［質問］入社のきっかけを教えてください！
飲食未経験の私が入社したきっかけは、友人の知り合いが働いていたことでした。当時はいろいろなアルバイトを経験していましたが、「そろそろ腰を据えて働きたい」と考えていたタイミングで、魚真の話を聞きました。
最初は飲食業界に対して大変そうなイメージがあり、不安もありましたが、給与や勤務条件が整っていると知り興味を持ちました。
決め手となったのは実際に新宿店で食事をしたときです。鮮度抜群の魚と刺身の美味しさに驚き、「ここで働きたい！」と決意しました。
また将来は自分の店を持つことを目標にしているので、新鮮な刺身について学べる点も魅力でした。
［質問］実際に働いてみてどうですか？
入社して刺身包丁を本格的に使い始めたときは、覚えることが多く戸惑いました。特に魚ごとの特徴や捌き方を覚えるのは大変でしたが、職場環境にとても恵まれ、店長や先輩が優しく丁寧にサポートしてくれるので、安心して働けています。
自分自身は器用なタイプではありませんが、周囲の温かいサポートのおかげで、ストレスなく仕事に取り組めています。
また飲食業界で、月に8日、週に2日しっかり休める環境にも驚きました。頭を使う仕事なので疲れることもありますが、体力的には想像より負担が少なく、給与面も満足しています。毎日とても充実しています。
［質問］入社を検討されている方にメッセージ
魚真で働いて感じる一番の魅力は、やはり「刺身の美味しさ」と「新鮮さへのこだわり」です。お客様からの刺身の注文が圧倒的に多く、その人気ぶりを日々肌で感じています。
未経験の方には「全く経験がなくても大丈夫！」と伝えたいです。
周囲が本当に優しく丁寧に教えてくれる環境なので、安心して飛び込んできてください！
