【募集背景】
ホテルを利用するお客様により良いサービスをお届けするため、調理スタッフ経験者を募集します！
NOT A HOTELであなたも働いてみませんか？
【仕事内容】
2027年春に京都に開業予定の「NOT A HOTEL KYOTO -TOJI-」にて調理業務全般をお任せします。
1. 調理・提供業務
・季節の食材を活かした料理の調理
・朝食・夕食などのコースやアラカルトの提供
・ドリンクやワインとのペアリング提案（経験に応じて）
2. メニュー企画・開発
・地域の特色やコンセプトに合わせたメニュー考案
・食材の選定・仕入れ先とのやりとり
・食体験を通じて「NOT A HOTELらしい滞在価値」を生み出す
3. 厨房運営・管理
・厨房内のオペレーション改善
4. チーム連携
・サービススタッフと連携した料理提供・演出
・ゲストのリクエストに応じた柔軟な対応（アレルギーや特別メニューなど）
・マネージャーや清掃スタッフと協力し、滞在全体の体験を高める
＼お仕事に慣れてきたら…／
・お店のカルチャーづくり
・『NOT A HOTEL』に関するプロジェクト進行
・群馬県嬬恋村、栃木県那須、宮崎県青島、福岡、東京都浅草をはじめとする全国への出張
なども、ご希望や適性に応じてお任せします
＜キャリアアップも図れます＞
充実の研修制度で、成長したいあなたを全力サポート！
将来的には料理長へのステップアップも可能です！
ご関心のある方には本社である「NOT A HOTEL」と共に、サービス向上のための事業提案やプロジェクト進行もお任せできる機会があります。
レストランでのお料理提供にとどまらず、キャリアの幅を広げてご活躍いただくことができますよ。
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【職場環境】
20代・30代の若手中心のチームで、人と接する仕事が好きな方が多数活躍中！
観光・旅行業界に興味がある方にもピッタリの職場です。
風通しの良い社風で、若手のアイデアが活かせる環境です！
＜この求人の魅力ポイント＞
・旅行・接客好き大歓迎！リゾートホテルでのお仕事
・研修充実！接客マナーもイチから学べて安心です
・デザイン性の高いおしゃれな職場＆SNS映えスポット多数
・シフト調整OK＆連休取得も可能で柔軟に働けます！
・地域貢献・地方創生に関われます
＜企業紹介＞
NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社は、全国各地で展開するNOT A HOTELブランドの宿泊施設における運営・マネジメント業務を担っている会社です。
新進気鋭のスタートアップ企業として20代、30代が中心に活躍中！
開業1年で売上100億円を突破しました！
NOT A HOTELに関してはこちらの記事もぜひご覧ください。
https://note.com/notahotel_inc/m/mcaf0abb4f131
＜歓迎条件＞
・未経験歓迎
・学歴不問
・資格不要
・20代・30代・40代が活躍中
・フリーターからの正社員デビューを応援
・ブランクをお持ちの方も歓迎
・主婦・主夫・子育て中の方活躍中
＜こんな方にオススメ＞
・料理をすることが好きな人
・食べることが好きな方
・人を幸せにする仕事がしたい方
・チームワークを大切にできる方
・地方創生に興味がある方
・若いうちからキャリアアップを目指したい方
総労働時間：1ヶ月あたり172時間
＜シフト制＞
6:00～23:00のうち
実働8時間（休憩1時間あり）
希望シフト制（自己申告制）
年休107日（月9日、2月のみ8日）
＜特別休暇＞
・有給休暇（法定通り）
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
JR「京都駅」八条口から徒歩15分 近鉄「東寺駅」から徒歩10分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万970円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万9030円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【雇用形態】
正社員
※試用期間3ヶ月（同条件）
【給与】
¥280,000〜¥450,000/月給
※スキル・経験を考慮のうえ相談させていただきます。
※上記の金額には、45時間相当分の固定残業代56,700円を含みます。
※超過分は別途支給いたします
＜昇給・賞与について＞
・能力により適宜昇給
＜各種手当一覧＞
・通勤手当（上限3万円）
【福利厚生】
・各種社会保険完備
（雇用、労災、健康、厚生年金）
・交通費支給（上限30,000円/月）
・車通勤OK（駐車場あり）
・健康診断あり
・屋内禁煙
・寮完備
（UIターン、移住予定の方も歓迎）
・状況に応じて出張あり
※受動喫煙対策：屋内禁煙
＜①応募＞
応募画面からご応募ください。
書類選考の結果は5日以内を目安にご連絡します。
＜②オンライン面接＞
書類選考を合格されたら、オンラインで2回ほど面接。
＜③内定＞
合否をご連絡いたします
※職場見学・就業体験も随時受付中です。
お気軽にお問い合わせください。
※応募者連絡用の電話番号となります為こちらの電話番号への営業などはお控えいただくようお願いいたします。
◆履歴書の有無：必須
