・宿泊客へ提供する朝食・夕食などの調理
・メニューや季節料理の考案
・食材の仕入れ・発注・在庫管理
・原価計算およびコスト管理
・料理の品質・盛り付けの確認
・厨房スタッフへの指示・教育・シフト管理
・厨房内の衛生管理・安全管理
・宴会や団体予約に合わせた調理計画の作成
・アレルギーや宗教上の食事制限への対応
・料理長補助やサービススタッフとの連携
・調理師としての実務経験がある方
・厨房責任者の経験がある方
・メニュー開発や原価管理の経験がある方
・周囲と連携しながら業務を進められる方
・スタッフの指導や育成に取り組める方
・衛生管理や品質管理を徹底できる方
・お客様に喜ばれる料理を追求できる方
・責任感を持って厨房全体を管理できる方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
吉良吉田駅から車で15分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 35万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
給与は35万円～能力・経験等により決定します。
※交通費は全額支給
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
