☆2026年2月にリニューアルしたばかり！
【駅チカ×好立地で通勤快適】 国際展示場駅・有明駅から徒歩2分。天候に左右されず通勤しやすいオフィス・ホテル街の店舗です。
【安定の企業・充実の待遇】 月給30万円スタートも可能！
【仕入れから携わるやりがい】 毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介、旬の食材を使用。あなたの経験を活かしたメニュー提案も大歓迎です！
【日祝休みで無理なく働ける】 飲食業界では珍しい日・月定休日あり！メリハリをつけて長くキャリアを築ける環境が整っています。
【具体的な仕事内容】
「旬・魚・食・彩 むら田」の厨房にて、調理業務およびキッチン全体の管理をお任せします。
仕込み、刺身・天ぷら・焼き鳥をはじめとする和食メニューの調理
仕上げ、食材の仕入れ、在庫管理、原価管理、メニュー開発、アルバイトスタッフへの指導など。
★これまでの和食・居酒屋業態での調理経験を存分に活かせる環境です。
リニューアルオープンしたばかりの店舗だからこそ、オペレーションの改善や新しい看板メニューの考案など、裁量を持って取り組んでいただけます。
◆ 必須条件
飲食店での調理実務経験がある方
（特に和食、海鮮居酒屋、寿司店、創作料理店などでの経験者は優遇します）
魚を捌くことができる方、または揚げ物・焼き物の基本的な調理技術がある方
◆ 歓迎する経験・スキル
料理長・チーフとしての厨房管理（原価管理や食材仕入れなど）の経験がある方
メニュー開発や新メニューの提案に興味がある方
◆ こんな方にぴったりです！
毎朝仕入れる新鮮な魚介や旬の素材を扱い、ご自身の調理スキルを存分に発揮したい方
将来的に料理長として裁量権を持ち、厨房全体のマネジメントを仕切っていきたい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
10:30〜14:30（ランチ）
17:00〜23:00（ディナー）
臨海新交通ゆりかもめ国際展示場正門駅より徒歩2分 臨海新交通ゆりかもめ有明駅より徒歩2分 臨海副都心線国際展示場駅より徒歩2分 有明駅から245m
基本給：月給 30万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
