【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎
正社員 月給25万円〜40万円
基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。
お気軽にご相談ください！
◆昇給あり
◆賞与年2回（6月/12月）
◆交通費用実費支給（月額上限5万円）
◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備）
◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
◎未経験歓迎（意欲重視）
◎人柄重視の採用です！
(ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを大切にできる方は大歓迎です)
1日8時間（シフト制）
└シフト例：6:00〜15:00／7:00〜16:00／13:00〜22:00／14:00〜23:00
年間休日117日
月9日（2月のみ月8日）
◆夏季休暇5日
◆冬季休暇5日
◆有休休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休休暇
産休・育休／夏季休暇／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり（勤務日：1日1食／シフトによっては2食）
◆資格取得支援
◆スキー場のリフト券無料支給／レンタルスキー・ボード無料
◆ホテル内の温泉利用可能
◆ホテル内飲食利用最大半額
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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＼2026年12月リニューアルOPEN／
未経験OKのパティシエ募集♪年間休日117日＆寮完備！
スキー・スノボ満喫★リフト券無料など特典も多数◎
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●○- 仕事内容 -○●
ゲレンデ直結のリゾートホテル『THE ALPS HOTEL HAKUBA』があなたの職場です。
ここでパティシエとして活躍していただきます！
製菓に関する仕入れや仕込み、調理、盛り付けなどをお任せします。
ホテル内のダイニングやカフェで提供する、彩り豊かなデザート作りが中心です。
リニューアルに伴い、メニューもこれから創り上げていきます。
ぜひキッチンスタッフと一緒に、新しいメニュー開発にも挑戦してください。
決まったマニュアルはないので、あなたのアイデアが活かせます。
食を通して、お客様の記憶に残る時間をつくるクリエイティブな仕事です。
●○- 当ホテルで働くポイント -○●
《1》2026年12月OPEN！立ち上げに携わる貴重な経験
リニューアルオープンにともなうオープニングスタッフ募集です！
新しく生まれ変わるホテルを、一緒に盛り上げていきましょう。
メニューも一新するため、新規立ち上げに近い感覚で、お店づくり・メニュー開発に参加できますよ。
《2》全員20～30代前半！未経験でも相談しやすい環境
ホテルや飲食業界が未経験の方も、安心してご応募ください。
丁寧な研修で、サービスの基本からしっかりサポートいたします。
ホテル責任者以外は全員20〜30代前半のスタッフで構成されているのが特徴です。
新卒入社やアルバイトからの社員登用など、経験が浅めのメンバーも多いので、未経験からでも気軽に相談しやすい職場ですよ。
製菓技術はもちろん、幅広いジャンルの調理に触れるチャンスもあります。
資格取得支援制度もあり、あなたの成長をしっかりサポートします。
《3》年間休日117日＆リゾートならではの厚待遇
お休みは月9日（2月は8日）をしっかり確保しています。
さらに夏と冬には、それぞれ5日間の長期休暇も取得可能です。
遠方からの方も安心な、月35,000円で入居できる個室寮を完備しています。
スキー場のリフト券やレンタル用品の無料支給といった特典もたくさんあります。
ホテル内の温泉利用や飲食代割引など、白馬での生活を満喫できる福利厚生が自慢です！
●○- こんな方にピッタリ -○●
◆お菓子作りを通じて、お客様を笑顔にするパティシエに挑戦したい方
◆これまでの経験を活かし、お客様に喜んでいただける新しいスイーツを考案してみたい方
◆チームで協力し合い、より心地よい空間とおもてなしを提供できる方
◆自然豊かなリゾート空間で、訪れる方の素敵な思い出づくりをサポートしたい方
◆心からのおもてなしで、お客様の記憶に残る時間を創り上げることに情熱を注げる方
●○- 最後までお読みいただきありがとうございます -○●
2026年12月、『THE ALPS HOTEL HAKUBA』が白馬の地に新しく誕生します。
私たちのミッションは『日本が誇る奇跡の雪山を、真のマウンテンリゾートへ。』です。
この想いに共感し、お客様のために真摯に仕事と向き合える仲間をお待ちしています。
経験よりも、成長したいという前向きな気持ちを大切にします。
遠方の方も安心の寮や充実した福利厚生で、あなたの新生活を全力で応援します。
真っ白な雪景色の中で、私たちと最高の体験を創りませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！
盛り付け技術／製菓技術／洋菓子の知識／メニュー開発
客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社Plan･Do･See ALPS
オープン日：2026年12月
オープニング／英語が活かせる環境／一体感のある職場
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＼2026年12月、白馬のゲレンデ直結ホテルがOPEN／
オープニング募集！未経験からマウンテンリゾートで働くチャンス！
スキー・スノボ好き必見！リフト券補助＆レンタル無料の好待遇も◎
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◇◆ ゲレンデ直結！白馬のマウンテンリゾートホテル ◆◇
長野県・白馬乗鞍温泉スキー場に直結する「白馬アルプスホテル」が、2026年12月に『THE ALPS HOTEL HAKUBA』として生まれ変わります。
天然温泉も完備した特別なマウンテンリゾートですよ。
コンセプトは『朝も昼も夜も、食事が目的になるレストラン』。
朝は信州の食材や海鮮のビュッフェ、昼はカレーやバーガーなど。
一皿、夜はビュッフェや炭火グリル料理でお客様をおもてなしいたします。
今回は12月のリニューアルにともなうオープニングスタッフの募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
『こうしたらやりやすい』など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
★＼ キッチンスタッフ積極採用中！メニュー開発にも挑戦OK ／★
ホテル内には、オールデイダイニングとカフェバーの2つを併設します。
ダイニング『The Alpine Table』では信州食材を活かした朝食をはじめ、朝と夜に食事が楽しみになる豊富な品揃えの和洋ビュッフェを提供。
夜は炭火のグリル料理も加わり、未経験からでも幅広い食材や調理を学べる環境が整っています。
昼はゲレンデに面したカフェで、スキーの合間に気軽に楽しめるバーガーやカレーなどの洋食メニューをご用意する予定です。
『The Ridge Hakunori』は、コーヒーからカクテルまで楽しめるカフェバーとしてリニューアルオープン！
ご提供するメニューもすべて一新するため、あなたのアイデアがお店の看板メニューになるかもしれませんね♪
オープンキッチンでの提供もあるので、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働けるのも魅力のひとつ。
メニュー開発にも挑戦しながら、新しい職場で楽しく料理スキルを磨いてみませんか？
★＼ 20～30代が中心！風通しの良いフラットな職場 ／★
現在、社員の8割が20～30代と、若手が中心となって活躍しています。
シェフやマネージャーも30代前半なので、年齢が近く気軽に相談しやすいですよ。
チーム内では役職に関係なく、下の名前で呼び合う文化が根付いています。
だから雰囲気はとってもフランクで、風通しの良さは抜群です◎
未経験からスタートした先輩もたくさんいるので、安心して飛び込んできてくださいね。
◇◆ あなたの「やりたい」を応援する環境 ◆◇
決まったマニュアルはないので、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを追求できます。
海外からのお客様も多いため、語学力を活かしたい方にもぴったりです。
資格取得支援制度など、あなたの成長を全力でサポートする体制も整っています。
希望される方は、エリア内の姉妹店で早期入社・研修を受けることも可能ですよ。
◇◆ 運営会社『株式会社Plan・Do・See ALPS』について ◆◇
運営するのは、新しく誕生したばかりの『株式会社Plan・Do・See ALPS』です。
資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、ホテルやレストラン事業・バー運営・ウエディング事業など、さまざまな事業を展開している『株式会社Plan・Do・See』のグループ会社です。
本の「おもてなしの心」は世界に誇れる文化です。
当社は日本のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するレストランやホテルを世界中につくっていきます。
＝ “I am one of the customers”の精神を大切に ＝
私たちは「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求しています。
そして、スタッフが一流の場所・料理・サービス・芸術に触れ、感性を磨くことを応援しています。
＼★ 運営母体は「働きがいのある会社ランキング」殿堂入り！ ★／
世界150か国の企業が参加する〈働きがいのある会社ランキング〉。
従業員の意識調査など、独自の判断基準でランキング化されています。
そんなランキングに、『株式会社Plan・Do・See』は10年連続ベスト5入り＆女性部門で1位を獲得！殿堂入りを果たしました☆
＜ スキルよりも想いを重視 ＞
未経験からのチャレンジ大歓迎！
私たちが大切にしている“I am one of the customers（もし自分がお客さまだったとしたら）”に共感できるかを重視して採用します。
今どんな夢を持っていて、どんな人になりたいか？
面接ではあなたの想いをあますことなくぶつけてください。
＜ 自分たちが働きたい場所に出店 ＞
出店時は「自分たちが働きたい場所であること」を一つの条件にしています。
その時代・その土地ならではのストーリーがあり、人々の想いが息づいている。
メンバーがそこで働くことを誇りに思える、かけがえのない場所で働いています。
《採用担当者から、あなたへ》
年齢・性別・キャリアに関係なくお互いを認め合い学び合う――。
そんな成長環境を生み出しているのが『株式会社Plan・Do・See』の文化です。
あなたも当社で可能性を広げてみませんか？
『株式会社Plan・Do・See』が誇るおもてなしの心に、あなたらしさも加えてください。
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています☆
【選考フロー】
1）応募後すぐにオンライン面接のご案内
2）選考プロセス（オンライン面接2回、対面での最終面接1回の計3回、対面面接は交通費全額支給）
3）応募から採用までに1ヶ月から2ヶ月程度（入社時期相談可能）
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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