仕事内容:
＼この求人のオススメPOINT／
✅ 月給30〜50万円｜経験・スキルを正当に評価
✅ 独立支援制度あり｜繁盛店の引き継ぎ・本部サポート完備
✅ 年間最大110日休暇
✅ 入社お祝い金5万円
✅ 天神南駅徒歩1分｜気取らずフラッと立ち寄れる食堂居酒屋
天神南駅徒歩1分、42席の食堂居酒屋「食堂うめぼし 天神南」で、店舗運営を担う幹部候補を募集します。
「気取らずフラッと立ち寄れる面白いお店」をコンセプトに、名物の肉豆腐・テッチャン・ゴマカンパチや、徹底温度管理の「ザ・パーフェクト黒ラベル」が人気。昼飲みから深夜まで幅広い客層でにぎわう繁盛店で、これまでの経験を活かし店舗全体を動かすポジションです。
【具体的な業務】
・店舗マネジメント全般（売上・原価・利益管理）
・スタッフ育成・採用・シフト管理
・販売促進企画の立案・実行
・メニュー・商品企画開発
・接客・調理業務（現場のロールモデルとして）
・新店舗・新業態の企画参加
プレイヤーから店舗を「経営する」立場へ。独立に必要なスキルを実践で磨けます。
アピールポイント:
✅ 独立支援制度｜「1,000人の経営者輩出」
繁盛店の引き継ぎ・本部サポート・経営ノウハウ共有を受けながら、開業リスクを抑えた独立が実現できます。卒業後も仲間としてつながり続ける関係性が、当社の文化です。
✅休みを独立準備に使える
月8日休（年間最大110日）。まとまった休暇を独立準備や自己投資に充てられます。
✅経営目線を現場で身につける
調理・接客だけでなく、売上・原価・採用・販促まで担当。経営者として独立したあとに必要なスキルを、在籍中に実践で習得できます。35店舗・8業態を横断してキャリアを積める環境です。
求める人材:
＜飲食店での勤務経験がある方を歓迎＞
学歴・年齢不問。あなたの経験と「これからどうなりたいか」を重視します。
こんな方、大歓迎です
店長・料理長・マネージャーなどの経験を活かしたい方
経営・店舗運営を体系的に学びたい方
将来は独立して自分の店を持ちたい方
今は現場スタッフだが、いずれ経営側に回りたい方
プライベートとのバランスを大切にしながら長く安定して働きたい方
転勤なしの環境を求めている方
活かせる経験
飲食店での接客・調理・店舗運営の経験全般（居酒屋・食堂・和食・海鮮・バル・レストランなど業態不問）／店長・料理長・副店長・マネージャー経験／シェフ・調理経験／異業種でのマネジメント経験
※就労可能な在留資格が必要です。
勤務時間・曜日:
12:00〜24:00
（実働8時間／休憩1時間）
休暇・休日:
シフト制
勤務地:
食堂うめぼし 天神南
アクセス:
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-25-11
地下鉄天神南駅より徒歩1分
給与:
月給300,000円〜500,000円
※経験・能力・前職給与を考慮して決定
◆賞与あり：年2回
◆昇給あり
┗仕事の頑張りはしっかり評価！弊社はキャリアアップ制度があるので、昇給していきます。※規定あり
待遇・福利厚生:
【給与・待遇・手当】
◆家族手当：配偶者5,000円、子ども10,000円/1人
◆入社お祝い金：5万円
◆社会保険完備
◆美味しいまかないあり
◆制服支給
◆系列店舗での社割 30％OFFあり
【休日】
◆年次有給休暇
◆リフレッシュ休暇
◆特別休暇（就業規則による）
◆休日買取制度
【その他】
◆独立支援制度（店舗リース）
◆社外研修
◆繁盛店視察同行
◆社員旅行
その他:
選考プロセス
応募 → 代表との面談（オンライン or 対面・1回）→ 内定
ご応募いただいた方には、代表・吉原より直接ご連絡いたします。即日〜翌午前中を目安にご連絡しますので、まずはお気軽にご応募ください。
※選考は代表が直接担当しています。人事担当者を介さず、会社のビジョンや独立支援の詳細をその場でお聞きいただけます。
＼代表メッセージ／
福岡には歴史ある観光地が少ない。だからこそ、「食」で世界を動かせる。
アトモスダイニングは「FUKUOKAを世界一のグルメ都市へ」というビジョンを掲げ、居酒屋・焼肉・炉端焼きなど多彩な業態で35店舗を展開しています。観光客や海外のゲストに「福岡が日本で一番美味しい」と言ってもらえる店をつくること——それが私たちの現在地です。
ここで働くことは、調理や接客を学ぶだけではありません。福岡から世界へ食文化を発信するという大きな挑戦に、自分の名前で関わることができる。
学べる環境：接客スキルと経営ノウハウを現場で習得
挑戦できる環境：福岡を拠点に世界へ食文化を発信
成長できる環境：未経験から経営者へ、実績ある育成制度
「自分の夢を叶えたい」「食で人を動かしたい」——その想いがあれば、経験は問いません。
福岡から世界へ、一緒に挑戦しませんか。まずは面談でお話しましょう。
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
