-★オススメポイント★-
◎週1日～OK！学生・かけもち大歓迎！
◎終電考慮！ムリなシフトはありません
◎日曜営業あり！休みの日のバイトも歓迎！
◎駅チカ！夜のシフトも安心♪
◎新鮮な海鮮が女性客にも人気の居酒屋！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★料理が未経験でも働いていくことでうまくなり、
料理をすることが好きになる方も！
★接客対応がホールと比べても少ないため、
初めてのアルバイトなどで不安な方にもピッタリ！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
気さくな仲間ばかりなので、初めてのバイトで不安・・・という方でも大丈夫♪
新しい友だちもつくれちゃうかも？
-★まずはココが大事！基本のオシゴト★-
キッチンスタッフは、
◆料理の仕込み
◆調理
◆盛り付け
◆清掃
◆在庫管理
などを行います。
↓
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、
包丁の使い方から盛り付けのコツまで、着実に成長できます。
-★具体的には…こんなお仕事をお願いします★-
＜お仕事内容＞
◆揚げ物や焼き物などの調理業務
◆焼鳥の串刺しなどの仕込み
◆調理した食材の盛り付け
◆ドリンク作り
など
※簡単にできることからお願いするので安心してください！
※魚の捌き方も学ぶことができるので料理の分野が広がります！
-★未経験でも安心！研修期間あり★-
◎店舗のルールや衛生管理を学びます。
◎全体の流れや仕込みの方法を習得します。
◎盛り付けや配膳、包丁の使い方を徐々に学びます。
◎先輩スタッフの指導の元、本格的な調理を行います。
-★1日の流れはこんな感じです♪★-
＜後の作業はココで差がつく！出勤～営業前準備（仕込み）＞
[1]出勤/着替え（制服/ハチマキ/前掛け/手洗い）
[2]日報の確認、当日のメニュー確認（仕入れ状況など）
[3]仕込み作業
[4]在庫・食材のチェック（冷蔵庫、冷凍庫）
＜お客様に見られていなくてもシッカリと！営業中の調理オペレーション＞
[1]注文受け取り
・ハンディやホールスタッフからの内容をキッチン全体へ連携します。
[2]調理開始
・揚げ物/焼き物などを臨機応変に分担して作業します。
・レシピ通りの量や見た目、味付けであるかを確認し提供します。
[3]料理提供
・ホールスタッフへ大きな声で料理提供を呼びかけます。
・混雑時には自身で配膳も行い、1番美味しく提供できることを心がけます。
[4]衛生管理
・まな板の使い分け、こまめな手洗い、ジョッキ洗いなども状況を見て行います。
＜率先してやりましょう！営業中に並行して行うこと＞
・洗い物の処理/清掃
・補充作業（食材/調味料）
＜ラストスパート！閉店～後片付け＞
・調理器具の洗浄/殺菌
・厨房全体の清掃（床/排水溝含む）
・食材の在庫確認
・翌日の仕込み/発注
・報告（売れ筋/在庫/異常など）
-★キッチンスタッフに求められるポイントはコチラ！★-
最初から上手くできなくても大丈夫！
順番にステップアップしていきましょう♪
■清潔さと衛生意識
→飲食店の“要”です！常に意識していきましょう◎
■スピードと正確さ
→お客様をお待たせしないために◎でもけがには気をつけて！
■チームワーク（ホールスタッフからの要望対応にも臨機応変にこなします。）
→助け合いながら、みんなでお店を作り上げていきましょう◎
「誰かのサポートをするのが得意」「細かいところに気がつく」
自分の役割にとらわれず、周囲を見て動ける方に向いています。
チームワークを大切に、みんなで協力しながら進められる環境です。
＼未経験OK／
しっかりフォローするので未経験の方もご安心ください。
まずは「大きな声で元気よく」挨拶ができればOKです♪
＼サークルみたいな楽しい雰囲気／
店長をはじめ、人を楽しませることが好きな仲間ばかり♪
スタッフ同士の仲が良いのが自慢です！
アナタが来るのも楽しみにしています◎
-★他にもオススメポイントたくさんあるんです♪★-
★スタッフに大好評！食事補助あり★
まかないはお店のメニュー♪お腹いっぱい食べてOK◎
サークルを頑張った後で「今日はバイトで食べられる♪」など、
食事を楽しみにしているスタッフも多いんですよ！
みんなでお鍋を囲んだりなど、ワイワイしながら盛り上がる日も♪
ガッツリ入っているフリーターさんにも「食費が浮いて助かる！」と好評です◎
★女性客にも女性スタッフにも安心できるお店★
「居酒屋のバイトは夜が不安…」という方も！
駅から近いので怖い道を歩く必要ナシ◎
上がり時間は終電を考慮するので帰れなくなる心配もナシ◎
女性の常連さんや女子飲みも多く、明るい雰囲気。
接客でも上着のお預かりなど細やかなおもてなし。
女性スタッフも多く働いており、「安心して過ごせる居酒屋」と好評です！
★「海鮮屋台おくまん」について★
「海鮮屋台おくまん」は“大衆”がコンセプト。
漁港から仕入れた刺身と屋台の天ぷらが名物！
店内には大漁旗などが飾られており漁師気分が味わえるお店です♪
誰もが気軽に立ち寄れて、お客さまとスタッフの距離が近くとっても元気な雰囲気！
駅チカで安心♪と女子飲みも多いせいか、働いている人も学生さんなど若手が多いんですよ◎
◎未経験OK
◎学生活躍中
◎フリーター活躍中
◎主婦（夫）活躍中
◎バイト初めての方もOK
◎友達との応募OK
◎学歴不問
◎かけもちOK
◎ブランクある方OK
◎扶養内OK
＜こんな方も歓迎！＞
・授業やサークルと両立させたい
・柔軟のきくシフトがいい
・まかないの美味しいお店がいい
・未経験OKのバイトがいい
・同年代の多いバイトがいい
・雰囲気の明るい職場がいい
・友達をつくりたい
・尊敬できる先輩に恵まれたい
・相談しやすい雰囲気の職場がいい
＜週1日～OK＞
16:00～22:00の間で
1日4h～のシフト制
〒111-0051 東京都台東区蔵前２丁目１３ー４
都営大江戸線 蔵前A2口徒歩約1分、都営浅草線 蔵前A2口徒歩約1分、都営浅草線 浅草A1口徒歩約9分
時給 1500円以上
★昇給あり
★月次賞与あり
交通費：交通費支給
◎交通費規定支給
【福利厚生】
◎制服貸与（Tシャツ・エプロン）
◎食事補助（無料まかない）
◎昇給あり
◎月次賞与あり
◎近隣ヘルプ手当あり
→近隣店舗にヘルプで行ってくれたら手当支給
◎友達紹介制度
→1名紹介につきお祝い金2万円支給
【従業員構成】
★高校卒業後スグここに入った人も！
★サークルの後で通っている人も！
★音楽活動の合間に入ってる人も！
★初めて働くのがおくまんだった人も！
＜スタッフの声＞
・20代学生/アルバイト経験なし
おくまんに決めた理由は、学校から通いやすかったから。
入ってみたら同世代の仲間がいっぱいいて、学校の外にも交流関係ができました。
バイトのない日もみんなで遊びに行ってるんですよ。
まかないがあるのも嬉しいです！
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
お客様との対話は多い
初心者活躍中
ここまでお読みいただきありがとうございます！
ご応募は当ページよりエントリーください。
追ってこちらよりご連絡を差し上げます。
[1]書類選考/エントリー時にお送りいただいた内容にて行います
▼
[2]面接/履歴書不要！WEB面接もOKです
▼
[3]内定
◎ご応募から内定までは約2週間を想定しています
◎気さくな雰囲気のお店ですので、気負わずお越しください！
◎バイトがはじめてで面接に慣れてない方も歓迎！
【問合せ先について】
問合せ先：03-5820-6062
履歴書不要、職場見学可
【ブランド名】
海鮮屋台おくまん
