仕事内容:
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＼＼出店が増える＝ポストも増える！／／
店舗展開を加速中の急成長企業◎
25歳・入社1年足らずで
店長からマネージャーへ昇格した実績も！
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現在当社は、関西エリアを中心に直営・FC店舗の出店を加速しており、「ポストが空いている」「実力次第で一気にキャリアアップできる」そんな成長フェーズにあります。今回募集するのは、将来的にマネージャーとして複数店舗を統括していただくマネージャー候補（正社員）です！
■募集ブランド：炭火うなぎと厳選和牛 ふじさんとは？
2026年9月20日、栗東市にオープン予定！
「関西焼きの鰻文化をもっと多くの方へ。」をコンセプトに、高コスパで本格的な国産うなぎと厳選和牛を楽しめる、名古屋発の人気ブランドです。
炭火で香ばしく焼き上げる"関西焼き"にこだわり、地域に愛されるブランドとして店舗展開を進めています。今後は関西エリアを中心に直営・FCの両軸で出店を拡大し、その先には世界への挑戦も見据えています。
今回募集するのは、新店の立ち上げからブランドづくりまで携われるポジション。まずは店舗運営を学び、その後は店長・マネージャーとして複数店舗の運営や組織づくりにも挑戦していただきます！
- 「今の会社では上が詰まっている」
- 「店長の先のキャリアが見えない」
- 「会社の成長と一緒に、自分も成長したい」
そんな方にこそ、ぴったりの環境です◎
【仕事内容】
まずは店舗で接客・調理・店舗運営を学びながら、店長候補としてマネジメントスキルを身につけていただきます。
▼具体的には…
- 複数店舗の売上管理
- 店長育成
- 人材マネジメント
- FC店舗サポート
- 新店舗立ち上げ
- 商品開発
- 業務改善
- 本部会議参加 など
最初からマネージャー業務をお任せすることはありません。現場を知り、お客様・スタッフ・店舗運営への理解を深めた上で、会社の成長を支えるポジションへステップアップしていただきます！
和食・居酒屋・焼肉・寿司など、これまでの飲食経験を十分に活かせる環境です◎
《アクトダイニングの魅力をご紹介》
私たちが目指しているのは、「関西焼きといえば、ふじさん」と言われるブランドをつくること。現在は関西エリアを中心に、直営店・FC店舗の出店を加速しており、将来的には約150店舗規模の展開を見据えています！
店舗が増えれば、その分だけ店長・マネージャー・SVなど、新しいポストも次々と誕生します。実際に、25歳・入社1年足らずで店長へ昇格し、その後マネージャーとして活躍している社員も在籍！
年功序列ではなく、「会社の理念に共感し、挑戦する人」にどんどんチャンスを任せる社風です。会社の成長とともに、自分自身のキャリアも広げていきませんか？
《今と同じ働き方、この先も続けれますか？》
- 「店長になったのに、次のポストがない。」
- 「頑張っても評価されず、上が詰まっている。」
- 「責任だけ増えて、働き方は何も変わらない。」
そんな環境に物足りなさを感じている方へ。アクトダイニングは、これから店舗を増やしていく会社だからこそ、キャリアアップのチャンスも豊富です。
店長で終わるのではなく、マネージャー・SV・幹部候補へと活躍のフィールドを広げられる環境があります。もちろん、キャリアだけでなく働きやすさも大切にしています。
食事メインの業態だから深夜営業はなく、無理な長時間労働に頼らない店舗運営を実現。「飲食が好きだからこそ、長く続けられる環境で働きたい。」そんな方にこそ、ぜひお会いしたいと思っています！
アピールポイント:
＼＼月給40万越えスタートも可／／
当社では年齢や社歴ではなく、「会社の理念への共感」と「挑戦する姿勢」を正当に評価しています。実際に、25歳・入社1年足らずで店長へ昇格し、その後マネージャーとして活躍している社員も在籍！
「頑張っても上が空かない。」そんな環境とは無縁です。成長中の会社だからこそ、新しいポストも次々と誕生しています！
＼＼出店が続くからポストも多数／／
現在当社では、関西エリアを中心に直営店・FC店舗の出店を加速しています。将来的には約150店舗規模の展開を見据えており、店舗数の増加に伴って店長・マネージャー・SVなど、責任あるポジションも続々と誕生予定です！
「店長がゴール」ではなく、その先まで見据えてキャリアを築ける環境があります◎
＼＼会社づくりにも携われる面白さ！／／
マネージャーとしてお任せするのは、複数店舗の管理だけではありません。FC店舗の運営サポート、新店舗の立ち上げ、人材育成、商品開発、業務改善など、ブランドを育てる仕事にも挑戦できます。
「決められた仕事をこなす」のではなく、自分のアイデアや経験を活かして会社づくりに関われることも、このポジションならではの魅力です！
＼＼若くて活気のある組織です！／／
既存店舗では20〜30代のスタッフが中心となって活躍中！社内は堅苦しい上下関係ではなく、明るくフレッシュな雰囲気。困ったことがあればすぐに相談できる風通しの良い環境なので、新しい環境でも安心してスタートできます◎
＼＼"鰻が好き"も立派な応募理由です！／／
「鰻が好きだから働いてみたい。」そんな理由で入社したスタッフも活躍しています！もちろん、和食や鰻の経験がなくても大丈夫。店舗でしっかり研修を行いながら、炭火で焼き上げる関西焼きの技術や店舗運営を一つずつ学んでいける環境です！
＼＼オシャレ自由◎個性も活かせる職場です／／
髪型・髪色などは、常識の範囲内で自由！
- 「自分らしく働きたい。」
- 「好きなスタイルで仕事を楽しみたい。」
そんな想いも大切にしています。もちろん、飲食店として清潔感は大切にしていますが、必要以上に厳しいルールはありません！自分らしさを活かしながら、お客様を笑顔にできるお店を一緒につくっていきましょう◎
求める人材:
飲食業界での経験を活かして、次のキャリアへ挑戦したい方を歓迎します！
学歴・年齢・性別は一切不問。
経験だけでなく、お人柄やチャレンジする姿勢を大切にした採用を行っています◎
- 飲食店での勤務経験者歓迎（ジャンル不問）
- 店長・副店長などマネジメント経験者優遇
- 和食・うなぎ未経験歓迎
- 第二新卒歓迎
- ブランクのある方も歓迎
- Uターン・Iターン歓迎
- ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎
＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞
- 店長の先のキャリアを目指したい方
- マネージャーや幹部候補として活躍したい方
- 成長企業で自分自身も成長したい方
- 出店フェーズの会社でキャリアアップしたい方
- 頑張りを正当に評価される環境で働きたい方
- 新店舗の立ち上げに携わりたい方
- 商品開発や店舗づくりにも挑戦したい方
- チームで目標を達成することが好きな方
- 将来は会社づくりにも関わってみたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- 和食店での勤務経験
- 居酒屋での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- 寿司店での勤務経験
- レストランでの勤務経験
- カフェでの勤務経験
- 店長・副店長・マネージャー経験
- 飲食店での店舗運営経験
- スタッフ育成・マネジメント経験
- 売上・利益など数値管理の経験
- 和食・居酒屋・焼肉・寿司・日本料理での勤務経験
- レストラン・ホテル・旅館での調理・接客経験
- 新店舗立ち上げ経験
- FC店舗での勤務経験
- 商品開発・メニュー考案経験
勤務時間・曜日:
＼＼嬉しい深夜営業ナシ／／
休暇・休日:
＼無理なく長く働ける環境です◎／
飲食の仕事を長く楽しんでいただけるよう、しっかり休める環境づくりにも力を入れています！深夜営業がないため生活リズムも整えやすく、仕事とプライベートのメリハリをつけながら働けます！
勤務地:
- 炭火うなぎと厳選和牛 ふじさん 名駅店
- 愛知県名古屋市中村区名駅4-13-11 M5ビル 3F
- Uターン／Iターン歓迎
アクセス:
- 各線「名古屋駅」より徒歩約5分
- 近鉄「近鉄名古屋駅」より徒歩約5分
- 名鉄「名鉄名古屋駅」より徒歩約6分
- 地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩約6分
- 地下鉄東山線「伏見駅」より徒歩約15分
《名古屋駅より徒歩約5分！好立地◎》
「炭火うなぎと厳選和牛 ふじさん 名駅店」は、各線「名古屋駅」より徒歩約5分の好立地！地下鉄桜通線「国際センター駅」や、近鉄・名鉄名古屋駅からも徒歩圏内のため、通勤しやすい環境です◎
名古屋市内はもちろん、中村区・中区・西区・東区・千種区・熱田区方面や、一宮市・春日井市・清須市・あま市方面からもアクセス良好です♪
給与:
＼頑張りは毎月の賞与でしっかり還元！／
- 昇給あり（随時）
- 賞与あり（業績による）
- 業績インセンティブあり（毎月支給）
- 交通費支給（規定あり）
- まかないあり
- 制服貸与
年齢や社歴ではなく、一人ひとりの頑張りをしっかり評価する会社です！店舗の業績に応じて毎月インセンティブを支給しているため、チームで目標を達成する喜びを感じながら働けます◎
さらに、前向きな姿勢や成長意欲もしっかり評価！早い方では入社2〜3ヶ月で昇給した実績もあります！
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 昇給あり
- 賞与あり（業績による）
- 業績インセンティブあり（毎月支給）
- 交通費支給（規定あり）
- まかないあり
- 制服貸与
- 車・バイク通勤OK（店舗による）
- 研修制度あり
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。「まずは話だけ聞いてみたい。」そんな方も大歓迎です！
少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪
【選考フロー】
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
- STEP3：面接（1〜2回）
- STEP4：内定・ご入社！
【企業情報】
株式会社アクトダイニング
「関西焼きの鰻文化をもっと多くの方へ。」
そんな想いのもと、選和牛と炭火鰻・ひつまぶし専門店「ふじさん」を展開しています。今後は関西エリアを中心に、直営・FCともに店舗展開を進め、全国、そして世界へ挑戦していく成長企業です！
【採用担当からメッセージ】
最後までご覧いただき、ありがとうございます！
私たちが採用で一番大切にしているのは、経験ではなく「前向きに挑戦したい」という気持ちです。
- 料理が好き。
- 和食を学んでみたい。
- もっと成長できる環境で働きたい。
そんな想いがあれば、経験は問いません。
現在当社は、新しい店舗づくりやブランド展開を積極的に進めている成長フェーズ。だからこそ、店長やマネージャーなど、新しいポストもこれからどんどん増えていきます。
未経験から和食の技術を学び、一人前の料理人を目指すことはもちろん、その先のキャリアまで描ける環境をご用意しています。
「せっかく働くなら、自分自身も成長したい。」
そんな方と一緒に、お店づくり・会社づくりに挑戦できることを楽しみにしています！
まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております♪
雇用形態: 正社員
給与: 400,000円 - 530,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
