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目の前には新宿御苑の自然が広がる。
「また来たい」と思われる店を、一緒につくりませんか。
GRINは、生産者から届く旬の野菜や肉・魚介、ナチュラルワイン、そして代々木上原にあった伝説のPIZZAレストランから受け継いだピザを提供するイタリアンレストランです。
私たちが大切にしているのは、料理だけではなく、お客様が心地よく過ごせる空間や時間をつくること。
今回は、お店のサービスを支える「サービスマネージャー候補」を募集します。
接客だけでなく、スタッフ育成や店舗運営にも携わりながら、お客様にもスタッフにも愛される店づくりを一緒に担っていただける方をお待ちしています。
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【GRINで働く魅力】
■ サービスの中心として、お店づくりに携われます
マニュアル通りではなく、お客様に合わせたサービスを大切にしています。
現場のアイデアを積極的に取り入れており、「もっとこうした方が良い」という提案がそのままお店づくりにつながります。
■ 食材・ワインを深く学べます
全国の生産者から届く旬の食材や無農薬野菜、ナチュラルワインなど、本当に良いものだけを扱っています。
料理やワインを学びながら、お客様へ自信を持って提案できるサービス力が身につきます。
■洗練された空間で、大きな裁量を持って働けます
GRINは、数多くの商業施設や飲食店を手がけてきた設計デザイン会社が立ち上げた新規事業のレストランです。
空間やサービス、料理を一体で考えるブランドづくりを大切にしており、現場の意見やアイデアを柔軟に取り入れる風土があります。
「言われたことをこなす」のではなく、自ら考え、お店をより良くしていきたい方にとって、大きなやりがいを感じられる環境です。
■ 長く安心して働ける環境
✅月8日休み
✅夏季・冬季休暇
✅賞与（業績による）
✅交通費全額支給
✅まかないあり
髪型・髪色・ピアス・タトゥーなども自由。
自分らしいスタイルで働けます。
【業務内容】
ホールサービスを中心に、店舗運営全般をお任せします。
※具体的には
・お客様のご案内、接客、料理・ドリンクの提供
・ナチュラルワインや料理のご提案
・予約管理、店舗オペレーションの改善
・ホールスタッフの教育・育成
・売上・在庫管理
・キッチンスタッフとの連携によるサービス品質向上
経験やスキルに応じて、少しずつ店舗運営もお任せします。
【将来的に身につくスキル】
・店舗マネジメント
・スタッフ育成
・売上管理
・サービス設計
・ワインの知識
・生産者とのつながりを活かした食の知識
・ブランドづくりの考え方
飲食店で長く活躍できる力を身につけられる環境です。
【求める人材】
◎必須
・飲食店での勤務経験3年以上
◎歓迎
・ホール責任者、店長、副店長の経験
・スタッフ教育の経験
・ナチュラルワインが好きな方
・ソムリエ資格保持者歓迎
◎こんな方を歓迎します！
・サービスを「作業」ではなく「仕事」として楽しめる方
・お客様との会話が好きな方
・スタッフの成長に喜びを感じられる方
・料理人と一緒に店づくりをしたい方
・ブランドを育てることに興味がある方
・チームで成果を出すことが好きな方
・新しいことにも前向きに挑戦できる方
あなたのサービスが、この店の価値になります。
GRINが目指しているのは、料理がおいしいだけのお店ではありません。
「また来たい。」
「この人に会いに来た。」
そう思っていただける店を、本気で目指しています。
サービスは、お店の印象を決める最も大切な仕事です。
もしあなたが、
「もっと良い店をつくりたい」
「もっと裁量を持って働きたい」
「お客様にもスタッフにも愛される店をつくりたい」
そう考えているなら、ぜひ一度お話ししましょう。
あなたと一緒に、GRINのこれからをつくれることを楽しみにしています。
【必須条件】
✅ 飲食業界での勤務経験が3年以上ある方
【歓迎条件】
✅ 飲食店でのマネジメント経験がある方
✅ ナチュラルワインの知識がある方、またはこれから勉強したいと思っている方
【求める人物像】
◆ お客様もスタッフも心地よく過ごせる空間づくりに率先して取り組める方
◆ オープンキッチンの活気ある環境で、周囲と円滑なコミュニケーションが取れる方
◆ 無農薬野菜やこだわりの食材、ナチュラルワインに興味と情熱を持って働ける方
◆ スタートアップの環境で、責任感と裁量を持ってお店作りに携わりたい方
【こんな方にはピッタリ！】
◆ これまでの飲食経験を存分に活かして、ホール責任者としてキャリアアップしたい方
◆ 髪型や髪色など、自分らしいスタイルを大切にしながらモチベーション高く働きたい方
◆ 自分の意見やアイデアが柔軟に取り入れられる、風通しの良い職場で活躍したい方
◆ 月8日休みなど、働きやすさも評価も得られる環境を探している方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日
◆10:00～24：00の間でシフト制（休憩あり）
※1カ月単位の変形労働時間制
＜シフト例＞
14:00～23:00(休憩1時間)
12:00～18:00(主に仕込みなどの営業準備) etc.
シフト制
※定休日/水曜日
◆月8日休
◆有給休暇
◆夏季・冬季休暇
◆慶弔休暇
◆結婚休暇
丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩２分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 26万8700円 〜 37万8700円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万1300円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
法定内残業時間：1ヶ月あたり30時間
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊前職の給与を考慮します
✅入社1年目／ホール責任者
年収450万円（月給35万円＋賞与）
✅入社3年目／店長
年収580万円（月給42万円＋店長手当＋賞与）
✅入社5年目／統括マネージャー（新店舗立ち上げ）
年収700万円（月給44万円＋役職手当＋賞与）
※上記はあくまでモデルケースです。ご経験やスキル、店舗業績（インセンティブ・賞与）に応じて、
さらなる収入アップを目指せる環境です。
【福利厚生】
◆賞与（業績による）
◆昇給年1回（6月）および昇格時
◆時間外手当・深夜手当
◆役職手当・店長手当
◆交通費全額支給
◆退職金（規定あり）
みんなでお客様もスタッフも心地よい環境を作れるよう目指します。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
屋上にスタッフ用喫煙スペースあります
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▼送付内容を基に書類選考
▼面接／1〜2回（実施日程：要相談）
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疑問点等、何でも聞いて下さいね。
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選考の結果は、応募者全員に
1週間以内を目処にメールにて
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