富士山の麓に広がるオーベルジュ「富士クラシックホテルレストラン」＆「コテージGEN」の
お客様へお愉しみ頂ける料理の提供を担当頂きます。
富士山の恵みが育んだ地場の食材、持ち味を最大限に引き出した洋食コース料理を担当頂きます。
ベースはフランス料理を軸に、イタリアン、スペイン、そして和の部分も取り入れ
地元の料理としてクリエイトし、ここならではのお料理を表現します。
ワインのラインナップにも力を入れています。
【主な業務内容】
・メインは洋食の調理、その他得意ジャンルの調理もお願いいたします。
・メニュー考案
・仕入れ業務
・仕込み作業
朝食は和の御膳も担当していただきます。
また、系列ゴルフ場への支援業務もございます。
(系列ゴルフ場：車で5分)
ホテルのキッチンは、レストランに来られるお客様の時間帯が確認しやすいので、仕込みや片付けの段取りがしやすく
残業時間もほとんど発生しません。
【必須条件】
◎要普通自動車免許(AT限定可能)
※自家用車ならびにバイクでの通勤が必要なため
【歓迎要件】
フランス料理、イタリアン料理、スペイン、和食、居酒屋などのお料理に携わった方
また、パンやデザートをされて来た方。
日本で開発された伝統の洋食料理経験者大歓迎です。
カレー屋、そばのダイニング経験者、中華居酒屋経験者
是非、エントリーをお願いいたします。
[1]06:00〜15:00（実働：8.0時間〜）
[2]07:00〜16:00（実働：8.0時間〜）
[3]10:00〜19:00（実働：8.0時間〜）
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり
平均所定労働時間：1ヶ月あたり168時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
【勤務時間補足】
【実動8H・シフト制・不定休】
◎6:00 ～ 15:00系列ゴルフ場へのヘルプ業務有り
◎7:00 ～ 16:00系列ゴルフ場へのヘルプ業務有り
◎10：00 ～ 19：00
変形労働制導入で、夏場の繁忙期の疲れを、冬の閑散期で長期連休リフレッシュ
年間休日105日
週休２日制
有給休暇（入社半年後）
＊年間５日以上の有給消化率100%
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
◎富士宮市内から車で25分◎富士急行河口湖駅より車で約20分
月給212,500円〜425,000円
【給与の内訳】
基本給：1ヶ月あたり212,500円〜425,000円
【給与補足】
基本給月給 212,500円～425,000円（基本給、役職者は役職手当含む）
料理長：354,000円～役職者は役職手当含む残業非対象
副料理長：297,500円～役職者は役職手当含む残業非対象
調理スタッフ：212,500円～残業手当別途
◎社会保険完備
◎昇給随時
◎交通費支給(規定あり)
◎制服貸与
◎家賃補助有り
◎業務終了後、ゴルフ練習・プレー可能
◎グループゴルフクラブ利用無料(東京クラシックは除く)
【社会保険】
・厚生年金
・健康保険
・雇用保険
・労災保険
【受動喫煙対策】
・屋内喫煙可（ただし、特定の喫煙可能室または喫煙目的室のみ）
ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
当社にご興味をお持ちいただけた方は以下の「応募する」ボタンから必要事項をご入力の上、送信お願いいたします。一度お気軽にご連絡ください。
◎電話でのご応募、お問合せも受け付けております。
石切山・西田
080-1516-7812
富士山を目の前に望むリゾートホテルで、お客様の"特別な時間"を支える仕事です。
「富士クラシックホテル」は、雄大な富士山の西麓に佇むリゾートホテル。
隣接するゴルフ場とともに、多くのお客様に上質な時間を提供しています。
晴れた日には、全客室より壮大な富士を望み、日常とは違う深いやすらぎに満ちた空間で
上質なひと時をお過ごし頂けます。
山々に囲まれたこの地は、空気、富士山麓の湧水、太陽と山々の光のコラボレーションによって四季だけではなく、訪れた日によって素晴らしい景色を見せてくれます。
お客様はここにしかない唯一無二の景観に癒しを求めて来場されます。
都会の喧騒を忘れ、よりリラックスした一日をお過ごしいただくためのサービスの提供。
それが我々のミッションです。
Iターン・Uターンを希望されている方には、転居サポートも可能です。
自然豊かな場所で、ご自身のお料理でお客様のおもてなしをお願いいたします。
この素晴らしい環境の中で、一緒に働きませんか？
通年雇用
変形労働制導入
年間公休日数100日
有給取得
