新千歳空港国際線ターミナルに併設のラグジュアリーホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にある日本料理レストラン「京都 下鴨茶寮 北のはなれ」において、食材の厳選から調理までの厨房業務全般をご担当いただきます。
＝＝おすすめポイント＝＝
■160年以上守り続けた料亭の味を学ぶことができます
■革新性のある料理にも挑戦可能です
■社員寮・住居手当・扶養手当等の福利厚生が整っています
＝＝具体的な業務内容＝＝
✓食材の仕込み・調理、盛り付け、後片付け
✓食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理
＝＝「京都 下鴨茶寮 北のはなれ」の概要＝＝
世界遺産・下鴨神社の直ぐそばに佇む創業160年の老舗料亭「下鴨茶寮」。
茶懐石京料理の暖簾を掲げ、茶道に通じるおもてなしのこころを大事に伝統的でありながらも革新的な御料理をお楽しみいただけます。
＝＝碧雲堂ホテル＆リゾートについて＝＝
新千歳空港にあるポルトムインターナショナル北海道（国際線に隣接するラグジュアリーホテル）、エアターミナルホテル（国内線にあるビジネスホテル）、新千歳空港温泉、空港内の各種ラウンジを運営する会社です。
学歴不問 / 経験者のみ募集
【必須】
・和食調理業務経験
（ホテル・旅館内レストランや料亭での調理経験者は尚可）
当社について詳しく知りたい方は
≪株式会社碧雲堂ホテル＆リゾートの採用≫
で検索してみてください！
実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
シフト制
1日あたりの実働時間：最大7時間30分/日
・休憩60分
・シフト例：
8:00～16:30
10:00～18:30
11:00～19:30
※上記以外のシフトも発生します。
週休2日制
【公休】
月9日（年間休日 108日）
【有給休暇】
・年間10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数)
・半日有休制度有り
【その他休暇】
・育児介護休暇有
※シフト勤務です。事前の申し出があれば、連休の取得も可能です。
JR「新千歳空港駅」から徒歩15分
基本給：月給 18万円 〜 24万8000円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
◆基本給については経験・能力を考慮して決定します。
◆想定年収 277～380万円（基本月給に加えて各種手当を含めて想定しています。これ以外に、時間外手当（残業代）が支給されます）
◆年1回の昇給制度有り（初回は入社後9ヶ月勤務したあとの4月1日）
【各種手当】※基本給とは別に支給されます。
■通勤手当
1ヶ月ごとの公共交通機関定期分を原則とし実費支給（月額上限50,000円まで）
■住居手当
5,000～15,000円
■扶養家族手当
10,000～19,000円
■技能手当
8,000円（調理担当職で、調理師免許をお持ちの方が対象です）
■賞与あり（業績により変動）
【福利厚生】
【独身寮】
JR千歳線「長都駅」から徒歩5分に独身寮(完全個室)を用意しています。（家賃24,000円／月、寮駐車場代3,300円／月、火災保険料6,610円／月※変動する場合あり）
お風呂、トイレ、ベッド、洗濯機、冷蔵庫、電気、カーテン、インターホン、物置付き等、設備も充実しています。
【食事補助】
「新千歳空港温泉」で提供する昼食を半額で利用できます（1日1回、出勤日）
■メニュー例
ジンギスカン定食、チキンカツ定食、ラーメン、あんかけ焼きそば、天丼、カレー、そば、うどん等
【その他制度】
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
■退職金制度(勤続2年以上)
■定年後再雇用制度
■育児休暇・介護休暇制度(実績有)
■定期健康診断(人間ドック含む)
■インフルエンザ予防接種
■車通勤可(空港従業員駐車場月額8,250円)※希望者は要相談
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
（1）書類選考（履歴書・職務履歴書）
（2）面接（1～2回）、実技試験
（3）内定
