【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給36万円〜45万円
※給与は経験やスキル・年齢によって決定します
※詳細は面接でご説明します
※試用期間：6ヵ月（条件変動なし）
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆資格・スキル手当
◆インセンティブ制度（マネージャーのみ）
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
飲食業界での調理経験がある方
【こんな方を歓迎します！】
◆韓国料理そのものが好きな方
◆より良いお店づくりを考え、行動できる方
◆アイデアをカタチにすることを楽しめる方
◆リーダーシップを発揮して仲間をまとめられる方
◆経験に関係なく、謙虚に学び成長できる方
◆フットワーク軽く、スピード感を持って動ける方
経験以上に「やってみたい」という意欲を重視。
新しいことにも前向きに挑戦できる方を歓迎します！
10:00～24:00の間でシフト制
終電考慮／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
月8日休み ※月曜定休
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇
年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆資格取得支援
◆バイク・車通勤OK
◆社内イベント
◆髪型・髪色自由
◆オフィス・シンプルネイルOK（ワントーン）
◆ピアスはOK（常識の範囲内）
資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由
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本八幡駅徒歩1分！本格韓国料理と黒毛和牛のお店
〈月8日休み＆月曜定休〉プライベートも大切にできる環境
経験を活かしたい方も、さらにスキルを磨きたい方も歓迎します
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＊ 仕事内容 ＊
料理長候補として、調理を中心に
キッチン全体の運営にも携わっていただきます。
◆食材の仕込み・調理・盛り付け
◆キムチ・タレなどの仕込み
◆食材の発注・在庫管理
◆キッチンスタッフの育成
◆メニュー開発・品質管理
◆厨房内の衛生管理 など
まずは経験やスキルに合わせて、
できる業務からお任せしていきます。
慣れてきたらスタッフ育成や商品開発など、
キッチン全体をより良くするための
アイデアも積極的にカタチにしてください。
＊ チームワークを大切にする職場です ＊
◆スタッフ同士で協力しながら働ける
◆お客様とのコミュニケーションも楽しめる
◆経験を活かしながら仕事の幅を広げられる
◆より良いお店づくりにも参加できる
私たちが目指しているのは、
「お客様が笑顔になれるお店」を創ること。
そのためには、一人ひとりが自分の仕事だけをするのではなく、
スタッフ同士で声を掛け合い、協力することを大切にしています。
お客様との会話も楽しみながら、
仲間と一緒により良いお店を創っていける環境です。
＊ 経験を活かして、さらに成長できる環境 ＊
◆これまでの飲食経験を活かせる
◆働きながら新しい知識やスキルを学べる
◆資格取得支援制度あり
◆将来的なキャリアアップを応援
これまでの経験を活かすことはもちろん、
さらに仕事の幅を広げていきたい方も歓迎しています。
資格取得支援制度も用意しており、
働きながらさらなるスキルアップを目指すことも可能です。
「飲食の仕事をもっと深く学びたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」など、
一人ひとりの目標や挑戦も応援しています。
＊ “オモニ”と一緒にメニューづくりにも挑戦 ＊
◆新メニューのアイデア・提案も歓迎
◆30年以上腕を振るう“オモニ”と一緒に考えられる
◆自分のアイデアがメニューになるチャンスも
決められた仕事をこなすだけではなく、
“オモニ”と一緒に新しいメニューを考えたり、
アイデアを提案したりすることもできます。
これまでの経験や「こんな料理を出してみたい」という
アイデアを活かしながら、お店づくりにも関われる環境です。
＊ 仕事もプライベートも大切にできます ＊
◆月8日休み＆毎週月曜日が定休日
◆年末年始・慶弔・有給休暇あり
◆交通費全額支給
◆まかない・食事補助あり
◆髪型・髪色自由／ピアス・シンプルなネイルOK
毎週月曜日が定休日なので、
プライベートの予定も立てやすい環境です。
各種休暇や待遇も整えており、
仕事だけでなく自分の時間も大切にしながら働けます。
また、髪型・髪色自由、ピアスやシンプルなネイルもOK。
自分らしいスタイルで働けるのも魅力です。
ー＊ー採用担当者からのメッセージー＊ー
私たちが目指しているのは、お客様だけでなく、
働くスタッフ自身も心から楽しみ、笑顔になれるお店です。
お客様との会話を楽しみながら、仲間と協力し、
より良いお店を一緒に創っていきたいと考えています。
韓国料理が好きな方、飲食の仕事を楽しみたい方、
これまでの経験を活かしてさらに成長したい方も大歓迎です。
私たちと一緒に、多くの人を笑顔にするお店を創っていきませんか。
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜
運営：株式会社セイワ
オープン日：2018年10月17日
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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＼本八幡で30年続くオモニの味を受け継ぐ／
あなたの手で、お店の、そして街の未来を創る。
目指すは「本八幡をコリアンタウンに」！その夢を一緒にカタチに。
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◆働く上でのメリット◆
◎ 料理の約9割が手作り！本格的な韓国料理の技術が身につく
◎ 経験を問わずメニュー開発OK！アイデアをカタチにできる
◎ 月8日休み＆月曜定休！予定を立てやすくメリハリも抜群
◎ 昇給あり！日々の頑張りや成長をしっかり評価します
◎ 店長・料理長からマネージャー・部長までキャリアも多彩
◎ 独立希望も相談OK！将来自分のお店を持ちたい方も歓迎
◎ 新店舗・専門店も計画中！会社の成長と一緒に挑戦できる
＝＝ 運営会社『株式会社セイワ』について ＝＝
私たち「セイワ」が、会社として大切にしていることのひとつが、
「人と人とのつながり」です。
その原点は、代表の家族の物語にあります。
代表の義理の母親（オモニ）が、この本八幡の地で韓国料理店を始めて30年。
その愛情深い"本物の味"を、そしてオモニが築いてきたお客様との温かい繋がりを、
会社としてしっかりした形で未来へ残したい。
その一心で、私たちの飲食事業はスタートしました。
私たちが大切にするミッションは、
「与える側になりなさい。与えてもらうばかりではなく」という言葉。
美味しい料理や心温まるサービスはもちろん、
地元のイベントへの積極的な参加などを通じて、地域へ、そして社会へと貢献していく。
そんな温かい循環を生み出す存在でありたいと考えています。
代表は店舗運営に細かく口を出すことはありません。
現場のスタッフ一人ひとりの「やってみたい」という気持ちを尊重し、
新しい挑戦を通じて成長してほしいと心から願っています。
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＝＝ 働くお店『Korean Dining テジテジ』について ＝＝
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JR本八幡駅から徒歩1分。
2018年10月にオープンした『Korean Dining テジテジ』は、
オモニが30年以上腕を振るってきた本格韓国料理と、
厳選した黒毛和牛焼肉を味わえるお店です。
私たちの自慢は、料理の9割が手作りであること。
キムチはもちろん、タレやヤンニョム、ドレッシングに至るまで、
決して他では真似のできない、手間ひまかけた丁寧な味を守り続けています。
お肉を焼き上げるのは、富士山の溶岩石を使った特別な焼台。
遠赤外線効果で、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに。
食材の持つ本来の美味しさを最大限に引き出します。
「薬食同源」の考えに基づき、身体の内側から美しくなれる料理を提供する。
それが、私たちがお客様に届ける「安心で高品質な『おいしい』」と「笑顔」の約束です。
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＝＝ 株式会社セイワで働く魅力 3選 ＝＝
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(1) 他では学べない、本物のスキルが身につく
キムチ作りから、自家製のタレやヤンニョムの調合まで。
レシピだけでは決して伝えられない、"本物の味"を基礎から丁寧にお教えします。
既存のスタッフがOJTでしっかりサポートするので、経験が浅い方もご安心ください。
職人として、着実に成長できる環境がここにあります。
(2) あなたの成長を正当に評価する仕組み
当社では「識学」を取り入れた評価制度を導入しています。
役割や目標、評価基準を明確にし、
頑張りや成果をきちんと評価できる仕組みを整えています。
さらに現在も、より納得感のある評価制度を目指して改善中です。
キャリアステップは、スタッフから店長・料理長、
さらにその先のマネージャーや部長職まで明確にご用意。
将来的に独立を目指したい方には、
「社内独立」についての相談にも応じています。
(3) 月8日休み＆月曜定休！メリハリを大切に
月8日休みで、店舗は月曜定休。
仕事にしっかり向き合いながら、プライベートの時間も大切にできる環境です。
毎年恒例の忘年会など、スタッフ同士の交流の機会も大切にしています。
＝＝ 現在の店舗展開＝＝
現在は千葉・本八幡「Korean Dining テジテジ」と
横浜・野毛「Teji2」の2店舗を直営で運営中。
今後は年内にセントラルキッチンを設立し、
2027年中には本八幡にタッカンマリの専門店をオープンする計画です。
＝＝ 今後の成長戦略 ＝＝
2026年中にはセントラルキッチンの設立、
2027年中には本八幡にタッカンマリ専門店のオープンを計画しています。
タッカンマリ専門店の次は、サムゲタン専門店、スープ専門店、そして韓国スーパー…。
本八幡の通りをまるごとコリアンタウンにしたい。
それが私たちの描く夢です。
新しい店舗や事業が増えていけば、
店長・料理長はもちろん、マネージャーや部長など、
新しいポジションも次々と生まれていきます。
会社の成長とともに、自分自身の活躍の場を広げられる環境です。
最終的には自社で食材を輸入する貿易事業まで手掛け、
地域活性化を起点に、千葉から全国へと展開していきたいと考えています。
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★ お店の未来を考え、主体的に行動できる方
★ チームをまとめ、リーダーシップを発揮したい方
★ 未経験でも、謙虚に学び、成長したいという意欲のある方
★ 韓国料理や文化が大好きで、その魅力を伝えたい方
★ お客様との会話を楽しみ、お店を明るくしてくれる方
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そんなあなたとの出会いを、心からお待ちしています。
＝＝ 最後に、未来の仲間へ ＝＝
30年続くオモニの味を受け継ぎながら、
私たちが目指すのは、
「お客様・地域・スタッフから愛されるお店」です。
「本八幡をコリアンタウンにしたい」
そんな大きな夢を、夢のままで終わらせず、
一緒にカタチにしてくれる仲間を探しています。
経験以上に「やってみたい」という意欲を歓迎します。
まずは一度、気軽にお話ししましょう！
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