東京都千代田区
更新日：2026年5月14日
＜ブランク可＞＜日勤のみ可＞＜ミドルも活躍中＞＜社会保険完備＞＜年休120日以上＞＜駅徒歩圏内＞＜事前見学OK＞
【年間休日120日 】有楽町線「麹町駅」徒歩3分、JR「四ツ谷駅」徒歩7分と駅チカ 1食380円の職員食など福利厚生も充実 ＜台東区寿＞
調理師/調理員 常勤
日勤常勤
特別養護老人ホーム内にあるセントラルキッチンでの調理業務
【業務内容】
1.計画的な生産
調味料の計量
野菜のカットを含む食材の下処理（ほとんどのものはカットされた状態で納品されます）
大型の調理機器を使用した調理（最新の機械を導入しています）
できあがった調理品の分配（分量を計算し分配）
調理品の真空パック（配送するため袋詰め作業）
調理機器の清掃
※1日平均600～700食を調理します。
※グループ内で同品質のものを提供できるように、計画的に調理品を完成させていきます。完成したものはフリーズ加工し各施設へ分配されます。
2.当日提供分の調理
フリーズされた調理品の解凍、再加熱、再調理
入居者様の状況にあわせてきざみミキサーの加工・盛付
和え物や汁物の調味
盛付の指示出し、配膳
※一食あたり100～120食のお食事を提供します。
※大量調理で作られた完調品を解凍、再加熱し当日のお食事として提供できるようにします。
【職場概要】
就業場所：特別養護老人ホームザ番町ハウス（雇用はHOTDISH株式会社です）
【応募要件】
必須資格：調理師
必須経験：調理の実務経験
調理師資格
1）07：00～16：00
2）08：45～17：45
3）10：00～19：00
60分
月給235,000円～250,000円
基本給200,000円～210,000円
諸手当35,000円～40,000円
[諸手当内訳]:
調整手当：15,000円～20,000円
職務手当：20,000円
※給与額は経験年数・勤務実績などを考慮して決定いたします。
【別途支給手当】
時間外手当
早朝手当：30分毎200円（午前7時以前の勤務に対して）
通勤手当：上限30,000円/月
賞与：年2回（前年度実績2.0～3.0ヶ月）
昇給：年1回
各種社会保険完備
通勤手当あり
職員食あり（1食380円）
制服貸与（コックコート・ズボン・コックシューズ）
退職金制度あり（勤続年数5年以上）
定年制あり（一律65歳）
再雇用制度あり
勤務延長制度あり
年間休日120日
シフト制
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休業
年次有給休暇（法定通り付与）
あり：3ヶ月（同条件）
転勤の可能性あり
範囲：都内23区（転居の伴わない範囲）
法人の定める業務
『HOTDISH株式会社』は、給食・調理業務の受託や飲食店の経営などを行っています。龍岡会グループ（医療法人社団龍岡会）の専属委託会社です。
【おすすめポイント】
年間休日120日でしっかり休める！
駅チカで通勤がしやすい！
複利厚生も充実で安心
ご興味いただけた方は【応募フォーム】よりお気軽にお問い合わせください。皆様のご応募をお待ちしております！
＜ブランク可＞＜日勤のみ可＞＜ミドルも活躍中＞＜社会保険完備＞＜年休120日以上＞＜駅徒歩圏内＞＜事前見学OK＞
【選考の流れ】
１．応募フォームから必要事項をご入力ください。
２．面接
履歴書（写真付き）持参
※資格免許をお持ちの方はコピーを持参ください。
３．採用決定
面接結果は1週間以内に通知いたします。
※選考の状況により結果のご連絡にお時間をいただく場合がございます。
【問合せについて】
応募フォームから 24時間受け付けております。
HOTDISH株式会社 特別養護老人ホームザ番町ハウス
特別養護老人ホーム
特別養護老人ホーム
〒102-0084東京都千代田区二番町7－6 ザ番町ハウス
東京メトロ有楽町線麹町駅徒歩3分/JR中央線(快速)四ツ谷駅徒歩7分/東京メトロ半蔵門線半蔵門駅徒歩10分
東京メトロ有楽町線「麹町駅」より徒歩3分
JR線・東京都メトロ各線「四ツ谷駅」より徒歩7分
東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」より徒歩10分
屋内禁煙
本求人の掲載の取り下げは下記までご連絡をいただけますと幸いです。
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