独立希望者歓迎
正社員 月給38万円〜50万円
※店長未経験者：月給36万円〜
※試用期間1ヶ月（経験や希望時間など踏まえ相談の上決定します）
※固定残業代45時間分、73,170円を含む
┗基本給により変動あり
■交通費支給
┗全員に一律1万円を支給します
■昇給あり（年2回＋随時）
■役職手当あり
■転居費用支援制度
■賞与あり（年2回）
┗昨年度実績：夏10万円〜・冬35〜80万円
【給与例】
▼店長未経験者
月給36万円〜（年収477万円※賞与込み）
▼店長2年目/27才・入社3年目
月収38万円（年収550万円※賞与込み）
▼マネージャー2年目/36才・入社6年目
月収50万円（年収700万円※賞与込み）
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり
とにかくやる気があり学びたい人募集！
将来独立を考えている人には出店ノウハウや店舗マネージメントも教えます！
12:00〜25:00（シフト制）
※店舗によって勤務時間が異なります
※残業あり（別途残業手当あり）
■終電考慮
■個々の事情・要望を考慮します
終電考慮
月8〜10日
■夏季休暇
┗嬉しい♪10連休もあり！
■正月休暇
┗2025年実績：7連休を取得しました（12/30〜1/4まで）
■慶弔休暇
■年間有給休暇
┗過去実績：7日間の付与
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■調査費あり（月3万円）
┗繁盛店調査、従業員との飲み会費に活用してください
■独立支援制度
■資格支援制度
■書籍・資料代金支給
■社外研修会あり
┗お酒の勉強会etc.
■生産者訪問
┗食材の生産地にいき、生産者の生の声を直接聞かせていただきます♪
■研修旅行（年1〜2回/北海道・京都）
┗過去実績：熊本・福岡・大阪・静岡・横浜・熱海・伊豆・福島・仙台
■健康診断（30歳以上の方が対象）
■社内イベントあり
┗花見・BBQなど
■自家農園の野菜の持ち帰りOK！
■バイク通勤OK！
■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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人気店でたくさんのノウハウが学べる環境です。
焼鳥経験者大歓迎！
店舗運営を学ぶには最適な場所！
『どろまみれ』と一緒に成長しませんか？
あなたのスキルや知識をさらに伸ばしていきましょう◎
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【 仕事内容 】
・接客業務
・仕込み作業
・オーダーメイク
・メニュー開発
・店舗運営
・スタッフ教育やマネジメント
など、幅広い業務をお任せします！
■□ スタッフ全員が活躍できる職場です □■
◇経験・年齢問わずさまざまな経歴のメンバーが在籍中！◇
元貿易事務、や銀行経験者など、多業種から入社したメンバーも活躍しています！
個々の個性をいかし、活躍できる環境を整えています◎
◇働きやすさが自慢です◎◇
福利厚生が充実しているので家族も安心して働けるのも魅力です。
今後も、社員の働きやすさを徹底的に追求◎
インセンティブ制度導入しました！
頑張りが認められると、やる気につながりますよね♪
どんどん良い会社にパワーアップしていきます！
◇安心の月休8日以上確約◎◇
店舗につき社員は最低でも4人在籍なので、人がいないから出勤などはありません！
定休日＝社員の休日なので、先の予定が立てやすいのも魅力です◎
※定休日は店舗によって曜日が異なります
＜＜ （株）どろまみれで働くポイント ＞＞
◆飲食店には珍しく社員比率80％越え！
既婚者も多く、家庭と仕事を両立することができるのも嬉しいポイント。
また、時短社員も活躍中なので、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。
年末の忘年会でお年玉企画・屋形船新年会・年間旅行・海外旅行など…
さまざまなイベントがあり、とにかく楽しくやりがいもって働けます♪
◆若手でもガッツリ！給料の高さも魅力です！
当社では、実力に見合った高収入をお約束しています。
例えば…
▼正社員26歳・店長3年目
月収40万円（年収550万円）
▼マネージャー
月収70万円（年収850万円）
やる気・実績次第では70万円以上の賞与を獲得することが可能。
実力主義なので、若手でもしっかりと稼げます！
◆独立実績多数！サポート万全！
当社からは過去に5人独立を果たしています。※今年の7月にも1名独立！
独立する際は当社がコンサルタントとして、運営ノウハウや経営面などをトータルプロデュースいたします！
なた「会社内で上を目指していきたい」という、やる気に満ちあふれている方は…
（1）『どろまみれグループ』の1社長になる道
（2）会社の幹部候補を目指す という選択肢もあります。
あなたの真価を発揮できる場所で、キャリアアップを目指してみませんか？
◆絶賛成長中の企業！
当社は毎年新しいお店を出店し、今後もさらに飛躍を続ける成長企業です。
未経験や異業種から挑戦する方でも、活躍できるチャンスはたくさん！
年内に新店オープンも決まっており、意欲次第では新店の立ち上げをお任せします★
今後さらに事業拡大を目指しているため、活躍・挑戦のチャンスはたくさんあります！
【 こんな方に来てほしい 】
◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
◎前向きで自発的に行動できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
◎将来、独立したい方
一緒に笑顔で楽しく働きましょう！
ご応募お待ちしています！
包丁さばき／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日・月
運営：株式会社 どろまみれ
オープン日：2017年01月
日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼＼『人』を大切にしないとはじまらない！／／
もう、人間関係で悩むのは終わりにしませんか？
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あなたは職場に何を求めますか？
／／
給与・待遇、得られる経験やキャリアマップ……
大切なことはたくさんありますが、
私たちは働く人、その環境、『人間関係』を大切にしています！
＼＼
どんなに待遇が良くても、技術あっても、
人間関係がよくない職場はあなたを豊かにはできない。
私たちはそう考えています。
■□「怒鳴られる毎日」から、一番に笑える場所へ■□
「今日も怒鳴られたらどうしよう」「誰も助けてくれない」…
そんな事を思いながら仕事をしていませんか？
本来、飲食店はもっと温かくて、もっと自由で、
働く人が一番に笑える場所であるべきだと私たちは考えます。
職場の人間関係で悩んだ経験のある方、今まさに悩んでいる方、
是非一度私たちと働く未来を想像してみてください！
▼社員比率80％！あなたを「独りにしない」という【約束】
当社の最大の特徴は、飲食店には珍しい
社員比率80％以上という圧倒的な「人の厚み」です。
1店舗につき必ず4人以上の社員を配置しているからこそ、
誰か一人に負担が偏ることはありません。
忙しい時でも心にゆとりがあるから、仲間を想いやり、
新人を手厚く支える文化が自然と根付いています。
「一店舗に社員が4人。だから休みも、心のゆとりも、当たり前にあります！」
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【当社のルール】技術を磨くのは「心が満たされてから」でOK！
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『誰と働くか』は、給料よりも、あなたの人生を豊かにする。
どんなに待遇が良くても人間関係が良くなければ豊かになれない、
という会社の哲学を真っ直ぐに伝えます！
失敗を恐れる場所ではなく、失敗から笑って学べる場所。
どんどん挑戦し、おもいっきり失敗してください！ 一生懸命であればそれで大丈夫です◎
▼「人柄」が最大のスキル！ストレスなしで存分に成長！
あなたの「人柄」を何よりも大切にするこのチームで、
もう一度、飲食店で働く楽しさを取り戻してみませんか？
ワイワイ楽しくも、目標もってがつがつも、
しっかりと主体性を持って働ける方にピッタリの環境です！
働くスタッフは自主性があり、円滑なコミュニケーションが取れる仲間たちばかり◎
目の前のお仕事やお客様に真っすぐに向き合ってどんどんスキルアップできるので、
余計なストレスなく、自己成長がはかどる環境です◎
そして、そんなあなたの頑張りをしっかりと評価します！
▼＼令和の今こそ泥臭く！／ここは『一生モノの仲間』に出会える場所
職場だけでなく社会全体で、人と人とのつながりが
希薄になっている時代に、私たちは《つながり》を大切にしています！
ここは、みんなで「居場所」をつくるチームです。
私たちが大切にしているのは、業務上の付き合いを超えた深い《つながり》です。
自社農園で共に汗を流して野菜を育てたり、屋形船での新年会やお花見、
旅行などのイベントで思いきり笑い合ったり...。
勿論強制などではありませんが、仲が良いので参加するスタッフがほとんど◎
泥臭いかもしれませんが、そうやって築いた「人間関係」こそが、
どんな高い技術や待遇よりも、あなたを一生豊かにしてくれると信じています!
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最後に伝えたいこと
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「人がいないから休めない」なんて状況も、ここではあり得ません！
潤沢なスタッフ配置により、月8〜10日の休日や長期休暇も100％確約◎
心に余裕があるから、お客様に対しても、仲間に対しても、真っ直ぐに向き合えます。
風通しもよいので、年齢関係なく気軽に意見が言い合える環境です♪
「誰と働くか」で、人生は変わります。
最高の仲間たちが、あなたの合流を待っています。
一緒に笑顔で楽しく働きましょう！あなたのご応募をお待ちしています！
◆◇―――『焼鳥串焼どろまみれ 四谷本店』 ―――◇◆
曙橋駅から徒歩3分。当店は5年連続『食べログ百名店』に選出された人気店♪
「自家農園からとれる“どろまみれ”の野菜のように自分たちもどろまみれになって一生懸命やりたい！」
そんな熱い店長の想いが込めて運営をおこなっています。
～・当店のお料理を自慢させてください・～
当店の名物は比内地鶏を使用した焼鳥と自家農園直送の新鮮な野菜を使用した逸品メニュー。
鶏は、秋田比内地鶏を直接仕入れ、一羽からさばき、串うちしてお客様にご提供。
野菜は、埼玉県（自店農園）より直接仕入れをおこない、常に採れたての新鮮野菜をご提供しています！
畑に興味ある人は毎週収穫にも行けます！
＝＝ 働く仲間について ＝＝
入社3年目の20代店長も活躍中♪
若手もしっかりキャリアアップできる環境です◎
アルバイトスタッフも多数在籍していますよ。
「農業に興味がある」という方も要チェック！
￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
『株式会社 どろまみれ』では、自社農園を保持。
スタッフが丹精込めてつくった野菜をお客さまに提供しています◎
自分でつくったお野菜だからこそ、愛情もひとしおですよ♪
種まきや収穫作業に参加するチャンスもあるので
農業や農業に絡めた独立に興味がある方も、ノウハウを学べる環境です！
〈興味があること〉にチャレンジする、あなたのやる気をサポートします◎
◆若手でもガッツリ！給料の高さも魅力です！
▼正社員27歳・店長3年目
月収40万円（年収550万円）
▼マネージャー
月収70万円（年収850万円）
▼時短正社員A
給与29〜33万円（年収380〜430万）
▼一般正社員B
給与33〜37万円（年収430〜480万）
やる気・実績次第では80万円以上の賞与を獲得することが可能。
実力主義なので、若手でもしっかりと稼げます！
◆しっかり休みしっかり遊ぶ！
月8日のお休みに加え、季節休暇も完備！
人がいないから出勤などもありません！
昨年度は夏休み10日・年末年始は7連休を取得しました◎
≪しっかり仕事してしっかり休む≫という働き方が当社流！
スタッフ同士の仲が良いため、一緒に遊ぶこともありますよ。
一緒に飲み行ったり、富士山に登ったり…。
海外への旅行も計画中です☆
◆腰を据えて働けます！
「飲食業界で働いているが、この先不安…。」
当社では、コロナ禍でも昇給賞与をきちんと支給◎
定着率も高く、定年までしっかり働ける環境を整えています。
正社員比率も高く、一店舗につき４人以上在籍しているので、
それぞれのライフスタイルに合わせて無理なく働き続けることができます◎
◆独立実績多数！サポート万全！
当社からは過去に5人独立を果たしています。※今年の7月にも1名独立！
独立する際は当社がコンサルタントとして、運営ノウハウや経営面などをトータルプロデュースいたします！
「会社内で上を目指していきたい」という、やる気に満ちあふれている方には…
（1）『どろまみれグループ』の1社長になる道
（2）会社の幹部候補 という選択肢もあります。
あなたの真価を発揮できる場所で、キャリアアップを目指してみませんか？
《将来的な独立》も、《会社の内でのキャリアアップ》も
あなたの描くキャリアビジョンを叶えることができる職場です！
◆絶賛成長中の企業！
当社は毎年新しいお店を出店し、今後もさらに飛躍を続ける成長企業です。
未経験や異業種から挑戦する方でも、活躍できるチャンスはたくさん！
2025年も新店オープンも決まっており、意欲次第では新店の立ち上げをお任せします★
今後さらに事業拡大を目指しているため、活躍・挑戦のチャンスはたくさんあります！
是非あなたの力を、『どろまみれ』で発揮させてください◎
＝＝ご応募お待ちしています！＝＝
＜姉妹店の紹介＞
焼鳥専門店・大衆酒場・鴨しゃぶ専門店・ワイン酒場など多業態（7店舗）を展開中☆
■『焼鳥串焼どろまみれ 四谷本店』
■『キッチンドロマミレ』
■『焼鳥小屋どろまみれ 笹塚店』
■『どろまみれ 代々木上原店』
■『どろまみれ 倉庫浜田山店』
■『どろ山 新宿』
■『大衆酒場どろ六 曙橋店』
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