。
プロデュースやFC展開もおこなう、まさに成長中の会社です。
■ 私たちが大切にしていること
「なぜ、SANで働くのか？」
それは、単に空腹を満たす料理を作るのではなく、お客様のライフスタイルを彩る「かけがえのない体験」を提供しているからです。
HPをご覧いただければわかる通り、私たちのブランドには一貫した美学があります。
それは、お皿の上の彩り、素材へのこだわり、そして心地よい空間演出。そのすべての中心にあるのが「スタッフ」です。
1. 「料理」を楽しむ
ランチタイムのメインディッシュから、午後のティータイムを彩るタルトまで。SANでは調理と製菓の境界線がありません。タルトで培った繊細な盛り付け技術を料理に活かし、料理で学んだ素材の組み合わせをスイーツに活かす。そんな「食の総合プロデュース」が叶う環境です。
2. 20〜30代の若手が「チーム」で創るお店
「パティシエは工房にこもる」そんな常識はここにはありません。正社員・アルバイトの垣根なく、どうすればもっとお客様に喜んでもらえるかを常に議論しています。活気あるランチタイムのオペレーションを回す達成感も、SANで働く大きな醍醐味の一つです。
::: 3. 「かっこいい飲食店」を体現する自負 :::
「飲食店で働くのって、かっこいい！」
そうスタッフ自身が胸を張って言えるお店でありたいと考えています。洗練された内装、自由な髪型、そして個人の裁量が大きい環境。あなたのセンスやアイデアが、そのまま店舗の魅力へと直結します。
〜 今も将来も安心です 〜
・年次有給休暇（入社半年後10日付与）
・社会保険完備
・産休・育休あり
・退職金制度
〜 学びのチャンスがたくさんあります 〜
・研修制度（繁盛店視察や社内勉強会など）
【直営店舗のご紹介】
▼愛知県
■カフェ
『SAN』（名古屋徳重、mozoワンダーシティ、一宮、岡崎、刈谷、豊田、春日井、三井アウトレットパーク岡崎）
『cafe double』（豊田）
『洋食とケーキ グラメル』（岡崎）
■和食
『温炊きさんずい』（刈谷）
▼京都府
■カフェ
『紗織 -さをり-』（木屋町、ジェイアール京都伊勢丹）
■和食
『京都四条くをん』（四条烏丸）
『いぶし鳥 一香』（京都市役所前）
今後、新店の立ち上げを経験したい方も大歓迎！
ご応募をお待ちしています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
