創業120年の瓦屋さんが長久手に
オープンした新感覚カフェでの
アルバイトさんを募集します！
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＜具体的には＞
＊ホールでの接客・レジ
＊キッチンでの仕込み・調理補助
＊テイクアウトの販売
＊清掃
＊イベントの運営
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<いぶしcafeについて>
建設業がカフェの運営というと畑違いな感じがするかもしれませんが、普段なかなか縁のない職人の仕事をより広く知ってもらうために開いたカフェなんです。
飲食という日常的に人が出入りする場所を、長久手にある作業所の中に設置することで「こんな会社があるのか…」と、私たちのことを知ってもらう。それがきっかけで仕事の幅を拡げたり採用に繋がれば…という想いが詰まった場所なんです。
…といってなんちゃってなカフェを作ったところで、そもそもカフェ激戦区の長久手・日進エリアでは、お客様に注目してもらえません。なのでコンセプトもしっかり作りこんだカフェになっています(笑)
お店の名前の由来にもなっていますが、カフェで提供する料理すべてに「燻製調味料」を利用して薫りづけをしています。瓦に「いぶし瓦」と呼ばれる製造時に燻して作る製造法がありますが、ここに絡めて燻製（燻した）調味料でのお料理の提供をしています。
薫りというのは食べ物の味を決める上で非常に重要な要素を占めています。燻製した調味料を使うことで提供する料理に他所とは違ったエッセンスを提供しているんです。
料理を作る店長は京都の老舗料亭で修業を積んだ料理人です。名古屋では有名なカフェの立ち上げにいくつも関わった方なので提供するお料理もかなり本格的なものとなっています。こんなカフェであなたも働いてみませんか。
出来れば色々なアイディアを出してもらってお店の企画やインスタの運営等も手伝ってもらえればと思います。
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大きな「むくりの瓦屋根」
――これは、丸みを帯びた瓦屋根のことで、日本の伝統建築様式の一つです。シルエットがゆるいカーブを描いていることから、「まるで屋根がお辞儀をしているようだ」と古くからいわれており、お客様を屋根の下に迎え入れ、最上のおもてなしを――
と考える主の心情を表しています。屋根はあえて見上げないと見えません。そのため「むくりの瓦屋根」は「ぱっと見では分からない職人の粋なひとてま」といえます。
私たちはこれに共感し、熟練の職人が行う見えない部分の丁寧な立ち振る舞いをリスペクトして、表面上見えない部分にもこだわった、コクのある美味しい料理を突き詰めました。
その結果生まれたのが、間伐材で燻製した「いぶし調味料」を隠し味とする「いぶしのひとてま」です。
★未経験者・無資格歓迎！
★経験者ももちろん歓迎！
★大学生歓迎!学校優先シフトにも対応♪
★主婦・主夫歓迎！
★派手すぎなければ、髪型・髪色自由、ピアス・ネイルOK
★扶養内勤務OK
★副業・Wワーク・かけもちOK
★土・祝日入れる方歓迎（特にランチタイム入れる方）
★1日3h以上～、週3日以上〜OK！時間応相談！
<時間帯>
土・祝：8:00～16:00内
平日 ：9:00～16:00内
<働き方いろいろ>
■副業・WワークOK!お休み調整可能
「午前のみOK」「午後のみOK」など時間応相談！
■ブランクOK!扶養内勤務も歓迎しています
日曜休み
「芸大通駅」から車で10分／車通勤OK！
基本給：時給 1150円 〜 1200円
※土・祝日は時給1200円
【福利厚生】
●まかないあり
●制服貸与
●社割あり(家族も利用可能)
●マイカー通勤OK
●扶養内OK
●交通費支給（当社規定による
店長（30代・男性）は、京都の料亭での修行経験もあり、カフェの立ち上げを数店舗経験している経験豊富な店長です！アルバイト・パートは6名程。主婦の方から学生まで活躍中！一緒にお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています！
普段着で面接OK!お気軽にお越しください。
お互いに緊張せず、
ざっくばらんにお話できたらと思っています。
不安なくスタートしてほしいから、
質問や相談も大歓迎!
「どんな働き方がイイ?」
「一緒に働く人はどんな人?」
など、お気軽に何でもご相談ください。
