【未経験歓迎！】新蔵での酒造り≪商品開発ー日本酒製造≫のすべ
ての工程に関わっていただきます。【具体的には】洗米、蒸し作業
、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め
、出荷管理など酒造りの全工程に関わっていただきます。◆１年の
流れ◆１０月ー５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当）６月
ー９月：製造、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店、直売店での
販売＜新蔵での酒造り＞新しく完成した新蔵「生粋蔵」での酒造り
は、その工程における力仕事をできる限り省力化し、動線や衛生面
が整った環境です。ともに新しい有賀醸造の酒造りに携わっていた
だける方を募集します。
＊風通しのいい環境の中で能力を発揮できます。
