━━【 この求人のPoint 】━━
■ 飲食ブランク・異業種からの出戻り歓迎！
■ 転居を伴う転勤なし！
■ 年間休日123日＋週休2日制
■ 東証スタンダード上場の安定基盤
■ 他業界での経験（事務・営業・販売など）も正当評価
■ 育休・介護休暇など、ライフステージに寄り添う制度が充実
━━【おかえりなさい！「もう一度、飲食で輝く」キャリアへ】━━
一度は飲食の仕事を離れて、別の仕事を始めたけれど、
「今の仕事は楽だけど、毎日がルーティンで少し物足りない」
「飲食時代の、仲間とお店を盛り上げるあの熱量が忘れられない」
そんな想いを心のどこかで抱えていませんか？
「戻りたい。でも、かつてのような過酷な働き方はもう嫌だ……」
そうやって一歩を踏み出せずにいる方を、当社は待っています。
いきなりステーキでは、過去の飲食経験（年数・ブランク不問）はもちろん、
一度飲食を離れて他業界で培った社会人経験（事務、営業、販売など）も、
将来の店長候補としての「大きな強み」として正当に評価します。
3ヶ月の丁寧なOJT研修や分かりやすい動画マニュアルを完備しているので、
ブランクがある方でも無理なく自分のペースで仕事の感覚を取り戻せます。
働き方も、無理を前提にしません。
年間休日123日、残業月25時間程度、転居を伴う転勤なしなど、
異業種から戻ってきた方も「ここならずっと腰を据えられる」と思える環境です。
さらに、上場企業の安定基盤のもと、
店長の先にはSV・商品開発・人事・マーケティングなど本部職への道も豊富。
「大好きな飲食の世界で、もう一度キャリアを築きたい」
「東証スタンダード上場の安定基盤のもと、安心して長く働きたい」
そんなあなたのリスタートを、私たちは全力で後押しします。
「お店を動かすあの楽しさ」を、今度は最高の環境で。
同じ想いを持つ仲間たちが、あなたを全力でサポートします！
━━【 具体的な業務内容 】━━
まずは「味の責任者」として
こだわりの一皿を最高の状態で提供することからスタートしましょう。
＜メイン業務＞
■仕込みや調理などキッチン業務全般
■食材の下準備
■盛り付け
■衛生管理
※お客様のご案内等のホール業務もお任せします。
お店全体の流れを知ることが、良い料理づくりに繋がります。
＜少しずつチャレンジ＞
効率的なキッチンづくり 調理に慣れてきたら、
店長と一緒に「スムーズに回るお店の裏側」も学んでいきましょう。
食材のロスを減らすための発注工夫や、
アルバイトさんへの調理手順のレクチャー、
季節ごとの新メニューの提案など。
これらはすべて、将来「店長」として活躍するための大切なステップ。
最初からすべてをお任せすることはありません。
「美味しい」を作るプロから、
少しずつ「利益と満足」を作る店長候補へ。
あなたのペースに合わせて、着実にステップアップしていける仕組みです。
━━【 飲食経験者も学び直せる“実践型研修” 】━━
【研修内容】
・2日間の本社研修あり
・3ヶ月間のOJTで接客・調理・マネジメントを習得
・マニュアル・動画教材も完備
・階層別の社内研修もあり、段階的に成長できます！
【1】まずは座学から！
2日間の入社研修で、会社のことや基礎を習得。
【2】3ヶ月の徹底OJT
現場では先輩がマンツーマンで寄り添います。
調理・接客・マネジメントを、あなたのペースに合わせて段階的に伝授。
【3】いつでも確認できる
手元のスマホで確認できる動画教材やマニュアルを完備。
「これ何だっけ？」をその場で解決できます！
【4】その先も続く支援
店長昇格後も階層別の社内研修があり、
一生モノの経営スキルを段階的に磨いていける環境です。
━━【 キャリアステップ例 】━━
＜入社・研修＞
■1年目～/月給30万円
◇本社研修後、店長の元で実際に接客・調理を習得
↓
＜副店長＞1店舗のリーダー！
■1.5年目～/月給32万円
◇アルバイトスタッフとのコミュニケーションも密に取りながら
店舗運営のイロハを学んでいきます。
◇マニュアルの理解と実践を深め、店長試験の合格を目指します。
↓
＜店長＞1人前の店長です！
■2年目～/月給34万3000円
◇習熟度に合わせて3段階の昇給あり。
◇能力に応じて新入社員の育成や
パートナー店舗の運営管理を行います。
◇マネジメントにも携わる機会が増えます。
【店長昇格後も、成長と報酬は続く】
当社では店長を3つのステージに分け、スキルアップを正当に評価しています。
1） ジュニア店長
店長試験に合格し、会社から一人前のお墨付きをもらった店長。
店舗運営を通じて、フードビジネスがさらに面白くなる段階です。
2）ミドル店長
店舗運営が上手にできる店長。経験も積み上がりスムーズに
店舗運営が実施できる店長です。新入社員の育成を担うことも。
3）シニア店長
後輩店長の相談役として、不空数店舗の店舗チェックや管理を行います。
スーパーバイザーのキャリアアップも射程内で一層仕事に身が入ります。
現場での作業に留まらず、
数値分析や販促戦略といったビジネスの部分も段階的に習得可能。
着実なステップアップが、そのまま給与や評価のランクアップに直結する仕組みです。
【無限に広がる、店長の先】
店長は、あくまでスタート地点。
その先には多彩な道が開かれています。
店舗運営を極める「スーパーバイザー」はもちろん、
本人の希望や適正に応じて、
上場企業の骨格を支える専門部署へのチャレンジが可能です。
＜専門ポジションの例＞
■商品管理室・・・・・・仕入れと物流、商品開発を担当
■人事／総務・・・・・・労務管理や採用業務を実施
■マーケティング／新規事業開発室・・・次なるヒットの仕掛け人
「現場で培った知見」があるからこそ、本部の仕事はより強固になります。
あなたの「これから」を、一つの店舗の中に閉じ込めるつもりはありません。
【必須条件】
●飲食店での調理または接客経験が少しでもある方（業態・年数不問）
※「数年のブランクがある」「一度飲食を諦めて別業界に就職した」という方も大歓迎です！
【こんな方を歓迎します】
●一度は飲食を離れたものの、やっぱり接客や料理の仕事が好きな方
●今の仕事（事務・営業・軽作業など）に物足りなさを感じており、もう一度熱量を持って働きたい方
●過去の飲食勤務で労働環境に苦しんだ経験があり、今度は「クリーンで休める環境」で再挑戦したい方
●他業界での経験（PCスキルやビジネスマナーなど）を活かして、ステップアップしたい方
●上場企業の安定した環境で、店長の先にある多彩なキャリア（SVや本部職）を目指したい
「もう一度、飲食業界でワクワクしたい」
「大好きな仕事を、今度こそ長く続けたい」
そんな前向きな想いを、全力で後押しします。
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
10：00～22：00
（実働平均40h／月25時間程度の残業あり）
※1ヶ月単位の変形労働時間制
■週休2日制（シフト制）
■年間休日123日
■有給休暇／産前産後・育児・介護・慶弔休暇あり
〒144-0052 東京都大田区蒲田５丁目２５ー２橋本コーポビル
ＪＲ京浜東北線 蒲田東口徒歩約5分、東急池上線 蒲田東口徒歩約5分、東急多摩川線 蒲田東口徒歩約5分
月給 27万1000円以上
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり6万9846円（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
交通費：交通費支給
【福利厚生】
■昇給年1回
■奨学金返済サポート制度あり
■給与前払い制度あり
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■まかない制度
■持株制度
■確定拠出年金制度あり
■社宅制度あり
【従業員構成】
平均年齢41.5歳。
店長＝孤独ではありません。
いきなり！ステーキは、スタッフとの連携が命。
バイト・社員の垣根を越え、忙しい時間も「最高の肉」を届ける一体感を楽しめる環境です。
拡大フェーズの今、新しい仲間を大量採用中！
支え合う文化があるから、未経験でも安心です。
【職場の雰囲気】
立ち仕事
お客様との対話は多い
初心者活躍中
自分の都合に合わせやすい
知識、経験不要
このたびは、数ある求人広告の中より
弊社をお選び頂きましてありがとうございます。
ご応募いただきました内容を確認後、
こちらから面接日時などについて
ご連絡しますので、少しだけお待ちください。
＼＼ 積極採用中！ ／／
現在、さらなる店舗拡大フェーズに伴い、
新しい仲間を「大量採用」しています。
経験の浅さやブランクを気にする必要はありません。
一人でも多くの方とお会いし、私たちのビジョンや、
あなたらしい働き方についてお話ししたいと考えています。
▼ 働き方のご相談も歓迎！
転居なしOK 「地域密着で、地元のお客様と深く関わりたい」
「家族がいるので、転居を伴う転勤はしたくない」
そんな希望も大歓迎です。
配属先や今後の異動についても、
地域限定での勤務など柔軟に相談に応じます。
【STEP 1】応募
まずは気軽な気持ちでご応募ください！
【STEP 2】面接（1～2回）
堅苦しい面接ではなく、これまでの接客経験や
「これからどうなりたいか」を語り合う場にしましょう！
【STEP 3】 内定・入社
最短で当月内の入社も可能です。
就業中の方も入社日についてはお気軽にご相談ください。
【問合せ先について】
ご不明な点は下記番号まで
お気軽にお問い合わせください。
【電話番号】
03-3829-3431
【メールアドレス】
[email protected]
【ブランド名】
いきなりステーキ
【事業内容】
レストランの運営
