仕事内容:
有料老人ホーム運営会社直営の厨房にて、管理栄養士業務および、ご入居者様・職員向けの食事の調理・提供を担当していただきます。
【主な業務内容】
・献立作成業務
・食材の発注業務
・栄養相談業務
・調理業務
・食材の仕込み
・盛り付け
・介護食の加工
・配膳・下膳
・食器洗浄
・厨房内清掃
・ゴミ回収
・食材の検品
・その他、厨房業務全般
管理栄養士としての専門知識を活かしながら、現場での調理業務にも携わっていただくポジションです。
ご入居者様の健康を「栄養」と「食」の両面から支える、やりがいのあるお仕事です。
アピールポイント:
当施設は、運営会社直営の厨房での直接雇用となります。
外部委託の飲食業とは異なり、安定した雇用環境のもと、安心して長くご勤務いただけます。
栄養士・管理栄養士として、献立作成や栄養管理、栄養相談などの専門業務に携わりながら、実際の調理現場にも関わっていただきます。現場の声を献立や栄養管理に反映できる、やりがいのある環境です。
また、日々の食事提供に加え、季節ごとのイベント食や、ご入居者様からのご要望に応じた特別食の調理も行っています。
栄養面からご入居者様の健康を支えたい方、これまで培ってきた調理技術と専門知識の両方を活かしたい方に最適な職場です。
求める人材:
当厨房には大型調理機器はなく、寸胴鍋やフライパンを使用して、約100食前後の食事を手作りで調理しています。
だし巻き卵なども既製品やレトルトではなく、一つひとつ丁寧に焼いて提供しています。
そのため、
・大量調理の経験がある方
・基本的な和洋食の調理技術をお持ちの方
・手作りにこだわった調理ができる方
・段取り良く効率的に作業ができる方
を歓迎いたします。
これまで培ってきた調理技術を発揮したい方、腕に自信のある方のご応募をお待ちしております。
勤務時間・曜日:
早番 6：00～15：00
日勤 9：00～18：00
遅番 10：30～19：30
※実働8時間
※休憩60分
※シフト制
休暇・休日:
・月間公休数：９日（２月のみ８日）
・夏季・冬季休暇：各２日（取得期間あり）
※年間休日１１１日
・有給休暇入職から半年後に１０日付与
勤務地:
勤務地 埼玉県さいたま市見沼区春野２－１０－２５ 聖蹟プライムコート東大宮
屋内禁煙（屋外喫煙所あり※電子タバコのみ）
アクセス:
JR宇都宮線 東大宮駅東口下車 ⇒ 国際興業バス（アーバンみらい行）乗車
⇒さいたま春野図書館前 下車 ⇒ 徒歩１分
給与:
【昇給】年１回（６月給与にて反映）
【賞与】年２回（基本給の１か月分×２回）
待遇・福利厚生:
・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災完備
・制服貸与
・ロッカー、下足入れ貸与
・社員食堂完備（自己負担額500円/1食で給与引き）
・車通勤可（無料駐車場あり）
その他:
インディードの応募フォームもしくは、お電話にてご連絡ください。
履歴書、職務経歴書を作成の上、ご郵送いただきます。
書類選考の上、ご連絡申し上げます。
雇用形態: 正社員
給与: 200,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間
資格と免許:
