雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師
⭐仕事内容
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古民家の料理屋「片桐寅吉」にて、
調理業務をお任せします。
これまでの調理経験やスキルを活かし、
お客様に”新潟の味”を一緒に届けませんか？
✅食材の仕込み、下処理
✅魚介類などの調理
✅料理の盛り付け
✅食材の管理、発注
✅厨房内の衛生管理、清掃
✅その他、調理に付随する業務
✨この求人のポイント✨
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⏩コツコツもくもく作業に集中できる環境！
⏩希望休取得率99%◎プライベートも充実！
⏩マネジメント業務なし！
⏩食事補助ありで食費も安心！
⏩車、バイク通勤OK！交通費上限なし支給
⏩創業121年の安定企業で腰を据えて働ける
築年数を重ねた趣のある古民家を
店舗として利用している「片桐寅吉」。
落ち着いた店内からは、
手入れされた日本庭園を眺めることができ、
昼はお食事のお客様、
夜は完全予約制でお客様をお迎えしています。
新鮮な魚介を扱う会社だからこそできる、
魚を活かした料理を提供しています。
観光客や団体のお客様で賑わう食堂とは違い、
一品一品の料理を大切にしながら、
お客様にゆっくり食事を楽しんでいただく料理屋です。
今回は、調理を担っていただく正社員を募集します。
⭐会社概要⭐
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当社は創業から121年を迎える、
水産品の卸売及び加工、
水産品の飲食事業など
を行う新潟の企業です 。
全国的にも評価の高い日本海、
佐渡沖荒海育ちの生鮮魚類を
高鮮度でお届けしています 。
◆学歴不問
◆料理（調理）することが好きな方
◆調理学校や飲食店、家庭で調理経験がある方
＜歓迎スキル✨＞
◆日本料理店などで調理経験がある方
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
♦︎昼営業のみの場合
┗9:00～18:00（実働8時間・休憩1時間）
♦︎夜の予約がある場合
┗9:00～21:00の間で（休憩2～3時間）
⭐️昼営業は15:00まで
⭐️夜は17:00～21:00の間で
完全予約制で営業しています。
週休２日制のシフト制
※シフトは店長が組むので
シフト調整業務はありません
〒9518068新潟県新潟市中央区上大川前通十二番町２７４２
バス停「旧小澤家住宅入口近く
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万8200円 〜 28万7300円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万1875円 〜 5万2725円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※昇給有
試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
◆交通費支給（実費支給、上限なし）
◆賞与あり
◆昇給あり
◆制服貸与
◆車通勤・バイク通勤OK
◆社割（メニューの割引）あり
＜今回の募集について＞
応募いただいた方から、
順に面接をおこなっていきます。
先に定員に達してしまうこともございますので、
あらかじめご了承ください。
＜一緒に働くあなたへ＞
働きはじめてから「思っていた環境と違った」
という状況を作らないためにも、
ぜひ気になることや不安なことは、
遠慮なくご質問くださいね。
私たちも、「ここで働けて良かった」と、
思ってもらえるような環境づくりをして、
お待ちしています！
※水曜日と日曜日は
お電話でのお問い合わせに出ることができません。
