雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、和食シェフ/料理人
＜仕事内容＞
ホテルのレストランと宿泊のお食事について、
調理業務を担当していただきます。
＜具体的なお仕事＞
✅朝食・夕食の調理
✅仕込み、盛り付け
✅宴会料理の対応
✅食材の管理、在庫確認
✅厨房内の衛生管理
＜ジャンルは問いません＞
和洋中どのジャンルのご経験でも活かせます。
ホテルや旅館での経験がなくても、
飲食店で調理をされていた方であれば問題ありません。
料理長とスーシェフのもとで、
まずは担当のポジションを覚えるところから始めます。
一人で厨房を回していただくことはありません。
＜個人店との違い＞
仕込みの量や段取りは決まっており、
その日ごとに一から考える働き方ではありません。
勤務時間もシフトで決まっているため、
終わりの見えない残業が続くことはありません。
＜9STAYリゾートテクノポート福井について＞
日本海を望むリゾートホテルです。
温泉やレストラン、プールを備え、宿泊とレストランの
両方でお食事を提供しています。
＜応募条件＞
✅調理のご経験がある方（ジャンル・年数は問いません）
＜歓迎条件＞
・ホテル、旅館、レストランでの調理経験
・調理師免許をお持ちの方
＜こんな方に向いています＞
・和洋中どのジャンルの経験も活かしたい方
・決まった時間で働きたい方
・チームで調理をする環境で働きたい方
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
6:00〜21:00のうち実働8時間のシフト制
（休憩60分）
朝食対応の早番と、夕食対応の遅番があります。
繁忙期は中抜け勤務が発生することがあります。
・完全週休2日制（シフト制）
・年間休日115日以上（月9〜10日休み）
・有給休暇(初年度に10日付与※希望日に取得できるよう現場で調整しています)
・育休あり
〒9130037福井県坂井市三国町黒目22−５１−２
JR芦原温泉駅から車で約20分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万9459円 〜 34万5946円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万541円 〜 5万4054円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給 300,000円 〜 400,000円
▼固定残業代について
上記の月給には固定残業代を含みます。
・月給300,000円の場合：基本給259,459円＋固定残業代40,541円
・月給400,000円の場合：基本給345,946円＋固定残業代54,054円
（いずれも20時間分）
※20時間を超えた分は別途全額支給します。
※20時間に満たない月も固定残業代は減額しません。
▼そのほか
・賞与：年1回（業績連動）
・通勤手当：上限月30,000円
・昇給あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
通勤手当支給：上限月30,000円
施設温泉利用可
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
充足になり次第、募集終了となります。
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【最短１週間で内定】
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面接(２回) １次：人事 最終：ホテル運営責任者
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