仕事内容:
✨別所温泉の風情ある中松屋旅館で、あなたの調理スキルを磨きませんか。正社員として月給195,000円～300,000円でお迎えし、長期的なキャリア形成をサポートします。
当旅館は長い歴史の中で培ってきた和食の技術と心のこもったおもてなしを大切にしています。調理スタッフとしてご入社いただく皆様には、技術の習得はもちろん、お客様に喜びを提供する仕事の意義を感じながら成長していただきたいと考えています。経験豊富な先輩たちが丁寧にサポートしますので、調理経験がない方も安心してチャレンジできます。
【お任せすること】
・本格和食の仕込み業務
旬の食材を活かした和食作りの第一歩となる仕込み作業。食材の特性を理解し、最適な下処理を行う技術が身に付きます。基礎から応用まで段階的に学べる環境を整えています。
・お客様の心を掴む盛り付け
見た目の美しさも和食の重要な要素。季節感や彩りを大切にした盛り付け技術を習得し、お客様に感動を与える一皿を作り上げる技術を磨けます。
・効率的な厨房運営
料理の補充タイミングや調理器具の管理、清掃まで、厨房全体の流れを把握しながら業務を進めます。チームワークの大切さを実感できる環境です。
⭐成長できるポイント
スキルアップ：和食調理の基礎から応用まで体系的に学べ、将来的には料理長を目指すことも可能です
安定基盤：正社員雇用で昇給・昇格制度もあり、長期的なキャリアプランを描けます
充実環境：寮・社宅完備で生活面も安心、食事補助もあり経済的負担を軽減できます
〇こんな未来を描ける方へ
技術習得：調理の技術を本格的に身に付け、プロとして成長したい方
地域貢献：別所温泉の観光業に携わり、地域の魅力発信に貢献したい方
安定志向：腰を据えて長く働ける職場で、着実にキャリアを積み重ねたい方
学歴・年齢不問、ブランクOKで新たなスタートを全力でサポート。変形労働時間制（5:30～20:00の間の8時間程度）で年間休日100～110日、プライベートとの両立も可能です✨
アピールポイント:
✨和食調理技術を身につけながら成長できる職場
食材の仕込みから盛り付けまで、旅館の和食調理に必要なスキルを幅広く学べます。経験豊富な先輩スタッフからの指導により、着実に技術向上を目指せる環境です。
⭐別所温泉エリアでの安定した正社員雇用
地元・長野県で腰を据えて働きたい方にぴったりの正社員ポジションです。変形労働時間制で年間休日100～110日あり、プライベートの時間もしっかり確保できます。
✅新生活をトータルサポート
寮・社宅ありでU・Iターンの方も安心してスタートできます。車通勤可・無料駐車場完備・交通費全額支給（月額上限2万円）で、通勤面での負担も軽減されます。
〇長く働ける充実の待遇制度
昇給・昇格制度があり、頑張りに応じてステップアップできます。賞与支給・食事補助・社会保険完備で、将来にわたって安心して働ける環境が整っています。
求める人材:
・コミュニケーションを大切にし、チームで協力して仕事ができる方
・学歴不問
・ブランクOK
・年齢不問
・英語力不要
・学歴不問
・ブランクOK
・U・Iターン歓迎
・有資格者歓迎
・制服貸与
勤務時間・曜日:
勤務形態：変形労働時間制
総労働時間：1年あたり2080時間
勤務時間：5:30～20:00の間の8時間程度
※記載の時間内での変動シフト制
・日勤のみ
休暇・休日:
シフト制
変形労働時間制のため年間2080時間で調整
・シフト制
・年間休日100～110日
勤務地:
長野県上田市別所温泉1627
アクセス:
上田交通別所線 別所温泉駅から徒歩10分
・車通勤OK
・交通費支給
給与:
固定残業代あり：月給 ￥195,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥7,000〜￥74,000（5時間相当分）を含む。5時間を超える残業代は追加で支給する。
【固定残業代】
あり（給与補足欄に詳細記載）
【給与詳細】
月給：195,000円～300,000円（※基本給・固定残業代の総額）
基本給：188,000円～226,000円
■固定残業代：あり
7,000円～74,000円（5時間～45時間分）
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給
■手当：なし（一律手当なし）
■通勤手当：全額支給（月額上限20,000円）
■賞与：あり
■試用期間：あり
期間：2ヶ月
条件変更：なし（本採用と同じ）
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
【社会保険】
・健康保険
・厚生年金保険
・雇用保険
・労災保険
【福利厚生】
・交通費支給（月額上限2万円まで）
・車通勤可
・無料駐車場あり
・寮・社宅あり
・敷地内全て禁煙
【試用期間】
あり
2ヶ月
変更なし
【求人の特徴】
・昇給・昇格
・賞与あり（ボーナス有）
・寮・社宅あり
・食事補助あり
・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###nakamatsuya002###
雇用形態: 正社員
給与: 195,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
