COMPANY INFORMATION
Capella Kyoto Four-storey high and home to 92 rooms, Capella Kyoto pays homage to the city's rich heritage through its curation of Japanese artworks and artefacts. Minutes away from the celebrated Miyagawa-chō Kaburenjo, a theatre for geiko and maiko dances, each guest room is furnished with soothing hues, intricate textures and reinterpreted in a contemporary manner to embrace the future while respecting the important legacy of Kyoto's geisha traditions. An enchanting space of pure beauty and unexpected treasure awaits.
企業情報
カペラ京都は4階建て全92の客室を擁し、日本の美術品や工芸品のキュレーションを通して京都の豊かな遺産に敬意を表しています。芸妓や舞妓が舞う有名な宮川町歌舞練場から数分の距離にあり、各客室は落ち着いた色合いと複雑なテクスチャーでまとめられ、京都の芸妓の伝統という重要な遺産を尊重しながらも、未来を受け入れるために現代的な方法で表現されています。純粋な美しさと思いがけない宝物に満ちた魅惑的な空間をお届けします。
JOB DESCRIPTION
- Management of restaurant as a sous chef
- Menu development
- Budget management
- Planning and marketing and promotions, etc.
仕事内容
- レストラン副料理長としてのマネジメント業務
- メニュー開発
- 予算管理
- マーケティングとプロモーションの企画など
QUALIFICATIONS
- At least 4 years of work experience in the accommodation department
- Business-level proficiency in both English and Japanese
- At least 3 years of management experience
- Experience working in a luxury hotel
- Preferred: Experience in pre-opening and working in a luxury hotel
- Other: Team-oriented and possesses strong interpersonal skills
応募条件
- 調理実務経験４年以上
- 業務に支障ないレベルの英語・日本語
- マネジメント経験３年以上
- ラグジュアリーホテル経験
- 歓迎：ラグジュアリーホテルでの開業経験
- その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方
