仕事内容:
＼＼ 本求人のポイント ／／
- 2026年10月新店オープン予定♪
- オープニングに携わるチャンス！
- 完全週休2日制×深夜営業なし
- インバウンド需要で将来も安心
- 年収600万円以上の実績もあり◎
栄駅徒歩5分の好立地にある「和定食 kanbee-官兵衛 栄駅本店」。SNSで話題！ヘルシーで健康的な和食を提供する当店♪本求人ではそんなお店の店舗スタッフ（正社員／経験者優遇）を募集！
2026年10月には近隣に2号店のオープンも決定しており、新店で働けるチャンス◎
《和定食 官兵衛について》
"本当に美味しい干物を、もっと身近に。"をコンセプトに、職人が目利きした魚を無添加・手作りで熟成させ、一番美味しい状態で提供している干物専門店です！
北海道や東北をはじめ全国各地から厳選した魚介を仕入れ、ふっくら焼き上げた干物と、かまどで炊き上げる釜炊きご飯を楽しめる定食が看板メニュー。素材本来の美味しさを大切にした一皿を通して、お客様に"ほっとする食事の時間"を届けています。ランチは行列ができることも多く、地域のお客様からビジネスパーソンまで幅広く愛される人気店として、多くのファンに支えられています。
料理の技術だけでなく、本物の食材を見極める目や、お客様に長く愛されるお店づくりも学べる環境です◎
【具体的な仕事内容】
《2026年10月2号店オープン予定！》
新店舗の立ち上げメンバーとして活躍するチャンス◎2026年10月には2号店のオープンを予定しています！成長フェーズだからこそ、新店舗の立ち上げや、お店づくりに携われるチャンスも豊富。既存店で経験を積みながら、オープニングスタッフや新店舗責任者候補として活躍することも可能です。
- 「お店をゼロからつくる経験がしたい」
- 「将来は店長やマネージャーを目指したい」
という方にとって、キャリアアップのチャンスが広がっています◎
《経験者は即戦力として活躍できます！》
飲食店や和食業態での調理経験がある方は、即戦力として大歓迎！キッチンの中心メンバーとして、仕入れ・調理オペレーション・スタッフ指導などもお任せしていきます。「新たな看板メニューを一緒につくってほしい」そんな想いを持って迎え入れます。飲食経験を次のステージで活かしたい方、料理で誰かを喜ばせたい方、大歓迎です！
アピールポイント:
＼＼経験者の方は優遇！35万スタートも可！／／
これまでの飲食経験を活かして、即戦力として活躍できる方には高待遇をご用意！能力やポジションに応じて、月給35万円スタートも可能です◎もちろん、未経験の方でも「やる気と吸収力」に応じて早期昇給が狙えるのもこの職場の魅力。実力をしっかり評価してくれる風土があるので、「頑張りがちゃんとカタチになる」環境です！
＼＼ 地域に根付き、社会貢献できる環境 ／／
「食」を通じて地域の方々に喜ばれる店舗づくりを大切にしています。普段は店舗でお客様を笑顔にしながら、3か月に一度は地域活動として“こども食堂”を開催。子どもたちや地域の方々とつながる経験は、他の飲食店ではなかなか得られない大きなやりがいです。
＼＼需要に強い業態で今後のキャリアも安心 ／／
ひもの・海鮮丼・寿司は食事需要はもちろんインバウンド観光客からの需要にも強く、今後絶対になくならない業態です。「ふらり寿司」をはじめとした様々な飲食店で新鮮でおいしい料理を提供し、創業50年、設立15年を迎える当社で安定したキャリアを築いてください。
＼＼超ホワイトな労働環境を整備しています／／
完全週休2日制で、月に8～9日の休みがあります。平日・土日祝ともに22時までの営業で深夜勤務はありません。無理なく、安心して働ける環境だからこそ、社員一人ひとりが「やりがい」と「安心」を両立しながらキャリアを築けます。
求める人材:
求める人物像：
求める人材 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
＜いずれかに当てはまる方はきっと楽しく働けます！＞
- 接客、対人スキルを磨きたい方
- 新しい環境で働きたい方
- お客様に喜ばれるのが好きな方
- 頑張りが評価される組織で働きたい方
- 大好きな飲食の仕事をしながら安定したライフワークを送りたい方
- チャレンジ精神が旺盛な方
- アイデアが活かしてメニュー開発に関わりたい方
- 将来独立してみたい方
- 話題のお店に魅力を感じる方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- 和食店での勤務経験
- お寿司店での勤務経験
- 居酒屋での勤務経験
- 接客・販売などの勤務経験
- 飲食店での勤務経験
- レストラン店での勤務経験
- サービス業での経験
- 販売業での経験
- 店長経験がある方
- マネジメントの経験
勤務時間・曜日:
＼＼深夜＆早朝営業なし／／
- 11:00～22:00
- 上記時間内でシフト制
- 規定内休憩あり
- お子さんのイベントなどでのシフト調整OK
- 22時閉店なのでほぼ深夜勤務無し＆長時間勤務はありません♪
- 寿司店に多い早朝出勤もありません♪
- ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来ますのでご安心ください♪
休暇・休日:
- 完全週休2日制（シフト制）
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- シフト制ですので、自分の都合に合わせて働けます♪
- 22時半までの深夜営業なしのためワークライフバランスを大切にできます♪
勤務地:
- 和定食 kanbee-官兵衛 栄駅本店
- 愛知県名古屋市中区新栄町3-2 ホテルエスプル名古屋栄 1F
- 敷地内禁煙
- 勤務地固定のお仕事
アクセス:
- 名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」5番出口より徒歩5分
- 名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩6分
- 名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」より徒歩9分
- 名古屋市営地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」より徒歩16分
《栄駅徒歩5分◎通勤ラクラク！》
各線「栄駅」5番出口より徒歩5分！名鉄瀬戸線「栄町駅」からも徒歩6分とアクセス抜群◎栄エリアの中心部に位置し、ホテルエスプル名古屋栄1階にあるため通勤にも便利な立地です。久屋大通駅からも徒歩圏内なので、名古屋市内はもちろん近郊エリアからも通いやすい環境です♪
給与:
前職の給与や経験を考慮して給与を決定しますので、お気軽にご相談ください！
- 昇給年1回（10月）
- 賞与年2回（6月・12月）※昨年度実績：2ヶ月分
- 交通費支給（全額支給）
- 皆勤手当（月5000円）
- 残業手当（規定時間超過分）
- 役職手当
- 退職金制度
待遇・福利厚生:
現在、働き方改革を推進中！！今後もユニークな福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です！
- 社会保険完備
- まかない・食事補助あり
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 交通費支給（全額支給）
- 皆勤手当（月5000円）
- 残業手当（規定時間超過分）
- 役職手当
- 退職金制度
- マイカー通勤OK
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪
- 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
- 採用担当より追ってご連絡いたします。
- 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪
【選考フロー】
ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
- STEP3：面接の実施
- STEP4：採用決定
【企業情報】
この度は当社求人を閲覧頂き、誠にありがとうございます！
愛知県にて、「ふらり寿司」をはじめとした様々な飲食店を運営している当社。新鮮でおいしい料理を、より多くの方に気軽に楽しんでいただくことをモットーにしている会社です。地元の方を中心にご贔屓いただき、おかげ様で創業50年、設立15年を迎えます。徐々に景気が戻りつつある今、さらなる店舗拡大を目指し、増員します。
求人ページだけでは伝えきれない弊社の魅力はまだまだございます。ご不明点もしくはご質問ございましたら、面談ベースでも大丈夫ですので、是非、まずはご応募してみてください！
貴方のご応募お待ちしております！！
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間
